Bảo đảm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố

Hộ kinh doanh tại Phố chợ Minh Khai (thành phố Bắc Kạn) chú trọng đảm bảo an toàn thực phẩm 

Ngoài các hoạt động thường xuyên về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025 là điểm nhấn trong năm, tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giảm thiểu các hành vi vi phạm trong sản xuất kinh doanh thực phẩm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người mắc do sử dụng sản phẩm thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm của tỉnh yêu cầu trong Tháng hành động, ngành chức năng, các thành viên Ban Chỉ đạo và UBND các huyện, thành phố đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và Nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm.

Tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm; kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm; nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm không an toàn.

Gắn trách nhiệm của UBND các cấp để tập trung sự chỉ đạo và bố trí nguồn lực cho công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; nâng cao hiệu quả phối hợp giữa chính quyền ở địa phương, giữa các cơ quan chức năng và các đoàn thể chính trị - xã hội trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; phát huy ý thức trách nhiệm với cộng đồng của cá nhân, tổ chức sản xuất kinh doanh, người tiêu dùng đối với công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

Trong Tháng hành động, Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tỉnh sẽ thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh, trong đó Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giap làm Trưởng đoàn tiến hành kiểm tra, hậu kiểm tại Ban Chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm tại 8 huyện, thành phố và một số Ban Chỉ đạo xã, phường, thị trấn trên địa bàn tỉnh.

Tại tuyến huyện, thành phố cũng sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra, hậu kiểm việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm tại các cơ sở chế biến, sản xuất thực phẩm theo phân cấp, có biện pháp xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định nhà nước về an toàn thực phẩm...

Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 có chủ đề “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”; thời gian triển khai từ ngày 15/4 đến 15/5/2024 trên phạm vi toàn quốc.

Theo báo cáo của Ban Chỉ đạo liên ngành an toàn thực phẩm, năm 2024, 100% các huyện, thành phố đã triển khai Kế hoạch “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm”; 5/8 huyện, thành phố tổ chức hội nghị, Lễ phát động và diễu hành hưởng ứng “Tháng hành động”; 3/8 huyện tổ chức thực hiện bằng hình thức triển khai văn bản, kế hoạch, thực hiện tuyên truyền trên các phương tiện thông tin đại chúng và treo băng rôn hưởng ứng Tháng hành động vì an toàn thực phẩm.

Trong Tháng hành động, toàn tỉnh đã thành lập 119 đoàn, tiến hành kiểm tra 1.418 cơ sở; qua kiểm tra, có 1.246/1.418 cơ sở đạt, chiếm tỷ lệ 87,87%; 71 cơ sở vi phạm, xử phạt vi phạm hành chính 5 cơ sở với số tiền 4,8 triệu đồng.

Nguồn: https://backan.gov.vn/Pages/bao-dam-an-toan-thuc-pham-bep-an-tap-the-dich-vu-a-e79a.aspx