Hương vị Tây Bắc phần thi ẩm thực tại Ngày hội Cà phê phường Chiềng An

Trong khuôn khổ Ngày hội Cà phê phường Chiềng An lần thứ Nhất năm 2025, chiều 14/11 đã diễn ra phần thi trưng bày món ăn ẩm thực dân tộc tại sân vận động bản Trung Tâm, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia.

Đội thi bản Thé Dửn tham dự thi ẩm thực.

Tại không gian trưng bày, 27 mâm cơm ẩm thực đại diện cho các bản, tổ dân phố và các đơn vị đã giới thiệu những món ăn truyền thống đặc sắc của đồng bào các dân tộc trên địa bàn. Từ xôi ngũ sắc, thịt hun khói, cá suối nướng, măng đắng đến các món chế biến từ nông sản địa phương… tất cả tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú, đậm hương vị núi rừng Tây Bắc.

Ban giám khảo chấm điểm phần thi ẩm thực bản Ái.

Phần thi không chỉ nhằm tôn vinh bản sắc văn hóa ẩm thực Chiềng An, mà còn góp phần quảng bá các sản vật đặc trưng, thúc đẩy du lịch cộng đồng và hình ảnh vùng cà phê Arabica Sơn La đến đông đảo nhân dân và du khách.

 Đội thi bản Cá trình bày mâm ẩm thực.

Đại diện đội thi thuyết trình về ý nghĩa và câu chuyện văn hóa gắn với mâm cơm dân tộc.

Các món ẩm thực dân tộc được trình bày đẹp mắt, nổi bật hương vị truyền thống.

Gỏi tôm.

 

Ong - Trám đen.

 

Cá nướng.

 

Nguồn: https://baosonla.vn/xa-hoi/huong-vi-tay-bac-phan-thi-am-thuc-tai-ngay-hoi-ca-phe-phuong-chieng-an-9gBa0WiDR.html