Acecook វៀតណាមប្រកាសយុទ្ធសាស្ត្រ "ការច្នៃប្រឌិតដើម្បីបង្កើនសុភមង្គល"

នាថ្ងៃទី 3 ខែកក្កដា ក្នុងឱកាសរំលឹកខួបលើកទី 30 នៃការលក់លើកដំបូង (ថ្ងៃទី 7 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 1995 ដល់ថ្ងៃទី 7 ខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025) ក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam បានប្រកាសជាផ្លូវការនូវយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ថ្មីរបស់ខ្លួន - "Cook Happiness Through Innovation" ដែលជាការកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរយុទ្ធសាស្ត្រលើដំណើរនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព និងការឈានទៅដល់ពិភពលោក។

ថ្នាក់ដឹកនាំក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam ក្នុងសន្និសីទសារព័ត៌មានដើម្បីប្រកាសអំពីយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ថ្មី - "Cook Happiness Through Innovation" ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

យុទ្ធសាស្ត្រថ្មីនេះមិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ជំហរត្រួសត្រាយរបស់ Acecook Vietnam ក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារភ្លាមៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ក្រុមហ៊ុនក្នុងការបង្កើតតម្លៃវិជ្ជមាន កែលម្អគុណភាពជីវិត និងឆ្ពោះទៅរកអនាគតដ៏រីករាយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ បុគ្គលិក និងសង្គមទាំងមូល។

ចក្ខុវិស័យថ្មី - ច្នៃប្រឌិតដើម្បីដឹកនាំ

ក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រនេះ Acecook Vietnam មានគោលបំណងក្លាយជា "អ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ លំដាប់ពិភពលោក ប្រកបដោយនិរន្តរភាព"។ ក្នុងនោះ “ការផ្តល់អាហារគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ” មិនត្រឹមតែមានន័យថា ការពង្រីកផលប័ត្រផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីធ្វើម្ហូបយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយឈរលើគុណសម្បត្តិស្នូលចំនួន ៣៖ ចំណេះដឹងផ្នែកបច្ចេកវិជ្ជាផលិតគុយទាវជាង 30 ឆ្នាំរបស់ជប៉ុន តំណែងឈានមុខគេក្នុងទីផ្សារមីជាមួយយីហោ ហាវ ហាវ និងបណ្តាញចែកចាយដ៏ធំទូលាយដែលមានលក់ជិត 160,000 ទូទាំងប្រទេស។

លោក Kaneda Hiroki អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam បានចែករំលែកថា៖ “ជាមួយនឹងសក្ដានុពលបែបនេះ Acecook មានទំនុកចិត្តថា វាមានធនធានចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្តើមចេញពីបំណងប្រាថ្នាចង់បង្កើនអាហារវៀតណាម Acecook មានគោលបំណងកសាងប្រព័ន្ធ អេកូធ្វើម្ហូប ដ៏ទូលំទូលាយ បំពេញតម្រូវការចម្រុះកាន់តែច្រើនឡើង និងអាកប្បកិរិយាអ្នកប្រើប្រាស់។

នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រពង្រីកនេះ Acecook នឹងពង្រីកជាបណ្តើរៗទៅក្នុងជួរផលិតផលដែលនៅជាប់គ្នាដូចជា៖ គ្រឿងទេសងាយស្រួល អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច និងអាហារសម្រន់ដែលអាចជំនួសអាហារសំខាន់ៗបាន។

រាល់ផលិតផលទាំងអស់នឹងនៅតែរក្សានូវស្មារតីស្នូលដែលបានធ្វើឱ្យ Acecook ល្បីល្បាញ៖ រសជាតិសម្បូរបែប ភាពងាយស្រួលបំផុត សុវត្ថិភាព និងភាពជឿជាក់ អាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ ភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន ខណៈពេលដែលរួមចំណែកក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាសង្គម និងលើកកម្ពស់គុណភាពជីវិត គោលបំណងលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់វៀតណាម។

ការពង្រឹងកម្លាំងផ្ទៃក្នុងដើម្បីឈានទៅដល់ពិភពលោក

យោងតាមយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍រយៈពេល 2025-2030 ក្រុមហ៊ុន Acecook វៀតណាមនឹងបន្តជំរុញការវិនិយោគហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងបង្កើនសមត្ថភាពប្រតិបត្តិការតាមរយៈ៖ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធរោងចក្រទំនើបពីខាងជើងទៅភាគខាងត្បូង បំពេញតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ISO 22000 HACCP BRCGS IFS យ៉ាងសកម្មជំរុញការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល ការប្រើប្រាស់ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។ ការរចនារោងចក្រដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការអភិវឌ្ឍន៍បៃតង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ក្រុមហ៊ុនបានដាក់ពង្រាយនូវតម្លៃថ្មីជាមួយនឹងស្មារតីស្នូលចំនួន ៦៖ ការច្នៃប្រឌិត - ឧត្តមភាព - កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ - សុចរិតភាព - ស្វ័យភាព - ទំនួលខុសត្រូវ ដើម្បីកសាងវប្បធម៌សាជីវកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព បំផុសគំនិតច្នៃប្រឌិត និងអមដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍របស់បុគ្គលម្នាក់ៗ។

ការច្នៃប្រឌិតផលិតផលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់

ដោយយកអ្នកប្រើប្រាស់ជាមជ្ឈមណ្ឌល Acecook Vietnam បានលើកកម្ពស់ការច្នៃប្រឌិតតាមរយៈអ័ក្សអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនបី៖

អ្នកប្រើប្រាស់បានពិសោធជាមួយគ្រាប់ស៊ុប Kanli និងអង្ករចៀន។

ទីមួយ បង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ភាពងាយស្រួល និងអារម្មណ៍ ។ ផលិតផលមួយចំនួនត្រូវបានអភិវឌ្ឍដោយជោគជ័យក្នុងទិសដៅនេះ រួមមានៈ ការបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជាកាល់ស្យូមនៅក្នុងហាវហាវ; វីតាមីន B12 នៅក្នុងវល្លិ Phu Huong; ការប្រើប្រាស់សាច់ និងបន្លែពិតប្រាកដនៅក្នុងផូ និងមីកញ្ចប់; បង្កើនបទពិសោធន៍អ្នកប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងការវេចខ្ចប់ "YEMO" ងាយស្រួលបើក ការរចនាចម្រុះសមរម្យសម្រាប់តម្រូវការអំណោយ ការធ្វើដំណើរ និងអំណោយ។ បើកដំណើរការបន្ទាត់ផលិតផលដែលសាកសមសម្រាប់របៀបរស់នៅបែបទំនើប ដូចជា ស៊ុប កាលី អង្ករចៀន រ៉ាំងរ៉ង មីចៀន ផូ ពិសេស។

ទីពីរ ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជប៉ុន - បង្កើតលើសពីការរំពឹងទុក។ នោះគឺ ការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មពិសេសមួយគឺ "ទឹកជ្រលក់ឈីសរលាយ" សម្រាប់ផលិតផល Siukay Chicken ដែលមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់និងធ្វើឱ្យផលិតផលក្លាយជា "និន្នាការក្តៅ" នៅក្នុងបន្ទាត់ផលិតផលគុយទាវហឹរ។

នាពេលខាងមុខនេះ ក្នុងខែសីហា ឆ្នាំ 2025 ក្រុមហ៊ុន Acecook នឹងដាក់លក់ផលិតផល "DALAGO" ដោយប្រើ "គុយទាវបន្លែ" ដែលផលិតពីបន្លែ Da Lat ធ្វើឱ្យផលិតផលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ភាពងាយស្រួល សុវត្ថិភាព សុខភាព និងល្អសម្រាប់សុខភាព។

លើសពីនេះ គម្រោងមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលថ្មីជាមួយនឹងឧបករណ៍ទំនើបៗរបស់ Acecook ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបញ្ចប់នៅឆ្នាំ 2026។ អាស្រ័យហេតុនេះ មជ្ឈមណ្ឌលនេះនឹងផ្តោតលើការស្រាវជ្រាវបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗដូចជា៖ បច្ចេកវិទ្យាថ្មីសម្រាប់មីកញ្ចប់ (កាត់បន្ថយអំបិល កាត់បន្ថយជាតិស្ករ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ បច្ចេកវិទ្យា FD ការវេចខ្ចប់ថ្មី ...); ការស្រាវជ្រាវជាមូលដ្ឋាន (គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អ អាហាររុក្ខជាតិ ការវិភាគរសជាតិ និងក្លិន និងការស្រាវជ្រាវ); អភិវឌ្ឍប្រភេទផលិតផលថ្មី ក្រៅពីមីកញ្ចប់ ដូចជាគ្រឿងទេស (ទឹកជ្រលក់ម្ទេស) អាហារសម្រន់ដែលមានរូបរាងថ្មី អាហារដែលបានវេចខ្ចប់ជាមុន គ្រឿងទេសងាយស្រួល ... នេះគឺជាក្រុមអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ងាយស្រួល និងជីវជាតិច្រើនជាង។

ទីបី ការរក្សាអត្តសញ្ញាណ - និន្នាការធ្វើម្ហូបពិភពលោកឈានមុខគេ ។ ដូច្នោះហើយ Acecook បន្តបង្កើតមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងទម្រង់ទំនើបជាងមុន សាកសមសម្រាប់រសជាតិអន្តរជាតិ។

ជាឧទាហរណ៍ ផលិតផល "Pho De Nhat" សហការជាមួយភោជនីយដ្ឋាន "Pho Khoi Hoi" - តំណាង Michelin Guide នៅទីក្រុងហាណូយ បង្កើតរសជាតិនៃប្រហុកសាច់គោឆៅ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់រីករាយជាមួយអាហារពិសេសក្នុងស្រុកគ្រប់ទីកន្លែង។

ដណ្តើមទីផ្សារពិភពលោកជាមួយនឹងតម្លៃវៀតណាម

ជាមួយនឹងការតំរង់ទិសនៃការឈានទៅដល់ពិភពលោក សេចក្តីប្រាថ្នារបស់សហគ្រាសមិនឈប់នៅចំណែកទីផ្សារ 40.7% និងកញ្ចប់ផលិតផលចំនួន 3.3 ពាន់លានដែលត្រូវបានលក់ក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុកក្នុងឆ្នាំ 2024 ជាមួយនឹងអត្រាកំណើន 7% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន ប៉ុន្តែក៏ដើម្បីឈានទៅដល់ទូទាំងពិភពលោកដើម្បីនាំយកផលិតផល Acecook ខិតទៅជិតអ្នកប្រើប្រាស់អន្តរជាតិ។

បច្ចុប្បន្ន ផលិតផល Acecook ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ជាង 40 ប្រទេស ដោយការលក់ក្នុងឆ្នាំ 2024 ឈានដល់ជាង 239 លានកញ្ចប់ កើនឡើង 23% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2023។

នាពេលខាងមុខនេះ ក្រុមហ៊ុននឹងផ្តោតលើការកេងប្រវ័ញ្ចទីផ្សារសំខាន់ៗដូចជា អាមេរិកខាងជើង អឺរ៉ុប និងអាស៊ី តាមរយៈកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយអ្នកចែកចាយខ្នាតធំ និងអភិវឌ្ឍផលិតផលជាមួយនឹងការរចនា និងរសជាតិសមស្របទៅនឹងរសជាតិអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។

ដោយផ្តោតលើម៉ាកយីហោអន្តរជាតិ Hao Hao ផលិតផលផ្កាយរណបបានចូលទៅជិតរសជាតិអ្នកប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវ ដូចជាគុយទាវពែង Ippin ចាន Hello pho ដែលមានរសជាតិអាស៊ីសុទ្ធ។ Siukay ធ្វើតាមនិន្នាការនៃមីហឹរកូរ៉េ។

លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនផ្តោតលើការពង្រឹងប្រព័ន្ធផលិតកម្មរបស់ខ្លួន ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធម្មតាមួយចំនួនរួមមានផលិតផលដែលបានបញ្ជាក់ដោយគ្មានជាតិស្ករ ការប្រើប្រាស់ប្រេងដូងដែលមានការបញ្ជាក់ RSPO និងផលិតផលដែលមានស្លាកហាឡាល់ជាពិសេសសម្រាប់តម្រូវការបួសនៅក្នុងប្រទេសម៉ូស្លីមជាច្រើន។

ប្តេជ្ញាឆ្ពោះទៅអនាគតប្រកបដោយនិរន្តរភាព

"ការច្នៃប្រឌិតមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការរីកចម្រើនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតតម្លៃសុភមង្គលយូរអង្វែងសម្រាប់មនុស្ស និងសង្គមផងដែរ។" -អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Acecook Vietnam លោក Kaneda Hiroki បានសង្កត់ធ្ងន់។

ជាមួយនឹងការតំរង់ទិសនោះ Acecook កំពុងវិនិយោគយ៉ាងច្រើន និងទូលំទូលាយនៅក្នុងដំណើរការផ្លាស់ប្តូរពណ៌បៃតង។ បច្ចុប្បន្ននេះ 54% នៃរោងចក្ររបស់ Acecook បានប្រើប្រាស់ឥន្ធនៈជីវម៉ាស។ គោលដៅគឺដើម្បីបង្កើនអត្រានេះដល់ 80% នៅឆ្នាំ 2030។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនក៏កំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផលិតផលយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដោយ 90% នៃការវេចខ្ចប់បច្ចុប្បន្នសម្រាប់គុយទាវ ចាន និងថាសបានប្តូរទៅប្រើការវេចខ្ចប់ក្រដាសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

តាមរយៈយុទ្ធសាស្ត្រ “Cook Happiness With Innovation” ក្រុមហ៊ុនបានអះអាងពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ខ្លួនក្នុងការរួមចំណែកក្នុងការកសាងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារវៀតណាមប្រកបដោយនិរន្តរភាព ទំនើប និងជាសកល ខណៈពេលដែលនាំអ្នកប្រើប្រាស់ផលិតផលកាន់តែប្រសើរឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទាំងគុណភាព អារម្មណ៍ និងការទទួលខុសត្រូវចំពោះបរិស្ថាន និងសង្គម។

ប្រភព៖ https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-post891462.html