រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវរបស់យាយ

ខ្ញុំភ្ញាក់ពីដំណេក ចេញទៅរានហាល ហើយក្រឡេកមើលទៅផ្លូវដីហុយៗ ដែលនៅតែលិចក្នុងទីធ្លា ដែលពោរពេញដោយក្លិនស្មៅព្រៃ។ នឹកដល់ការសន្យារបស់មីងអ៊ុតថានឹងនាំខ្ញុំទៅផ្សារភូមិនៅប៉ុន្មានថ្ងៃទៀត ខ្ញុំរំភើបចិត្តរត់ជុំវិញទីធ្លាដេញមាន់ដែលកំពុងចូលមកក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីជីកផេះ។ នៅលើរានហាល មីងអ៊ុតក៏ភ្ញាក់ពីដំណេកមួយសន្ទុះ ក្រោកឈរចងសក់យ៉ាងស្អាត រួចក៏ប្រញាប់យកអំបោសដើរចេញទៅទីធ្លា ដើម្បីបោសស្លឹកឈើ។ នៅលើមែកឈើដូនឌឺ សំឡេងសត្វត្រយ៉ងនៅតែបន្លឺឡើង សម្លេងស្រែកច្រៀងរបស់ពួកគេត្រូវបានបញ្ចេញទៅលើផ្ទៃមេឃពណ៌ខៀវ ឮយ៉ាងច្បាស់ លាយឡំនឹងសំឡេងអំបោស បក់បោកអ្នកមីងអ៊ុតទៅកាន់ទីធ្លាខាងក្រោយផ្ទះ។ "ណា! បាយអដែលយាយទុកនៅទីនេះនៅឯណា?" - ខណៈនាងរវល់បោសស្លឹកឈើ នាងងើបមុខសួរ។ "តើខ្ញុំដឹងដោយរបៀបណា!" - ខ្ញុំមានការងឿងឆ្ងល់។

Báo Cần Thơ•25/10/2025

នោះគឺជាបាយអថ្មដ៏ធំមួយ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់ដាក់វានៅលើរានហាល ខ្ញុំឮថាវានៅទីនោះតាំងពីជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ នៅលើទីធ្លាដែលក្រាលដោយថ្មបាយក្រៀម ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានដាក់បាយអនៅជាប់នឹងពាងមួយជួរដែលផ្ទុកទឹកភ្លៀង។ ជីដូនខ្ញុំមានទម្លាប់ត្រាំបាយធ្វើចេករាល់ពេលកូនមកផ្ទះពីឆ្ងាយ។ នាងត្រាំបាយមួយយប់ដាក់ក្នុងត្បាល់ពេលព្រឹក ហើយពេលថ្ងៃត្រង់នាងមានម្សៅមួយឆ្នាំង។

«មានគេមកសុំហើយ យាយឲ្យទៅតាមត្រង់ ហេតុអីឯងទុកវាធ្វើឲ្យផ្ទះចង្អៀត!» - មីងអ៊ុតរអ៊ូរទាំ ចូលផ្ទះបាយយកមួក មកពាក់លើក្បាលទៅស្រែ ដោយមិនភ្លេច ងាកមកប្រាប់ខ្ញុំថា ចាំហាលស្រូវក្នុងទីធ្លា ពេលព្រះអាទិត្យរះ។

ខ្ញុំរត់ទៅផ្ទះមិត្តភ័ក្ដិលេងរហូតដល់ថ្ងៃរះពីលើគុម្ពោតឫស្សី ស្រាប់តែនឹកឃើញថារត់ទៅផ្ទះសម្ងួតស្រូវ។ ភ្លាមនោះយាយខ្ញុំក៏ត្រឡប់មកផ្ទះវិញ ដោយកាន់កន្ត្រកដ៏ធ្ងន់។ ខ្ញុំរត់ចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយដើម្បីយកតែសម្រាប់ជីដូនរបស់ខ្ញុំ។ នៅខាងក្រៅ ជីដូនរបស់ខ្ញុំរវល់រៀបចំរបស់របរ បន្ទាប់មករើសម្សៅមួយកញ្ចប់មកខ្ញុំ៖ "ដាក់វាក្នុងទូដាក់ចាន ខ្ញុំនឹងធ្វើនំផេនខេកឱ្យអ្នកញ៉ាំមួយថ្ងៃ!"។ កាន់កញ្ចប់ម្សៅភ្លាម ខ្ញុំនឹកឃើញបាយអនៅក្នុងចម្ការក្រោយផ្ទះ ខ្ញុំសួរថា៖ «លោកយាយបានឲ្យបាយដល់ផ្ទះយើងទេ?»។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំកំពុងពត់ខ្លួននៅក្នុងផ្ទះបាយ ងាកក្រោយយ៉ាងលឿន៖ "ហ៎? នាងមិនបានឱ្យវាទៅអ្នកណាទេ?"។ «តែមិនឃើញបាយអទៀតទេ យាយទៅមើលខាងក្រោយ!

ជីដូនរបស់ខ្ញុំប្រញាប់ទៅកន្លែងដែលបាយអថ្ម។ វាទទេ។

“មានរឿងអី?” - យាយបានមើលមកខ្ញុំ។ «ខ្ញុំមិនដឹងទេ មីងពៅរបស់ខ្ញុំកំពុងបោសសម្អាតផ្ទះនៅព្រឹកមិញ ស្រាប់តែបាត់ទៅវិញ»។ យាយរបស់ខ្ញុំបានចូលផ្ទះស្ងាត់ៗ ពេលដែលមីងរបស់ខ្ញុំត្រឡប់មកពីវាលស្រែ គាត់លឺខ្ញុំប្រាប់រឿងរបស់គាត់ ហើយនិយាយទាំងភ័យស្លន់ស្លោ៖ «ម៉ាក់មិនឲ្យវាទៅអ្នកណាទេ?»។ លោកយាយមើលទៅក្នុងទីធ្លាទាំងងឿងឆ្ងល់។

បាយបានហើយ យាយខ្ញុំហូបបានកន្លះចាន រួចដាក់ចង្កឹះចុះលើថាស មីង និងពូខ្ញុំឃើញដូច្នោះហើយ លែងហូបទៀតហើយ។ ភ្នែកយាយខ្ញុំបើកចំហដោយសម្លឹងមើលទៅវាល។ «ថ្ងៃម្ដាយខ្ញុំមកធ្វើជាកូនប្រសាររោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវហើយ...» - យាយខ្ញុំខ្សឹបប្រាប់ពីរឿងមានផ្ទៃពោះឪពុករហូតដល់ខែប្រាំបួន នៅតែកិនម្សៅ រហូតដល់រឿងសម្រាលកូនស្រីពៅក្បែររោងម៉ាស៊ីន និទានរឿងមួយតៗមក យាយខ្ញុំចាប់ផ្តើមរសាប់រសល់ថា: «កាលឪពុកឯងនៅមានភ្លៀង សុំឲ្យម៉ែហូបបាយម្តងៗ។ Banh xeo ល្អជាងឪពុកឯង ហើយ Banh Xeo ធ្វើពីបង្គា និងជីដែលរើសចេញពីពាងដែលខូច មិនមែនបង្គា និងសាច់ដូចពេលនេះទេ»។ ពេលនោះយាយរបស់ខ្ញុំបានយំដកការចងចាំទាំងអស់ជូតទឹកភ្នែកដូចដែលគាត់ប្រាប់។ ពូខ្ញុំបញ្ជាក់ភ្លាមថា៖ «កុំយំអី ម៉ាក់ទុកឲ្យបងប្អូនរកឃើញ!»។

មីងនិងពូខ្ញុំដើរជុំវិញភូមិរកបាយអឲ្យជីតាខ្ញុំ តែរកមិនឃើញ។ ចម្លែកយ៉ាងណា។

«សម័យនេះហើយ តើមានអ្នកណាអង្គុយកិនម្សៅទៀតទេ ម៉ាក់?» - មីងអ៊ុតធ្លាប់និយាយពេលឃើញយាយញាត់លើបាយអថា “ឲ្យខ្ញុំទៅហាងលក់គ្រឿងទេសនៅដើមផ្សារ ហើយទិញម្សៅបេងសឺមួយកញ្ចប់ ម៉េចក៏អង្គុយកិនវាខ្លាំងម្ល៉េះ!”។ លោកយាយនិយាយដោយស្ងប់ស្ងាត់ថា "ប៉ុន្តែម្សៅ banh xeo ខ្វះរសជាតិនៃអង្ករដែលដាំដុះនៅផ្ទះ" ។ «បើអ្នកចូលចិត្តគ្រាន់តែត្រាំបាយ រួចខ្ញុំយកវាទៅហាងកិន ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើការតាំងពីព្រឹកដល់ថ្ងៃត្រង់ទេ»។

ដូច្នេះ មិនយូរប៉ុន្មាន រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវរបស់ជីដូនខ្ញុំបានក្លាយជារបស់របរដែលមិនចាំបាច់នៅក្នុងផ្ទះ។ នៅថ្ងៃដែលពូរបស់ខ្ញុំត្រឡប់មកពីទីក្រុង មុនពេលដែលគាត់ផឹកទឹកអស់មួយកែវ មីងរបស់ខ្ញុំបានដាស់តឿនថា៖ «រមៀលម៉ាស៊ីនកិនស្រូវទៅរានហាលខាងក្រោយឲ្យខ្ញុំ ដើម្បីឲ្យខ្ញុំអង្គុយនៅលើរានហាលដ៏ធំទូលាយ ហើយកាប់ចេក»។ ពូរបស់ខ្ញុំ និងពីរនាក់ទៀតបានធ្វើការជាមួយគ្នាមួយសន្ទុះ មុនពេលពួកគេអាចរមៀលម៉ាស៊ីនកិនស្រូវបាន។ គ្រប់គ្នាចាប់ដៃគ្នាសើច។ វាត្រូវបានធ្វើរួច។ ងាយស្រួលណាស់។

រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវក៏ត្រូវបានគេបំភ្លេចចោលដែរ។ ពេលថ្ងៃត្រង់ ជារឿយៗខ្ញុំទៅទីធ្លាខាងក្រោយផ្ទះ ស្តាប់សត្វព្រាបកំពុងស៊ីស្មៅលើស្មៅខ្ពស់ រង់ចាំមិត្តភក្តិមកលេង។ ខ្ញុំក្រឡេកមើលទៅរោងម៉ាស៊ីនដោយមិនដឹងខ្លួន ឃើញពណ៌ថ្មរសាត់បន្តិចម្តងៗ បែកញើសត្រជាក់។ មានពេលមួយ មីងរបស់ខ្ញុំកំពុងកាន់អំបោស បោសដីនៅខាងក្រោយផ្ទះ ដោយនឹកស្មានមិនដល់ថា "អ្នកណាសុំរោងម៉ាស៊ីន? ហេតុអ្វីបានជាអ្នកទុកវាឱ្យនៅទីធ្លាខាងក្រោយផ្ទះដូច្នេះ?"។ "មិនសមហេតុសមផល!" - ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានឮហើយ រំពេចភ្នែករបស់គាត់ - "នោះជាអនុស្សាវរីយ៍តែមួយគត់ដែលនៅសេសសល់ពីជីដូនរបស់អ្នក តើអ្នកអាចផ្តល់ឱ្យវាទៅដោយរបៀបណា!"។ ពេញមួយថ្ងៃនោះ ជីដូនខ្ញុំនៅតែរអ៊ូរទាំ និងត្អូញត្អែរពីការស្នើសុំរបស់មីងពៅរបស់ខ្ញុំដែលចង់ឲ្យរោងម៉ាស៊ីន។

យាយនៅតែតូចចិត្តនឹងគាត់ ដល់ពេលបាយល្ងាច ពូរំលឹកខ្ញុំថា "ខ្ញុំគ្រោងនឹងពង្រីកផ្ទះទៅខាងក្រោយ ដើម្បីអោយវាត្រជាក់ ដើម្បីឱ្យចៅៗមានកន្លែងដេកពេលមកផ្ទះវិញ ម៉ាក់!"។ "មិនអីទេ" - យាយត្អូញត្អែរ។ "រដូវក្តៅនេះ ខ្ញុំនឹងធ្វើវាភ្លាមៗ។ ម៉ាក់ អនុញ្ញាតឱ្យអ្វីៗផ្សេងទៀតនៅក្នុងសួនច្បារ" ។ យាយនៅស្ងៀម ហើយបញ្ចប់ចានបាយ។ ឃើញដូច្នេះពូខ្ញុំក៏ឆ្លៀតឱកាសថា៖ «ហើយបាយអផង ចាំមើលនរណាសួរម៉ាក់ទៅ!»។ លោកយាយដាក់ចានដាក់លើថាសភ្លាមថា៖ «មិនចាំបាច់ពង្រីកឬកែលម្អអ្វីទេគ្រាន់តែនៅដដែល! - យាយថារួចក្រោកឈរចេញទៅរានហាល ភ្នែកពេញដោយទឹកភ្នែក។

លុះព្រឹកឡើង អ្នកជិតខាងឈ្មោះ ញូ ប្រញាប់លើករបងដើរកាត់។ ឃើញយាយខ្ញុំអោនទៅកាត់គ្រែសណ្ដែក គាត់ក៏ក្រាបចុះយកតុងទៅជីកដីដោយខ្សឹបខ្សៀវពេលនាងធ្វើការថា៖ «បងស្រីបួន កូនប្រុសហៀននៅក្រុងទើបសង់ផ្ទះរៀបចំពិធីជប់លៀងផ្ទះ»។ «កូនល្អអីក៏រៀនចប់ប៉ុន្មានឆ្នាំមុន!» - ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានសរសើរ។ «ថ្ងៃមុនគាត់មកប្រាប់ខ្ញុំថាទៅទីក្រុងទៅរស់នៅជាមួយគាត់និងប្រពន្ធគាត់គិតយ៉ាងណាដែរ?»។ - លោកស្រី នូ សួរ។ "មែនហើយ អ្នកមានគឺជាកូនពៅ ហើយអ្នកក្រក៏ជាកូនពៅដែរ អ្នកត្រូវតែរស់នៅជាមួយគាត់!" - ជីដូនរបស់ខ្ញុំបាននិយាយដោយមិនច្បាស់។ ពេលនោះ អ្នកស្រី ញ៉ូ ចោលតុងរួច ដើរទៅជិតជីដូនខ្ញុំ ហើយនិយាយថា៖ «ហៀន ត្រឡប់មកវិញ គាត់ក្រឡេកមើលទៅឃើញរោងម៉ាស៊ីននៅខាងក្រោយផ្ទះ គាត់ចូលចិត្តណាស់ ផ្ទះមានសួនច្បារ គាត់និយាយថា ល្អណាស់ ទុកម៉ាស៊ីនកិននៅទីនោះ គាត់ប្រាប់ខ្ញុំថា សុំទុកវាចោល គាត់ផ្ញើអ្នកបន្តិចទៅទំពារថ្នាំ»។ យាយជូតញើស ហើយមើលទៅអ្នកស្រី នូ៖ «ឯងនិយាយបានល្អហើយ! បាយអដែលយាយទុកចោលលែងប្រើទៀតហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំទុកវាទុកឲ្យកូនចៅខ្ញុំចាំ!»។ និយាយបែបនេះ យាយបានបន្លឺឡើង - “ខ្ញុំចាំថាពេលរៀបការដំបូង ខ្ញុំខ្លាចណាស់ពេលឃើញបាយអ លុះដល់ថ្ងៃ ៣០ រោច ខែ ចេត្រ យាយ និងខ្ញុំ កិនបាយទាំងថ្ងៃទាំងយប់ យាយមានហាងមួយនៅមាត់ទន្លេ សម្បូរអតិថិជនពេញមួយឆ្នាំ ម្តាយខ្ញុំនិងខ្ញុំខំប្រឹងណាស់ ប៉ុន្តែអរគុណដែលចូល និងគ្រួសារ!” លោកយាយ ញ៉ូ បង្ខំញញឹម៖ “បាទ ខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកម្តងទៀត ដើម្បីឲ្យ ហៀន បានដឹង”។ និយាយដូច្នេះ អ្នកស្រី ញ៉ូ រកលេសក្រោកឈរលើករបងផ្ទះទៅ។

ខាងនោះយាយខ្ញុំក៏ឈប់ដើរទៅរានក្រោយរៀបតុងរួចមករោងកិនហើយអង្គុយគិតជាយូរមកហើយ។ ពេលនោះនាងងាកមកឃើញខ្ញុំឈរនៅទីនោះ នាងបានគ្រវីខ្ញុំថា៖ «ពេលឯងធំឡើងហើយរៀបការ អញនឹងឲ្យរោងម៉ាស៊ីននេះជាថ្លៃបណ្ណាការ»។ ខ្ញុំសើចខ្លាំងៗ។

ដូច្នេះរោងម៉ាស៊ីនរបស់យាយនៅទីនោះរហូតដល់បាត់។

***

រឿងរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវរបស់ជីតាខ្ញុំនៅទីបំផុតត្រូវបានគេបំភ្លេចចោល ហើយសូម្បីតែជីតាក៏មិនចាំដែរ។ មនុស្សចាស់ភ្លេចហើយចងចាំ។ មីង និងពូរបស់ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលពេលឃើញរឿងនេះ។ ពូខ្ញុំត្រឡប់ទៅជនបទញឹកញាប់ជាងសព្វថ្ងៃ ហើយគាត់ហៅកម្មករមកវាស់វែងផ្ទះដើម្បីរៀបចំជួសជុល។ "វាល្អសម្រាប់អ្នកនៅដូចអ្នក ហេតុអ្វីរំខានដល់ការជួសជុល?" - ជីដូនរបស់ខ្ញុំទំពាបល្ល័ង្កយឺត ៗ ។

នៅថ្ងៃនោះសិប្បករបានរៀបចំអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។

យប់នោះយាយខ្ញុំដេកពេញមួយយប់មិនភ្ញាក់នៅព្រឹកបន្ទាប់។ អ្នកដំបូងដែលរកឃើញនាងគឺអ្នកមីងអ៊ុត។ ឮនាងស្រែក អ្នករាល់គ្នាក៏រត់ចូលទៅក្នុងដៃជីដូនរបស់ខ្ញុំបានប្រែជាត្រជាក់ហើយ។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានដើរពេញមួយយប់ដោយទឹកមុខស្ងប់ស្ងាត់ និងស្ងប់ស្ងាត់។ ក្រោយពីមើលថែយាយខ្ញុំបានសម្រាកហើយ ជួសជុលផ្ទះក៏ទុកចោល សល់តែជួសជុលរបង។

ពូខ្ញុំអញ្ជើញកម្មករមកវាស់វែង និងជួសជុលរបង។ កម្មករជីកមិនទាន់ចប់ទេ ពេលពួកគេត្រូវឈប់ ព្រោះចបរបស់ពួកគេប៉ះនឹងអ្វីមួយយ៉ាងខ្លាំង។ គម្របផ្លូវរូងក្រោមដីបានលេចចេញមក។ “ផ្លូវរូងក្រោមដីនៅសល់ពីសង្គ្រាម តោះបំផ្លាញវា!” - ពូរបស់ខ្ញុំបាននិយាយ។ កម្មករបានឮដូច្នោះក៏រុះរើមាត់ផ្លូវរូងក្រោមដីភ្លាមៗ។ ពេលដែលពួកគេបានបញ្ចប់ ព្រះអាទិត្យក៏នៅពេលថ្ងៃត្រង់ហើយ។ រំពេចនោះ កម្មករម្នាក់បានស្រែកខ្លាំងៗថា៖ «តើមានអ្វីនៅក្នុងរូងក្រោមដី?»។ - គាត់បានប្រើចបកាប់ដើម្បីលើកវាឡើង - "អូ វាជាម៉ាស៊ីនកិន!" មនុស្សគ្រប់គ្នាបានប្រមូលផ្តុំគ្នា។ មីងនិងពូខ្ញុំក៏ភ្ញាក់ផ្អើលដែរ ពេលរោងម៉ាស៊ីនត្រូវពន្លឺថ្ងៃ។ នៅក្រោមរោងម៉ាស៊ីនមានកង់បួនសម្រាប់ធ្វើចលនាស្រួល ក្បែរធុងដែក ខាងក្នុងមានឆ្នាំងកំបោរ កាំបិត ហោប៉ៅដែក ចានគោម… ជុំវិញស្ងាត់ដូចសន្លឹកក្រដាស ខ្ញុំឃើញទឹកមុខពូខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្នែក។ មួយសន្ទុះក្រោយមក មីងរបស់ខ្ញុំបានបើកកញ្ចប់នោះ នៅខាងក្នុងមានខ្សែចងសក់ ខ្សែមួកវល្លិ៍ខ្មៅ។ “នេះគឺសម្រាប់យាយ បា!” - មីងអ៊ុតខ្សឹប។ ដោយមិនប្រាប់គ្នា កម្មករបានថយទៅជ្រុងសួនច្បារដើម្បីផឹកទឹក ប្រហែលជាពួកគេចង់ផ្តល់ភាពឯកជនដល់គ្រួសារនៅពេលនេះ។ នៅថ្ងៃនោះ រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវរបស់ជីដូនខ្ញុំត្រូវបានរំកិលទៅរានហាលខាងមុខ ដែលជីដូន និងជីដូនរបស់ខ្ញុំធ្លាប់អង្គុយកិនម្សៅ។

យប់។ ពូ និងមីងរបស់ខ្ញុំបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅខាងក្រៅរានហាលដើម្បីជជែកគ្នាលេង ដោយម្នាក់ៗនឹកឃើញអនុស្សាវរីយ៍កាលពីជំនាន់ជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំ។ មីងអ៊ុតស្ងាត់ៗចូលទៅក្នុងផ្ទះបាយវាស់បាយទៅត្រាំ។ ឃើញខ្ញុំដើរតាមពីក្រោយ នាងក៏ងាកមកវិញទាំងស្រក់ទឹកភ្នែក៖ «ស្អែកនេះខ្ញុំនឹងកិនម្សៅធ្វើនំបញ្ចុក...»។

រឿងខ្លី៖ VU NGOC GIAO

ប្រភព៖ https://baocantho.com.vn/cai-coi-xay-cua-noi-a192946.html