ដាស់ព្រៃតែបុរាណនៃតាសួយកូវ

ថ្មីៗនេះ ក្នុងដំណើរធុរកិច្ចទៅកាន់ឃុំព្រំដែនខ្ពស់ Y Ty យើងត្រូវបានថ្នាក់ដឹកនាំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំណែនាំអំពីផលិតផលក្នុងស្រុកល្បីៗមួយចំនួនដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP រួមទាំងតែ Shan Tuyet បុរាណពិសេសនៅភូមិ Ta Suoi Cau ផងដែរ។ គួររំលឹកថា អ្នកដែល “ដាស់” ព្រៃតែបុរាណ តាសឿយ កូវ ដែលជួយប្រជាជនរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមពីដើមតែបុរាណនោះ គឺមេភូមិ Dao លោក Tan Lao Khe ។

Báo Lào Cai•07/11/2025

ទេ

ភូមិ Ta Suoi Cau បកប្រែពីភាសា Dao ទៅជាភាសាចិនកុកងឺ មានន័យថាភូមិមួយដែលមានអូរធំ។ Ta Suoi Cau ស្ថិតនៅលើភ្នំដែលមានដីមិនច្បាស់លាស់ និងមានច្រាំងថ្មចោទជាច្រើននៅក្នុងឃុំ A Lu ចាស់ជាប់ព្រំប្រទល់ឃុំ A Mu Sung ។ នេះក៏ជាកន្លែងដែលជនជាតិ Dao រស់នៅច្រើនជំនាន់មកហើយ។

ដោយចង្អុលទៅព្រៃបៃតងខ្មៅនៅជើងភ្នំថ្មដ៏ខ្ពស់ លោក Tan Lao Khe ប្រធានភូមិ Ta Suoi Cau បាននិយាយថា នៅក្នុងព្រៃ និងភ្នំដែលមិនច្បាស់លាស់នោះគឺជាកន្លែង «មាសបៃតង» របស់ជនជាតិ Dao តាំងនៅ។ នោះគឺជាព្រៃតែ Shan Tuyet បុរាណដែលមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំ។ គ្មាននរណាម្នាក់ដឹងថាពេលណាទេ ដូនតាជនជាតិ Dao នៅទីនេះបានយកគ្រាប់ពូជតែ Shan Tuyet បុរាណពីភ្នំថ្មមកដាំនៅជុំវិញភូមិ ដូច្នេះហើយឥឡូវនេះនៅក្នុងសួនច្បារនៃគ្រួសារខ្លះមានដើមតែបុរាណគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែ។ គ្រួសារលោក ខេ ម្នាក់ឯងមានព្រៃឈើតែបុរាណជាង ២០០ ដើម។

នាំយើងទៅលេងភ្នំតែបុរាណរបស់គ្រួសារគាត់ លោក ខេ បានមានប្រសាសន៍ថា កាលពីមុនប្រជាជនគ្រាន់តែរើសស្លឹកតែមកស្ងោរទឹកផឹក បន្ទាប់មកមានគ្រួសារខ្លះរើសតែមើមយកទៅហាលទុកឱ្យបានយូរ ហើយពេលភ្ញៀវមកលេងក៏ធ្វើតែដើម្បីព្យាបាល។ មានដើមតែបុរាណជាច្រើន ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ទិញ ឬកែច្នៃវាទេ។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលដើមតែបុរាណមិននាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ដល់ប្រជាជន។ មានពេលមួយដែលមនុស្សកាប់ដើមតែបុរាណដែលមនុស្សម្នាក់មិនអាចឱបដើម្បីធ្វើកន្លែងសម្រាប់ពោត។ តំបន់តែធំទាំងមូលត្រូវបានកាត់បន្ថយជាបណ្តើរៗ វាពិតជាសោកស្តាយណាស់ដែលបានឃើញ។

ក្នុងនាមជាមេភូមិតាសឿយកូវ លោក តាន់ ឡាវខេ តែងតែគិតពីវិធីជួយប្រជាជនឲ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2018 ដោយឃើញថាប្រជាជននៅឃុំ A Mu Sung ក៏ប្រមូលផលដើមតែបុរាណដើម្បីលក់ឱ្យឈ្មួញដែលនាំចេញទៅប្រទេសចិនគាត់បានរៀនទំនាក់ទំនងជាមួយឈ្មួញមួយចំនួនដើម្បីលក់តែរបស់គ្រួសារគាត់។ អាស្រ័យលើពេលវេលា ទឹកតែស្រស់មួយគីឡូក្រាមថ្លៃពី ១៥.០០០ ទៅ ២៥.០០០ ដុង។ ចំពោះតែគុម្ព១ដើមក្នុង១គីឡូក្រាមតម្លៃចាប់ពី២៣ម៉ឺនទៅ២៥ម៉ឺនដុង។

គួររំលឹកថា មេភូមិ តាន់ ឡៅខេ មិនត្រឹមតែលក់តែដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគាត់ក៏ដើរតួជាបង្គោល ដោយទិញតែអ្នកភូមិប្រមាណ ១០ តោនក្នុងមួយឆ្នាំៗក្នុងតម្លៃថេរ។ គាត់ក៏បានលើកទឹកចិត្តអ្នកភូមិឱ្យធ្វើសកម្មភាពការពារ ថែទាំ កាត់ស្មៅ និងបង្កើតដំបូលសម្រាប់សួនតែបុរាណ។ ទោះបីជាមិនមានស្ថិតិជាក់លាក់ក៏ដោយ ភូមិ Ta Suoi Cau មានដើមតែ Shan Tuyet ប្រហែល 20 ហិកតា។ ពីដើមតែបុរាណ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Tan U May, លោក Tan Lao Sinh, Vang Thong Thien, Phan Lao Lu... រកចំណូលបានពី ២០ ទៅ ៤០ លានដុង។

អ្នកស្រី Tan U May ញញឹម៖ “ពីមុនខ្ញុំមិននឹកស្មានថាដើមតែក្នុងព្រៃរបស់ខ្ញុំអាចរើសបានលុយច្រើនបែបនេះទេ ភូមិតាសួយ Cau មានជិត 90 គ្រួសារ Dao ផ្ទះនីមួយៗមានដើមតែបុរាណ ឥឡូវលោក Khe ទិញតែ ប្រជាជនមានចំណូលជាប្រចាំ ហើយជីវភាពក៏ធូរធារដែរ។ រួមជាមួយនឹងដើមតែ ប្រជាជនក៏ដាំពោត ស្វាយ ២ ក្រវាញ និងស្រូវ ៤ ផងដែរ ។ ភូមិទាំងមូលនឹងមាន ១៨ គ្រួសាររួចផុតពីភាពក្រីក្រ អ្នកសារព័ត៌មាន ”។

នៅក្នុងផ្ទះដ៏ទូលាយមួយក្នុងភូមិ Ta Suoi Cau លោក Tan Lao Khe បានដាំតែបុរាណមួយឆ្នាំសម្រាប់យើងរីករាយ។ ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលពេលឃើញលោក ខេ ដាក់តាំងលក់តែច្រើនប្រភេទដែលផលិតពីដើមតែបុរាណនៅលើភ្នំតាសួយកូវ។

លោក ខេ បានណែនាំបាចឡាថាជាតែដ៏មានតម្លៃបំផុតដែលមានតែមើម១ដើមប៉ុណ្ណោះដែលរើសពីដើមតែមានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំនៅកម្ពស់ជាង ១០០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដូច្នេះមួយគីឡូក្រាមមានតម្លៃពី ១,៥ ទៅ ២ លានដុង។ ក្រៅពីនេះនៅមានតែទៀន, តែពូអ៊ឺ, តែហុង...

កាន់ពែងតែសនៅក្នុងដៃ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាក្លិនក្រអូបដូចទឹកឃ្មុំនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ ដែលជារសជាតិដ៏បរិសុទ្ធប្លែក។ តែប្រភេទនេះនៅតែមានពណ៌ស្រាលនៅពេលញ៉ាំលើកដំបូង ប៉ុន្តែលើកទីពីរ និងទីបីពណ៌របស់តែកាន់តែងងឹត ក្លិននៃតែកាន់តែក្រអូប សាយភាយពេញបន្ទប់។ តែបុរាណ Shan Tuyet មានរសជាតិពិសេស មិនត្រូវច្រលំជាមួយប្រភេទតែដទៃឡើយ ហើយអ្នកមិនអាចបំភ្លេចវាបានបន្ទាប់ពីបានពិសាម្តង។

លោក Tan Lao Khe បាននិយាយថា តែបុរាណ Ta Suoi Cau Shan Tuyet មានលក្ខណៈពិសេសជាងតែបុរាណទៅទៀត ព្រោះដើមតែមានអាយុរាប់រយឆ្នាំ ដុះនៅលើភ្នំថ្ម ដែលត្រូវខ្យល់ និងភ្លៀងពេញមួយឆ្នាំ នៅរយៈកម្ពស់ពី ១០០០ ទៅ ១៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រ ដូច្នេះរសជាតិគឺប្លែកណាស់។

ជាមួយនឹងតែដ៏មានតម្លៃបែបនេះ ប្រសិនបើមានតែតែស្រស់ត្រូវបានប្រមូលផល និងលក់ទៅប្រទេសចិន វានឹងក្លាយជាកាកសំណល់នៃវត្ថុធាតុដើម។ ដូច្នេះហើយលោកប្ដេជ្ញាសិក្សាពីវិធីកែច្នៃដើម្បីបង្កើនតម្លៃនៃតែបុរាណ ជួយឲ្យប្រជាពលរដ្ឋមានចំណូលកាន់តែខ្ពស់។

ពីទំនាក់ទំនងរបស់គាត់ជាមួយពាណិជ្ជករចិនមួយចំនួននៅឆ្នាំ 2021 លោក Tan Lao Khe បានផ្តួចផ្តើមគំនិតទៅប្រទេសចិនដើម្បីរៀនពីរបៀបធ្វើតែពីសិប្បករល្បី ៗ នៅក្នុងប្រទេសជិតខាង។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់តែឆៅដ៏ល្បីល្បាញ គាត់ត្រូវបានបង្រៀនដោយម្ចាស់តែមួយចំនួនអំពីរបៀបជ្រើសរើសរុក្ខជាតិ ប្រមូលផលតែសដើម្បីទទួលបានរសជាតិល្អបំផុត និងរបៀបកែច្នៃតែប្រភេទនីមួយៗឱ្យមានទម្រង់ និងរសជាតិរបស់វា។

រួមជាមួយនឹងដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ប្រទេសចិនចំនួន 2 ដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបកែច្នៃតែបុរាណ មេភូមិ Tan Lao Khe ក៏បានចំណាយប្រាក់ផ្ទាល់ខ្លួនទៅទស្សនាតំបន់តែ ក្នុងខេត្ត Ha Giang និង Thai Nguyen ដើម្បីមើលពីរបៀបដែលប្រជាជន និងអាជីវកម្មកែច្នៃតែ ដោយហេតុនេះ ទទួលបានបទពិសោធន៍បន្ថែមទៀត។

មេភូមិខ្ញុំ មានទឹកតែមានតម្លៃច្រើន ប៉ុន្តែមនុស្សបោះចោល ឬលក់ក្នុងតម្លៃថោក គ្មានអ្នកណាចេះធ្វើតែទេ បើខ្ញុំមេភូមិមិនចេះធ្វើតែ វានឹងដូចគ្នាក្នុងរយៈពេល ៥ ឬ១០ឆ្នាំ។

ជាការពិតណាស់ ជាមួយនឹងស្មារតីនៃការសិក្សា និងការតាំងចិត្ត បូកនឹងការជំរុញទឹកចិត្តពីបំណងចង់ជួយប្រជាជនរបស់គាត់មានជីវភាពធូរធារពីដើមតែបុរាណ មេភូមិ Tan Lao Khe បាន "ដាស់" ព្រៃតែបុរាណម្តងទៀត។

ដោយកាន់ដៃរបស់គាត់នូវផលិតផលតែថ្មីដែលមើលទៅដូចជា cordyceps ស្ងួត លោក ខេ បានមានប្រសាសន៍ថា តែប្រភេទនីមួយៗមានអាថ៌កំបាំងរៀងៗខ្លួន ហើយការផលិតតែប្រភេទនេះគឺពិបាកខ្លាំងណាស់ ត្រូវតែធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង ដូច្នេះត្រូវចំណាយពេលច្រើន។ ជាការតបស្នងវិញ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃតែ Fairy មានតម្លៃច្រើនដងច្រើនជាងតែបៃតងធម្មតា។ អ្នកផលិតតែក៏ត្រូវរៀនឥតឈប់ឈរដើម្បីផលិតតែប្រភេទថ្មីដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

ជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្ត និងការលះបង់របស់គាត់ចំពោះដើមតែបុរាណ មេភូមិ Tan Lao Khe បានប្រែក្លាយសុបិនរបស់គាត់ឱ្យក្លាយជាការពិត។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ផលិតផលតែបុរាណ Shan Tuyet Ta Suoi Cau ដែលផលិតដោយគាត់ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ក្នុងស្រុក។

ពីដើមតែបុរាណ គ្រួសារលោក ខេ រកចំណូលបានប្រហែល ២០០លានដុង ក្នុងមួយឆ្នាំៗ។ មិនឈប់ត្រឹមនេះ លោក ខេ កំពុងបន្តរៀនកែច្នៃផលិតផលផ្សេងៗ និងបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយដើម្បីបង្កើនតម្លៃតែបុរាណតាសឿយកូវ។