Giống gà lai Mỹ - Thái mở hướng đi mới cho vùng Bảy Núi

An Giang Giống gà lai Mỹ - Thái đang được nhiều hộ chăn nuôi ở An Giang thử nghiệm và bước đầu cho hiệu quả, mở ra hướng phát triển bền vững cho vùng Bảy Núi.

Nhiều năm nay, An Giang đẩy mạnh chuyển đổi sinh kế gắn với lợi thế địa hình đồi núi và vườn tạp rộng kết hợp chăn nuôi nhằm gia tăng thu nhập cho người dân. Trong đó, mô hình nuôi gà lai Mỹ - Thái đang thu hút sự quan tâm của nông dân bởi khả năng thích nghi tốt, chất lượng thịt ngon và giá bán ổn định. Từ những hộ tiên phong nuôi thử, giống gà này dần chứng minh tiềm năng trở thành sản phẩm đặc sản mới của vùng Bảy Núi - An Giang.

Anh Chau Đinh chăm sóc đàn gà lai Mỹ – Thái trong khu vườn tầm vông, áp dụng phương pháp nuôi thả tự nhiên giúp đàn gà phát triển khỏe mạnh. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Gà lai Mỹ – Thái được tạo ra từ trống Mỹ siêu thịt và mái Thái có sức đề kháng mạnh. Sự kết hợp này tạo nên đàn gà có ngoại hình đẹp, tỷ lệ thịt nhiều, ít bệnh và phù hợp khí hậu nóng ẩm đặc trưng ở An Giang. Nhiều hộ nuôi đánh giá đây là giống gà dễ nuôi hơn gà nòi, khỏe hơn gà ta và thịt ngon hơn gà công nghiệp, nhờ vậy giá bán duy trì ổn định ở mức 130.000–150.000 đồng/kg.

Theo bà con ở các xã Tri Tôn, Ô Lâm gà lai Mỹ – Thái trưởng thành từ 10–12 tháng đạt trọng lượng 3–3,5 kg, ít hao hụt, tỷ lệ sống thường trên 95%. Nhờ đó, mỗi lứa nuôi đều mang lại lợi nhuận khá, nhất là vào thời điểm nhu cầu thị trường tăng cao.

Điểm mạnh của mô hình là không đòi hỏi diện tích lớn. Chỉ cần vài trăm mét vuông vườn tạp dưới tán cây ăn trái, hộ nuôi có thể thả gà tự nhiên để gà vận động, tăng sức đề kháng và hạn chế bệnh hô hấp. Mô hình thả vườn giúp giảm 40–50% chi phí thức ăn nhờ tận dụng lúa, rau xanh, côn trùng tự nhiên và phụ phẩm trong gia đình.

Anh Chau Đinh, người Khmer ở xã Ô Lâm, tỉnh An Giang là người đầu tiên thực hiện mang giống gà lai này về nuôi. Anh chi sẻ: “Việc lai tạo giữa gà trống siêu Mỹ và gà mái Thái Lan. Bởi vì giống gà Mỹ thì to khỏe, khung xương lớn, thịt săn chắc. Còn gà Thái có sức đề kháng tốt, thích hợp với khí hậu miền Tây. Tôi muốn kết hợp hai ưu điểm này để tạo ra giống gà vừa khỏe mạnh vừa có giá trị thương phẩm cao”.

Để hiện thực hóa ý tưởng, anh mày mò học hỏi kỹ thuật qua mạng, kết nối với các trại giống ở miền Tây để tìm nguồn trống Mỹ thuần chủng, đồng thời chọn mái Thái theo tiêu chuẩn tướng dáng, độ chịu bệnh và tỷ lệ ấp nở cao. Lúc đầu anh chỉ có vài con, tự nghiên cứu cách ghép phối, theo dõi từng lứa, từng trứng. Giai đoạn ban đầu tuy gặp nhiều khó khăn, thất bại nhiều nhưng anh không nản.

Gà trống lai Mỹ – Thái hơn 6 tháng tuổi có vóc dáng vạm vỡ, lông trắng nổi bật, được tuyển chọn làm giống tại trại gà của anh Chau Đinh. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Chỉ sau gần một năm, anh Đinh đổ thành công 5 đợt gà lai, mỗi đợt 7-8 con giống đạt tỷ lệ sống cao. Từ vài con ban đầu, đàn gà dần phát triển, hình thành nền tảng vững chắc cho mô hình lai tạo đặc sản vùng núi Ô Lâm.

Theo anh Đinh, gà nuôi theo phương pháp thả lang trong sường núi, gà cho thịt chắc, thơm, được thương lái và nhà hàng đặc sản ưa chuộng. Hiện nay mô hình nay gà lai Mỹ - Thái của anh Đinh đã mạnh dạn đầu tư chuồng trại bán tự nhiên, phân khu rõ ràng giữa nơi ở, nơi ấp nở và khu thả vườn nhằm đảm bảo vệ sinh và quản lý tốt đàn giống.

Khí hậu vùng Bảy Núi thường khắc nghiệt vào mùa khô. Tuy nhiên, giống gà này lại cho thấy khả năng thích nghi cao, ít mắc bệnh đường ruột, hô hấp và tiêu tốn ít thuốc thú y hơn các giống gà công nghiệp, nhờ đó người nuôi giảm đáng kể rủi ro.

Ngoài ra, gà lai Mỹ – Thái có sức đề kháng tốt nên hạn chế các bệnh phổ biến. Chỉ cần tiêm phòng đúng lịch và giữ vệ sinh chuồng trại, đàn gà phát triển đồng đều. Đây là ưu điểm quan trọng giúp nhiều hộ tự tin mở rộng quy mô.

Một trong những lý do khiến mô hình được đánh giá triển vọng là đầu ra tương đối ổn định. Thị trường hiện chuộng các giống gà có ngoại hình đẹp, chất lượng thịt ngon và nguồn gốc rõ ràng. Gà lai Mỹ – Thái đáp ứng được cả hai nhu cầu: vừa có thể bán làm gà đặc sản, vừa có thể cung cấp cho thị trường gà kiểng.

Anh Chau Đinh quan sát đàn gà lai trong khu nuôi riêng, theo dõi sức khỏe và khả năng sinh trưởng để chọn lọc những con giống chất lượng. Ảnh: Lê Hoàng Vũ.

Nhiều thương lái tại An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ cho biết, nguồn cung hiện chưa nhiều nên giá gà thường đứng ở mức cao, ít bị ép giá như gà ta nuôi đại trà. Đây là cơ hội để nông dân miền núi phát triển mô hình mang tính đặc thù riêng, không cạnh tranh với các vùng chăn nuôi lớn.

Ngành Nông nghiệp tỉnh An Giang nhận định mô hình này phù hợp với chủ trương đa dạng sinh kế, khai thác lợi thế vườn tạp và phát triển sản phẩm đặc sản vùng cao. Trong thời gian tới, nếu được tập huấn thêm về kỹ thuật chọn giống, phòng bệnh và ấp nở, người nuôi hoàn toàn có thể hình thành tổ hợp tác hoặc nhóm liên kết để tăng quy mô và đảm bảo đầu ra.

Theo ông Phan Thanh Lương, Chủ tịch UBND xã Ô Lâm, tỉnh An Giang, đề xuất địa phương có thể hướng đến xây dựng thương hiệu “Gà lai miền núi An Giang”, gắn với chương trình OCOP. Điều này không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn giúp ổn định thị trường lâu dài.

Triển vọng của gà lai Mỹ – Thái cho thấy tiềm năng lớn trong phát triển chăn nuôi quy mô hộ gia đình ở Ô Lâm. Chỉ cần quản lý tốt giống, chủ động phòng bệnh và duy trì nuôi theo hướng an toàn sinh học, mô hình hoàn toàn có thể đem lại thu nhập ổn định và bền vững cho người dân địa phương.

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/giong-ga-lai-my--thai-mo-huong-di-moi-cho-vung-bay-nui-d784292.html