'ឯកទេស' តាមជនបទ ទាក់ទាញអតិថិជនទៅកាន់ទីផ្សារភាគខាងជើង

កសិករជាច្រើននៅ Hung Yen បានប្រែក្លាយដីដាំស្រូវដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាពយ៉ាងក្លាហាន ទៅជា "នៀង" ដែលជា "ភាពពិសេស" ជាមួយនឹងរសជាតិបែបជនបទប្លែកពីគេ។ រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ បើធៀបនឹងអង្ករប្រពៃណី។

Báo Tin Tức•31/10/2025

ចំណងជើងរូបថត — ប្រជាជននៅវួដ Hong Chau ខេត្ត Hung Yen ប្រមូលផលផ្កាឈូក។ រូបថត៖ ឌុយយ៉េត/VNA

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ កសិករនៅវួដ Hong Chau (ខេត្ត Hung Yen) កំពុងមមាញឹកក្នុងការប្រមូលផលផ្កាឈូក ដែលជាការប្រមូលផលតែមួយគត់ប្រចាំឆ្នាំ។ ក្រោយពីកាប់ពីចម្ការរួច ឈូកនឹងត្រូវយកទៅលាងជម្រះ រើសយកទៅចងជាបាច់ ហើយលក់ទៅឲ្យឈ្មួញនៅតំបន់ជិតខាង។ ដល់ពេលប្រមូលផលឈូកភ្លាម ទិញភ្លាមៗក៏រំភើបចិត្ត។ នេះក៏ជាតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីដាំដុះច្រើនជាងគេក្នុងខេត្ត Hung Yen ដែលមានគ្រួសារប្រហែល ១៥០ ដាំដុះលើផ្ទៃដីជាង ១០ ហិកតា។

ជ្រើសរើសឫសឈូកស្រស់ និងឆ្ងាញ់ភ្លាមៗ ដើម្បីលក់ឱ្យឈ្មួញនៅទីក្រុងហាណូយ លោក Vu Van Sang (ភូមិ Le Nhu Ho សង្កាត់ Hong Chau) ចែករំលែកថា គ្រួសាររបស់គាត់ធ្លាប់ធ្វើស្រែ ប៉ុន្តែស្រែនៅទាប ហើយប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច មិនខ្ពស់ទេ។ បន្ទាប់ពីប្តូរទៅដាំដើមឈូកយ៉ាងក្លាហាន គាត់ឃើញប្រសិទ្ធភាពច្បាស់លាស់ទាំងតម្លៃផលិតកម្ម និងប្រាក់ចំណូល។ មកទល់នឹងពេលនេះ លោកមានបទពិសោធន៍ដាំដំណាំនេះរយៈពេល២០ឆ្នាំ ដែលមានផ្ទៃដីសរុប ២ហិកតា (១ហិកតា ស្មើនឹង ៣៦០០ម២)។

បើតាមលោក សាង ឆ្នាំនេះ អ្នកដាំឈូករំភើបចិត្តណាស់ ព្រោះមិនត្រឹមតែទទួលបានផលល្អទេ ថែមទាំងបានតម្លៃល្អទៀតផង។ តម្លៃផ្កាឈូកនៅដើមរដូវប្រែប្រួលក្នុងតម្លៃ ៣០.០០០ - ៣៥.០០០ ដុង ក្នុងមួយបាច់មាន ១០ ដុំ។ ជាមួយនឹងផលិតភាព និងតម្លៃស្ថិរភាព បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច លោក Sang អាចទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី 6-7 លានដុង/sao (360 m2) នៃឈូក ដែលខ្ពស់ជាងការដាំស្រូវ 3-5 ដង។

បើតាមអ្នកស្រុក ណៀង ដែលគេស្គាល់ថាជាពោត មានសមត្ថភាពលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អនៅកន្លែងដែលមានភក់ និងទឹកច្រើន។ រោងចក្រនេះអាចឡើងដល់កម្ពស់ 1-2 ម៉ែត្រ។ លក្ខណៈពិសេសរបស់នៀងគឺសមត្ថភាពមែកធាង ដើមរឹងមាំ ធន់ល្អ ស័ក្តិសមនឹងដី និងអាកាសធាតុរបស់ហុងយ៉េន។ នៀងត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងរដូវត្រឹមត្រូវ ល្អបំផុតគឺមើមដែលនៅមានសំបក ដុះក្រាស់ មានចំណុចខ្មៅៗតូចៗនៅខាងក្នុង ពេលទទួលទាននឹងផ្តល់រសជាតិផ្អែមជាង។ ផ្ទុយទៅវិញ មើមនៀងចាស់នឹងមានស្បែកសរសៃកាត់បន្ថយភាពស្រួយ និងផ្អែម ព្រមទាំងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ផងដែរ។

ដោយរំភើបចិត្តនឹងតម្លៃឈូកល្អ លោក Leu Van Ban (ឃុំ Tan Hung) បាននិយាយថា លោកបានប្តូរពីការដាំស្រូវមកដាំឈូកអស់រយៈពេលជាង ១០ឆ្នាំមកហើយ។ មិនដូចការដាំស្រូវទេ ឈូកផលិតបានតែមួយដំណាំប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឆ្នាំដែលមានរយៈពេលដាំដុះពី ៧ ទៅ ៩ ខែ។ ផ្កាឈូកត្រូវបានគេដាំនៅដើមឆ្នាំ ហើយនឹងត្រូវបានច្រូតកាត់នៅពាក់កណ្តាលខែ៩។ ដោយសារភាពស័ក្តិសមទៅនឹងលក្ខណៈដីនៅទីនេះ ឈូកលូតលាស់ និងលូតលាស់បានល្អ ផ្តល់គុណភាពមើមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងខ្លាញ់ជាង។

ជាពិសេសការដាំដំណាំមិនចាំបាច់ខ្វល់ខ្វាយពីគ្រាប់នោះទេ។ ក្រោយពេលប្រមូលផល កសិករយកឬសដើម្បីបន្តពូជគ្រាប់ពូជសម្រាប់ដាំឡើងវិញនៅរដូវបន្ទាប់ ជួយកាត់បន្ថយការចំណាយដើមទុនដំបូងបានច្រើន។ ម៉្យាងវិញទៀត ដំណាំនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំស្អាត សុវត្ថិភាព នៅពេលគ្មានថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ការពារបរិស្ថានដី និងទឹក។

ថ្វីត្បិតតែរដូវ nieng មានរយៈពេលប្រហែល 1 ទៅ 1.5 ខែក៏ដោយ ក៏វាតែងតែពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ។ លោក Tran Van Nam (ឃុំ Bac Ly ខេត្ត Ninh Binh) បាននិយាយថា មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែក និងងាយស្រួលរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ មើម nieng ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាព ជួយការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាម លើសឈាម អ៊ុយរ៉េ... ដូច្នេះហើយបានជាវាក្លាយជាទំនៀមទម្លាប់ដែលជារៀងរាល់ឆ្នាំប្រហែលថ្ងៃ ៩ រោច ខែមិគសិរ ឆ្នាំរកា នព្វស័ក ព.ស. យ៉េនដើម្បីទិញមើម "ពិសេស" នេះ។

ជាមួយនឹងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់វា ដើមនៀងកំពុងក្លាយជាដំណាំមួយដែលត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យពង្រីកតំបន់របស់ខ្លួននៅក្នុងខេត្ត Hung Yen ជាពិសេសក្នុងការបំប្លែងតំបន់ដាំដុះស្រូវដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាព។ អាស្រ័យហេតុនេះ បើកទិសដៅដ៏ជោគជ័យសម្រាប់កសិកម្មក្នុងស្រុកពីរុក្ខជាតិជនបទ។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/dac-san-dong-que-dan-da-hut-khach-thi-truong-mien-bac-20251031071610174.htm