ការធ្វើកសិកម្មជីវសុវត្ថិភាពបើកផ្លូវដល់ការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហារ

អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានគេមើលឃើញថាជា 'គន្លឹះវេទមន្ត' ក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ជួយឱ្យសត្វលូតលាស់លឿន កាត់បន្ថយជំងឺ និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ម៉ូដែលនោះហួសសម័យហើយ។

វៀតណាម - ដូចជាប្រទេសកំពុងអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនកំពុងឈានចូលដំណាក់កាលអន្តរកាល ស្វែងរកជម្រើសជំនួសថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្ត្រ និងអាហារូបត្ថម្ភកម្រិតខ្ពស់។ មួយក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនអន្តរជាតិដែលត្រួសត្រាយផ្លូវគឺ Auranta (អៀរឡង់) ។

លោក John Cullen នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Auranta ។ រូបថត៖ បៅថាង។

លោក John Cullen នាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Auranta បាននិយាយថា ក្រុមហ៊ុនបានចាប់ផ្តើមពីក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិអៀរឡង់ ដែលបានស្រាវជ្រាវអំពីអតិសុខុមប្រាណ និងសារធាតុសកម្មធម្មជាតិនៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់សត្វ។ លោកបាននិយាយនៅក្នុងបទបង្ហាញរបស់គាត់នៅឯសន្និសីទកិច្ចសហប្រតិបត្តិការទ្វេភាគីវៀតណាម-អៀរឡង់ ស្តីពីការប្រែក្លាយប្រព័ន្ធ កសិកម្ម - អាហារនៅព្រឹកថ្ងៃទី 4 ខែវិច្ឆិកាថា "យើងកំពុងស្វែងរកមធ្យោបាយដើម្បីជួយសត្វឱ្យមានសុខភាពល្អពីខាងក្នុងជំនួសឱ្យការពឹងផ្អែកលើថ្នាំ" ។

Auranta បង្កើតផលិតផលជីវសាស្រ្តជាច្រើនប្រភេទដោយផ្អែកលើសមាសធាតុធម្មជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ មានសមត្ថភាពធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយមានភាពប្រសើរឡើង ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវពោះវៀន និងកាត់បន្ថយអត្រានៃការឆ្លង។ ផលិតផលទាំងនេះត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងប្រទេសជាង 20 ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងត្បូង ដោយជួយកាត់បន្ថយ 40 - 60% នៃចំនួនថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលប្រើប្រាស់ក្នុងការចិញ្ចឹមបសុបក្សី និងជ្រូក ខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវដំណើរការលូតលាស់។

លោក John Cullen មានប្រសាសន៍ថា “យើងមិនមែនគ្រាន់តែផលិតថ្នាំទេ ប៉ុន្តែកំពុងអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាជីវអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបៀបចិញ្ចឹមសត្វ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីកសិកម្មដែលមិនពឹងផ្អែកលើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច” ។

បច្ចុប្បន្ន Auranta កំពុងធ្វើការជាមួយក្រុមហ៊ុនវៀតណាម និងវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវមួយចំនួន ដើម្បីសាកល្បងបច្ចេកវិទ្យានេះលើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ និងជ្រូកនៅក្នុងខេត្តភាគខាងជើងមួយចំនួន។ ការពិសោធន៍ដំបូងបានបង្ហាញពីលទ្ធផលវិជ្ជមាន ជាមួយនឹងអត្រារស់រានមានជីវិតកាន់តែខ្ពស់ ជំងឺពោះវៀនតិចជាងមុន និងការឡើងទម្ងន់មានស្ថេរភាព ខណៈដែលបរិមាណថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។

លោក Pham Kim Dang អនុប្រធាន​នាយកដ្ឋាន​បសុព្យាបាល និង​បសុព្យាបាល បាន​ថ្លែង​ក្នុង​សន្និសីទ។ រូបថត៖ បៅថាង។

លោក Cullen បាននិយាយថា វៀតណាមមានលក្ខខណ្ឌអំណោយផលក្នុងការដាក់ពង្រាយបច្ចេកវិទ្យាជីវសាស្រ្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស ពីព្រោះកសិដ្ឋានខ្នាតតូច និងមធ្យមមានចំនួនភាគច្រើន ដែលធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចូលមើលដោយផ្ទាល់ និងតាមដានការឆ្លើយតបរបស់វាល។ លោក​បាន​បន្ត​ថា​៖ «​យើង​មិន​នៅ​ទី​នេះ​ដើម្បី​លក់​ផលិតផល​ទេ ប៉ុន្តែ​ដើម្បី​ស្រាវជ្រាវ និង​ផ្ទេរ​ជាមួយ​គ្នា​»​។

ទិសដៅនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការមួយទៀតដែល Auranta បានស្នើឡើងគឺបង្កើតគំរូបសុសត្វគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសម្រាប់ការលូតលាស់ ដោយភ្ជាប់ជាមួយសាកលវិទ្យាល័យកសិកម្មជាតិវៀតណាម (VNUA) ឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ខ្សែសង្វាក់អាហារសុវត្ថិភាព និងអាចតាមដានបាន។

ដោយយល់ស្របនឹងគំនិតនៃការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមសត្វជាច្រវាក់ លោក Pham Kim Dang អនុប្រធាននាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល និងបសុព្យាបាលបានសង្កត់ធ្ងន់ថា វៀតណាមបច្ចុប្បន្នមានប្រព័ន្ធស្ថាប័នពេញលេញដោយយុត្តិធម៌ រួមមានច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វ ច្បាប់ស្តីពីបសុពេទ្យ យុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មចំណីសត្វ និងគម្រោងឯកទេសចំនួន៥ ដូចជា គម្រោងឯកទេស។ល។

ជាពិសេស ច្បាប់ភូមិបាល (ធ្វើវិសោធនកម្ម) រួមទាំង "ដីបសុសត្វប្រមូលផ្តុំ" នៅក្នុងក្រុមចំណាត់ថ្នាក់ដី គឺជាជំហានដ៏ធំមួយឆ្ពោះទៅមុខ បង្កើតមូលដ្ឋានច្បាប់ដ៏រឹងមាំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មឈានចូលដំណាក់កាលនៃការផ្លាស់ប្តូរទំនើប និរន្តរភាព និងសមាហរណកម្មអន្តរជាតិយ៉ាងស៊ីជម្រៅ។

លោក Dang បានបញ្ជាក់ថា វៀតណាមចង់រៀនពីគំរូចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ប្រទេសអៀរឡង់ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងសុខុមាលភាពសត្វ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការគ្រប់គ្រងបរិស្ថានក្នុងកសិដ្ឋាន។ វៀតណាមបានរួមបញ្ចូលសុខុមាលភាពសត្វនៅក្នុងច្បាប់ស្តីពីការចិញ្ចឹមសត្វតាំងពីឆ្នាំ 2018 ប៉ុន្តែការអនុវត្តនៅតែពិបាក ដោយសារភាពខុសគ្នានៃការយល់ដឹង និងទំហំផលិតកម្មក្នុងចំណោមគ្រួសារ។

វៀតណាមសង្ឃឹមថាប្រទេសអៀរឡង់នឹងគាំទ្រការបំប្លែងឌីជីថលក្នុងការគ្រប់គ្រងបសុសត្វ ជំរុញការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា និងការច្នៃប្រឌិតដើម្បីធានាជីវភាពកសិករ ខណៈដែលនៅតែគោរពតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

លើសពីនេះ វៀតណាមលើកទឹកចិត្តឱ្យធុរកិច្ចអៀរឡង់មិនត្រឹមតែធ្វើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការលើវិស័យពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងវិនិយោគដោយផ្ទាល់លើការចិញ្ចឹមសត្វ និងការកែច្នៃដើម្បីបង្កើនតម្លៃក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតផលផងដែរ។ លោក Pham Kim Dang បាន​បញ្ជាក់​ថា​៖ «​គោលដៅ​របស់​យើង​គឺ​មិនមែន​ដើម្បី​បង្កើន​ហ្វូង​ទេ ប៉ុន្តែ​គឺ​ដើម្បី​បង្កើន​តម្លៃ​ផលិតផល អភិវឌ្ឍ​ឧស្សាហកម្ម​បសុសត្វ​ក្នុង​ទិសដៅ​កាន់តែ​ទំនើប ប្រសិទ្ធភាព និង​និរន្តរភាព​»​។

សាស្ត្រាចារ្យរង លោកបណ្ឌិត Ngo Thi Kim Cuc នាយករងវិទ្យាស្ថានបសុព្យាបាលបានថ្លែងនៅក្នុងសន្និសីទ។ រូបថត៖ បៅថាង។

សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Ngo Thi Kim Cuc នាយករងវិទ្យាស្ថានបសុសត្វបាននិយាយថា ការផ្លាស់ប្តូរបសុសត្វប្រកបដោយនិរន្តរភាពមិនអាចបំបែកចេញពីការស្រាវជ្រាវ វិទ្យាសាស្ត្រ បានទេ។ វិទ្យាស្ថានកំពុងអនុវត្តប្រធានបទកសិកម្ម អេកូឡូស៊ី និងសុខភាពជាប្រព័ន្ធ តភ្ជាប់សុខភាពដី - ដំណាំ - បសុសត្វ - មនុស្ស តាមក្របខណ្ឌ One Health ដែលវៀតណាមកំពុងលើកកំពស់។

លោកស្រី​បាន​និយាយ​ថា វៀតណាម​បច្ចុប្បន្ន​ខ្វះ​ទិន្នន័យ​វិទ្យាសាស្ត្រ​ដ៏​ទូលំទូលាយ​អំពី​ទំនាក់ទំនង​រវាង​គុណភាព​ដី សុខភាព​បសុសត្វ និង​ផលប៉ះពាល់​ប្រព័ន្ធ​អេកូឡូស៊ី។ អ្នកស្រី Kim Cuc បាននិយាយថា "យើងទន្ទឹងរង់ចាំធ្វើការជាមួយប្រទេសអៀរឡង់ ដើម្បីវាស់វែង វាយតម្លៃ និងបង្កើតសំណុំនៃសូចនាករសុខភាពដី និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីបសុសត្វ ដើម្បីបម្រើដល់ការបង្កើតគោលនយោបាយ និងការផ្ទេរបច្ចេកវិទ្យាដល់កសិករ"។

ខណៈដែលវៀតណាមមានបំណងកាត់បន្ថយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងបសុសត្វចំនួន 30% ត្រឹមឆ្នាំ 2030 កិច្ចសហប្រតិបត្តិការដូចជារវាង Auranta និងដៃគូវៀតណាមកំពុងត្រួសត្រាយផ្លូវថ្មីមួយ ដែលវិទ្យាសាស្ត្រ គោលនយោបាយ និងទីផ្សាររួមគ្នាសម្រាប់ប្រព័ន្ធអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងនិរន្តរភាព។

ដូចដែលលោកបណ្ឌិត John Rae នាយកនៃ Sustainable Food Systems Ireland (SFSI) ដែលទទួលបន្ទុកសម្របសម្រួលកម្មវិធី IVAP មើលឃើញថាការផ្លាស់ប្តូរប្រព័ន្ធអាហារជាដំណើរមួយ នោះអាជីវកម្មគឺជាឧបករណ៍សំខាន់ដែលតភ្ជាប់ការស្រាវជ្រាវ គោលនយោបាយ និងទីផ្សារ។

វៀតណាមស្ថិតក្នុងស្ថានភាពល្អក្នុងការកែលម្អគោលនយោបាយសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ខ្លួន និងបើកចំហចំពោះកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជាមួយគំរូអាជីវកម្មបៃតង។ លោក John Rae បានបញ្ជាក់ថា “យើងជឿជាក់ថា ការច្នៃប្រឌិតជីវសាស្រ្តមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់គោលដៅនៃការបំភាយឧស្ម័នទាបក្នុងវិស័យកសិកម្មផងដែរ”។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/chan-nuoi-an-toan-bi-hoc-mo-loi-chuyen-doi-he-thong-luong-thuc-thuc-pham-d782288.html