ភ្នាក់ងារដែលបណ្តាលឱ្យពុលមនុស្សជាង 300 នាក់បន្ទាប់ពីញ៉ាំ B's Toad Bread ត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណ។

SKĐS - មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ខ្លួនបានកំណត់អត្តសញ្ញាណភ្នាក់ងារបង្កការពុលអាហារ ដែលទាក់ទងនឹងខ្សែសង្វាក់នំបុ័ង Toad របស់លោកស្រី B. Toad តាមរយៈលទ្ធផលនៃការធ្វើតេស្តលាមក និងឈាម។

កាលពីថ្ងៃទី 12 ខែវិច្ឆិកា មន្ទីរ សុខាភិបាល ទីក្រុងហូជីមិញបានប្រកាសថា ខ្លួនបានរកឃើញភ្នាក់ងារបង្កការពុលអាហារនៅក្នុងករណី នំប័ុងរបស់លោកស្រី B Toad ។

តាមនោះ គិតត្រឹមម៉ោង ៩៖០០ ព្រឹក ថ្ងៃទី ១២ ខែវិច្ឆិកានេះ មានករណីជំងឺរំលាយអាហារចំនួន ៣០៤ ករណី បន្ទាប់ពីទទួលទាននំប៉័ងនៅ Toad Bread របស់ Co B កន្លែង ១ ង្វៀន ថៃសឺន (វួដហាន់ថុង) និងកន្លែង ២ ឡឺក្វាងឌិញ (បិញឡូយទ្រុង) បានសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យចំនួន ១៤ ក្នុងតំបន់។

ក្នុង​នោះ ២៤៤ ករណី​មាន​ស្ថិរភាព និង​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ចេញពី​មន្ទីរពេទ្យ ខណៈ​អ្នកជំងឺ ៦០ នាក់​កំពុង​សម្រាក​ព្យាបាល​នៅ​មន្ទីរពេទ្យ​ក្នុងស្រុក​។ ករណីធ្ងន់ធ្ងរដែលទាមទារការថែទាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់នៅមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh នៅព្រឹកនេះ ត្រូវបានដកចេញពីម៉ាស៊ីនខ្យល់ ហើយមានសញ្ញាសំខាន់។

មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា លទ្ធផលតេស្តឈាម និងលាមកបង្ហាញថា ភ្នាក់ងារបង្ករោគគឺ Salmonella enteritidis និង Salmonella spp ។ នេះគឺជាភ្នាក់ងារដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញានៃការពុល ។

ហាង Banh Mi Coc របស់កញ្ញា B ទាំងពីរបានឈប់ដំណើរការហើយ។

មន្ទីរសុខាភិបាលទីក្រុងហូជីមិញបានដឹកនាំមន្ទីរពេទ្យ និងមជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងជំងឺទីក្រុងហូជីមិញ (HCDC) បន្តសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពស្រាវជ្រាវគ្លីនិកនៃសាកលវិទ្យាល័យ Oxford (OUCRU) ដើម្បីធ្វើការធ្វើតេស្តវប្បធម៌មីក្រូជីវសាស្រ្ត និងការបែងចែកហ្សែននៃប្រភេទដាច់ដោយឡែកពីគ្នា ដើម្បីបញ្ជាក់ពីមូលហេតុ និងកត្តាដែលទាក់ទងនឹងចង្កោមករណីពុលអាហារនេះ។

ជាពិសេស ករណីមួយដែលមានលទ្ធផលវប្បធម៌ឈាមវិជ្ជមានសម្រាប់ Staphylococcus coagulase-negative ដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh ត្រូវបានមន្ទីរពេទ្យកំណត់អត្តសញ្ញាណសារជាថ្មីថាបណ្តាលមកពីការឆ្លងមេរោគខាងក្រៅនៅពេលធ្វើតេស្តមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ វាត្រូវបានគេដឹងថាក្រុម Staphylococcus coagulase-negative មិនផលិត enterotoxins និងមិនបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ។

បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មានអំពីហេតុការណ៍នេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនសង្កាត់ Hanh Thong និងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហូជីមិញ បានចុះត្រួតពិនិត្យកន្លែងផលិតនំប៉័ង Co B. Toad បិទជិត និងយកគំរូវត្ថុធាតុដើម យកគំរូមកធ្វើតេស្ត និងពង្រីកការត្រួតពិនិត្យដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់មូលហេតុ និងចាត់ការតាមនីតិវិធី។

អ្នកជំងឺពុលនំប៉័ង កំពុងសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh។ រូបថត៖ BVCC

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vo Hong Minh Cong នាយករងមន្ទីរពេទ្យប្រជាជន Gia Dinh បាននិយាយថា បាក់តេរី Salmonella គឺជាបាក់តេរីមួយប្រភេទដែលអាចដុះនៅក្នុងអាហារដូចជា ប៉ាតេ សាច់ត្រជាក់ និងបន្លែជ្រលក់។ ប្រសិនបើ​មិន​បាន​ព្យាបាល​ទាន់​ពេល​ទេ ជំងឺ​នេះ​អាច​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ក្នុង​ឈាម និង​ការ​បរាជ័យ​នៃ​សរីរាង្គ​ច្រើន​។

ដើម្បីការពារការពុលអាហារ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vo Hong Minh Cong បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា ប្រជាជនគួរតែបរិភោគអាហារឆ្អិន និងផឹកទឹកឆ្អិន មិនត្រូវបរិភោគអាហារឆៅ ឬអាហារដែលផុតកំណត់នោះទេ។ អាហារឆៅនិងឆ្អិនដាច់ដោយឡែក; គ្របដណ្តប់អាហារយ៉ាងតឹងរឹង; កំដៅអាហារដែលនៅសល់លើសពី 70 អង្សាសេមុនពេលញ៉ាំ។ ទូរទឹកកកអាហារកុំទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់លើសពី 2 ម៉ោង; លាងដៃជាមួយសាប៊ូមុនពេលរៀបចំ មុនពេលញ៉ាំអាហារ និងក្រោយពេលប្រើប្រាស់បង្គន់។ រក្សាផ្ទះបាយ និងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារឱ្យស្អាត។

ប្រជាពលរដ្ឋគួរតែប្រើប្រាស់តែអាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ រក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ហើយទៅមន្ទីរពេទ្យភ្លាមៗនៅពេលមានរោគសញ្ញាមិនធម្មតាដូចជា ក្តៅខ្លួន រាគ ក្អួត ឈឺពោះជាដើម។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/da-xac-dinh-tac-nhan-gay-ngo-doc-hon-300-nguoi-sau-an-banh-mi-coc-co-b-169251112114557709.htm