ទម្លាប់ធ្វើម្ហូប៤យ៉ាងគួរចៀសវាង ព្រោះវាប៉ះពាល់ដល់សុខភាព

អាហារដែលផ្តល់សុខភាពមិនត្រឹមតែមានគ្រឿងផ្សំដែលផ្តល់សុខភាពដូចជា បន្លែ ផ្លែឈើ ស៊ុត សាច់គ្មានខ្លាញ់... ប៉ុន្តែក៏ត្រូវរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ការចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវអាចជួយជៀសវាងបញ្ហាសុខភាពរយៈពេលវែង។ នេះគឺជាវិធីរៀបចំអាហារមួយចំនួនដើម្បីចៀសវាង។

4 thói quen nấu ăn cần tránh vì gây hại cho sức khỏe- Ảnh 1. — សាច់ដែលប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពេកអាចផលិតសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

សាច់ឆ្អិន

ការដុត ឬស្ងោរសាច់ឱ្យឆ្អិនពេក អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងផលល្អ ។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាពអាមេរិក Healthline បានឱ្យដឹងថា ការចម្អិនសាច់ និងត្រីហួសកម្រិត ជាពិសេសសាច់ និងត្រី អាចបង្កើតសារធាតុបង្កមហារីកដូចជា អេទីរ៉ូស៊ីក អេមីន និងអ៊ីដ្រូកាបូនអ៊ីដ្រូកាបូនដែលមានក្លិនក្រអូប។

ការប្រើប្រាស់ប្រេងបន្លែច្រើនពេក ឬតិចពេក

ប្រេងបន្លែសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ខ្លាញ់គឺសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ ប៉ុន្តែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនលើសកំណត់។ ជាឧទាហរណ៍ ខ្លាញ់គឺជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃរចនាសម្ព័ន្ធភ្នាសកោសិកា ជួយឱ្យកោសិការក្សារូបរាង និងមុខងាររបស់វា។ រាងកាយក៏ត្រូវការខ្លាញ់ដើម្បីផលិតអ័រម៉ូន រួមទាំងអ័រម៉ូនភេទដូចជា អេស្ត្រូសែន និងតេស្តូស្តេរ៉ូន។ ខ្លាញ់ក៏ចាំបាច់សម្រាប់មុខងារខួរក្បាល និងមុខងាររាងកាយជាច្រើនទៀត។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន រួមទាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងខ្លាញ់រុំថ្លើម។ ដូច្នេះ វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម មិនថាខ្លាញ់សត្វ ត្រី ឬប្រេងបន្លែ ដូចជាប្រេងអូលីវ ប្រេងសណ្តែកសៀង ឬប្រេងកាណូឡា។

ប្រើអំបិល និងគ្រឿងទេសច្រើនក្នុងការចម្អិនអាហារ

នៅពេលរៀបចំអាហារ មនុស្សគួរតែជៀសវាងការប្រើអំបិលច្រើនពេក ឬគ្រឿងទេសកែច្នៃ ដូចជាម្សៅគ្រឿងទេសជាដើម។ មូលហេតុគឺដោយសារពួកវាផ្ទុកជាតិសូដ្យូមច្រើនពេក ដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម ជំងឺបេះដូង និងជំងឺតម្រងនោម។ លើសពីនេះ គ្រឿងទេសកែច្នៃជាច្រើនតែងតែមានសារធាតុរក្សាទុក និងពណ៌ជាច្រើន ដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។

ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សអាចប្រើគ្រឿងទេសធម្មជាតិដូចជា ខ្ទឹមស ខ្ញី ក្រូចឆ្មា ឬឱសថស្រស់ ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូប។

ប្រឡាក់សាច់ និងត្រីនៅលើតុផ្ទះបាយ

ការរលាយសាច់ និងត្រីនៅលើតុផ្ទះបាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ បង្កើតលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារដែលមានមេរោគដោយចៃដន្យ វាអាចបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ។

រោគសញ្ញានៃការពុលអាហាររួមមាន ឈឺពោះ ចង្អោរ ក្អួត រាគ ក្តៅខ្លួន និងច្រើនទៀត។ ផ្ទុយទៅវិញ សាច់និងត្រីដែលកកគួរត្រូវរលាយក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬទុកចោលមួយយប់ក្នុងទូទឹកកក។ យោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/4-thoi-quen-nau-an-can-tranh-vi-gay-hai-cho-suc-khoe-185250106163412302.htm