វិធីធ្វើ៖ លាងសាច់គោ កាត់ជាដុំៗល្មម។ ដាំទឹកឱ្យពុះ ដាក់ខ្ញី រួចឆាសាច់គោ ទុកចោល ២នាទី សឹមយកសារធាតុកខ្វក់ចេញពីសាច់គោ។ ចិតសំបកខ្ទឹម និងខ្ទឹមក្រហម។ យកស្លឹកគ្រៃយកផ្នែកចាស់មកបុកយកឬសទុកនៅផ្នែកខាងលើ។ ចិតសំបកការ៉ុត ដំឡូងបារាំង និងដំឡូងបារាំង កាត់ជាគូបតូចៗ
យកសាច់គោចេញពីឆ្នាំង ប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេស ស្ករស ២ស្លាបព្រាបាយ អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ ម្សៅស៊ុបខ្នរ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំទុករយៈពេល ៣០នាទី។
ដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆាបន្តិចកូរឱ្យឆ្អិនលើភ្លើងតិចរហូតសាច់គោរឹងរួចចាក់ទឹកដាំឱ្យពុះគ្របសាច់ រួចប្រឡាក់ភ្លើងតិចៗ។ នៅពេលដែលសាច់ចាប់ផ្តើមទន់ បន្ថែមការ៉ុត ដំឡូង និងរ៉ាឌីពណ៌សទៅក្នុងឆ្នាំង ភ្លក់រសជាតិ ហើយចម្អិនរយៈពេល 10 នាទីទៀត។ លាយម្សៅរមៀត ១ស្លាបព្រាបាយ ជាមួយនឹងទឹកពុះមួយចាន រួចដាក់ចូលឆ្នាំងសាច់គោ កូរឱ្យសព្វរហូតទាល់តែសាច់គោឡើងក្រាស់ រួចឈប់។ បិទភ្លើង យកសាច់គោដាក់ក្នុងចានមួយ ហើយញ៉ាំជាមួយអង្ករស ឬនំប៉័ង។
PP
ប្រភព៖ https://baoninhthuan.com.vn/news/153750p29c173/cach-lam-mon-bo-kho.htm
Kommentar (0)