Grab tiếp sức quảng bá quán ngon "Trứ danh xứ Huế"

Tôn vinh ẩm thực địa phương để thúc đẩy du lịch

Theo chuyên trang ẩm thực TasteAtlas, Việt Nam đứng thứ 19 trong bảng xếp hạng 100 nền ẩm thực ngon nhất thế giới năm 2024. Ẩm thực tạo sức hút mạnh mẽ cho du lịch Việt Nam, bởi theo Tổ chức Du lịch ẩm thực thế giới, có tới 81% số du khách quốc tế có nhu cầu tìm hiểu ẩm thực địa phương.

Thành phố Huế là nơi sở hữu nền ẩm thực phong phú với hơn 1.700 trên 3.000 món ăn Việt Nam, được ghi lại trong "Hội điển" của nhà Nguyễn. Trong đó, ẩm thực cung đình từ lâu đã được coi như điểm đặc trưng, là nền tảng tạo nên sự khác biệt. Tài nguyên ẩm thực vì thế là một trong những lợi thế cạnh tranh về du lịch của đất Cố đô.

Từ cuối năm 2018, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đã phê duyệt đề cương Đề án "Huế - Kinh đô ẩm thực" đến năm 2025, tầm nhìn đến năm 2030 để bảo tồn, gìn giữ và phát huy tinh hoa ẩm thực Huế, từ đó góp phần ý nghĩa vào việc định hình một ngành công nghiệp văn hóa của Huế.

Đồng hành với mục tiêu này, đầu năm 2025, Grab Việt Nam đã ký kết biên bản thỏa thuận hợp tác với Thành phố Huế. Thỏa thuận hợp tác về thúc đẩy chuyển đổi số này bao gồm thúc đẩy chuyển đổi số trong lĩnh vực du lịch, tận dụng thế mạnh công nghệ để quảng bá di sản, văn hóa và ẩm thực Huế.

Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực" nhằm góp phần gìn giữ, bảo tồn tinh hoa ẩm thực Việt (Ảnh: BTC).

Trong khuôn khổ thỏa thuận hợp tác, Grab Việt Nam đã cùng Sở Du lịch TP Huế lần đầu tiên tổ chức Lễ trao giải "Trứ danh xứ Huế" cho các quán ăn, nhà hàng địa phương. Đây là một hoạt động thuộc Ngày hội "Huế - Kinh đô ẩm thực" do Sở du lịch Huế chủ trì tổ chức vào dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.

Theo thông tin từ Sở Du lịch TP Huế, sự kiện được tổ chức nhằm trình diễn, giới thiệu và quảng bá các loại hình ẩm thực Việt nói chung và ẩm thực Huế nói riêng đến với du khách và người dân trên địa bàn thành phố; qua đó góp phần gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị truyền thống của ẩm thực Việt Nam.

Grab góp sức tạo nên trải nghiệm số hóa

Tại sự kiện, hai bên đã phối hợp trao giải thưởng "Quán trứ danh xứ Huế" cho 26 quán ăn, nhà hàng địa phương.

Giải thưởng được xét chọn dựa trên tổng hợp hai nguồn, bao gồm: đánh giá từ người dùng Grab khi trải nghiệm các quán ăn, nhà hàng tại Huế đang hợp tác với GrabFood, và đề xuất từ Sở Du lịch TP Huế thông qua tham vấn ý kiến chuyên gia, các hội lữ hành và khảo sát thực tế từ du khách.

Nhằm hỗ trợ các cơ sở ẩm thực địa phương tiếp cận nhóm khách hàng mục tiêu hiệu quả hơn, giao diện và đề xuất món ăn đã được GrabFood cá nhân hóa theo nhóm khách hàng nội địa và quốc tế. Nhờ thế, số lượng thực khách được tiếp cận và thưởng thức món ăn, trực tiếp đánh giá quán ngon gia tăng đáng kể, giúp kết quả định lượng khách quan hơn, là minh chứng thuyết phục cho giải thưởng của những quán ngon được vinh danh.

Các quán ăn, nhà hàng được trao giải thưởng theo ba hạng mục chính. Hạng mục "Hương vị trứ danh" tôn vinh những đơn vị kinh doanh ẩm thực đặc trưng, nổi tiếng có đóng góp trong việc gìn giữ và lan tỏa hương vị ẩm thực Huế truyền thống.

Hạng mục "Được yêu thích nhất" ghi nhận nỗ lực của các nhà hàng, quán ăn được cộng đồng người dùng đánh giá cao về chất lượng món ăn và dịch vụ trên GrabFood.

Bên cạnh đó, hạng mục "Ngôi sao tăng trưởng" ghi nhận các đơn vị có sự đổi mới, sáng tạo và tốc độ tăng trưởng ấn tượng trên nền tảng.

Đại diện Grab và Sở Du lịch TP Huế trao cúp và kỷ niệm chương cho các quán "Trứ danh xứ Huế" (Ảnh: BTC).

Phát biểu tại buổi lễ trao giải, bà Đặng Thùy Trang, Giám đốc Đối ngoại Grab Việt Nam, chia sẻ: "Sáng kiến Lễ trao giải thưởng 'Quán trứ danh xứ Huế' trở thành hiện thực chính là nhờ sự ủng hộ và hợp tác chặt chẽ từ Sở Du lịch TP Huế. Chúng tôi tin tưởng rằng hoạt động này sẽ tiếp tục đóng góp thêm vào sự hợp tác giữa Grab với Thành phố Huế nói chung và Sở Du lịch TP Huế nói riêng trong việc quảng bá mạnh mẽ hình ảnh Huế như một Kinh đô Ẩm thực đặc sắc, góp phần quảng bá ẩm thực Huế".

Nguồn: https://dantri.com.vn/du-lich/grab-tiep-suc-quang-ba-quan-ngon-tru-danh-xu-hue-20250515095917314.htm