ស្វែងយល់ពីភាពខុសប្លែកគ្នារវាងផ្លែព្រូនឬស្សី និងផ្លែ persimmons ផ្សេងទៀត។

ភាពខុសប្លែកគ្នានេះ មិនត្រឹមតែបង្ហាញរូបរាងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅក្នុងការប្រើប្រាស់ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែឈើនីមួយៗ ជួយឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសតាមចំណូលចិត្ត និងតម្រូវការរបស់ពួកគេ។

VietnamPlus•06/10/2025

សំបកដើមឬស្សី ដែលជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញ ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅតាមតំបន់ជនបទក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ឈ្មោះតែមួយគត់របស់វាកើតចេញពីស្បែករលោង និងពណ៌ប្លែកស្រដៀងទៅនឹង "ស្បែកឬស្សី" បង្កើតរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងទាក់ទាញ។

ជាមួយនឹងរូបរាងមូល ទំហំមធ្យម ស្តើង ស្បែកទន់ និងពណ៌ផ្កាឈូកស្រាល ផ្លែឈើនេះមានភាពស្រស់ស្អាតទន់ភ្លន់។

ក្រៅពីរូបរាងគួរឱ្យទាក់ភ្នែក ផ្កាឫស្សីក៏ឈ្នះអ្នកស្គាល់ដោយរសជាតិផ្អែម ស្រស់តែមិនហឹរ ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិស្រទន់ និងឆ្ងាញ់។

1. ភាពខុសគ្នារវាង persimmon ស្បែកឬស្សី និង persimmons ផ្សេងទៀត។

ភាពខុសគ្នារវាង persimmon ស្បែកឬស្សី និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ persimmon ស្ថិតនៅក្នុងលក្ខណៈលេចធ្លោមួយចំនួនដូចជា រូបរាង ពណ៌ និងរសជាតិ។

ពណ៌និងស្បែក

persimmons ស្បែកដើមឫស្សីមានពណ៌សុភាពឆើតឆាយជាមួយនឹងម្លប់ពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។ ប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ persimmons ដូចជា peach persimmons និង persimmons ពណ៌ក្រហម មានពណ៌ងងឹត និងរស់រវើកជាងមុន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាមើលទៅកាន់តែលេចធ្លោ និងទាក់ទាញភ្នែក។

ផ្លែព្រូនក្រហម ឬលឿង ជាធម្មតាមានស្បែកក្រាស់ ហើយជួនកាលមានស្រទាប់នៃផ្លុំលើផ្ទៃផ្លែ។ នេះបង្កើតឱ្យមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់រវាង persimmons ស្បែកឬស្សី និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ persimmons នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃរូបរាង។

ទំហំនិងរូបរាង

persimmons ស្បែកឬស្សីមានផ្លែតូច និងរាងមូល រីឯប្រភេទផ្លែទទឹមផ្សេងទៀត ដូចជាផ្លែប៉េងបោះក្រហម ច្រើនតែមានផ្លែធំជាង មានរាងមិនទៀងទាត់ ហើយជួនកាលមានរាងសំប៉ែតបន្តិច។ សម្បុរដើមឫស្សីមានរាងស្រទន់ មិនស្រើបស្រាលពេក ស័ក្តិសមនឹងអ្នកដែលស្រឡាញ់ភាពសាមញ្ញ និងទំនើប។

ផ្ទុយទៅវិញ ផ្កាកុលាបដូចជា peach និងផ្កាកុលាបក្រហម កាន់តែមានភាពទាក់ទាញជាមួយនឹងទំហំធំ និងរូបរាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

រសជាតិ

សំបកដើមឫស្សីមានរសជាតិស្រាល ស្រស់ស្រាយ មិនផ្អែមពេក។ នេះជាភាពខុសគ្នាខ្លាំងបើធៀបទៅនឹងផ្លែប៉ោមប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជា ផ្លែប៉ោមពណ៌ក្រហម និងផ្លែប៉េស ដែលពេលបរិភោគច្រើនតែមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំង ហើយពេលខ្លះរឹងបន្តិច។ សំបកដើមឫស្សីមិនមានរសជាតិខ្លាំង ប៉ុន្តែមានរសជាតិស្រាល សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភាពឆើតឆាយ និងភាពទន់ភ្លន់។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ពូជផ្កាកុលាបផ្សេងទៀតតែងតែធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍កាន់តែខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងសម្បូរបែបរបស់វា។

គ្រាប់និងសាច់ផ្លែឈើ

persimmons ឫស្សីមានគ្រាប់ពូជតិចជាងប្រភេទ persimmons ផ្សេងទៀត។ គ្រាប់ពូជនៃទំពាំងឬស្សីមានទំហំតូច និងទន់ ស្ទើរតែមិនសំខាន់នៅពេលបរិភោគ។

ចំណែកផ្លែប៉ោមពណ៌ក្រហម ឬលឿង គ្រាប់ច្រើនតែធំ ហើយអាចជាការមិនសប្បាយចិត្តបើមិនយកចេញ។

persimmon ស្បែកឫស្សីមានសាច់ទន់និងស្តើងណាស់ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេមានវាយនភាពរលោង។ ពូជផ្សេងទៀតដូចជាផ្លែប៉េស មានសាច់ក្រាស់ រឹងបន្តិច ហើយអាចជូរបន្តិចនៅពេលមិនទាន់ទុំ។

រដូវនិងប្រមូលផល

រដូវ និងវិធីសាស្រ្តនៃការប្រមូលផលផ្លែប៉េសស្មន់ ជាពិសេសផ្លែព្រូនស្បែកឬស្សី ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការនាំយកនូវគុណភាព និងរសជាតិដ៏ប្រសើរបំផុតនៃផលិតផល។

ដើមឫស្សីមានរដូវខ្លីបំផុត ដែលជាធម្មតាមានរយៈពេលប្រហែលមួយខែប៉ុណ្ណោះ។ persimmons ផ្សេងទៀតជាធម្មតាមានរយៈពេលយូរជាងពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកាដែលធ្វើឱ្យពួកវាអាចប្រើបានយ៉ាងទូលំទូលាយ។

ផ្លែព្រីងធ្វើពីស្បែកឬស្សីត្រូវបានប្រមូលផលនៅពេលដែលផ្លែឈានដល់ភាពចាស់ទុំជាក់លាក់មួយ (នៅតែមានពណ៌បៃតង និងរឹង) បន្ទាប់មកភ្ញាស់ដោយធម្មជាតិ (ជាធម្មតាដាក់បញ្ច្រាស់) រយៈពេល 2-3 ថ្ងៃដើម្បីឱ្យទុំ និងបំបាត់ភាពក្រិន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្លែប៉ែសដែលខ្ទេចខ្ទី ឬជ្រលក់ត្រូវត្រាំក្នុងទឹកកំបោរ ឬទឹកស្អាត ដើម្បីបំបាត់ក្លិនស្អុយ។ ផ្លែប៉េសម៉ុនក្រហមអាចរើសបាននៅពេលដែលវាទន់ ហើយទុំនៅលើដើម ឬភ្ញាស់ឱ្យទុំ។

របៀបរីករាយ

រីករាយជាមួយរសជាតិនៃផ្លែប៉មធ្វើពីស្បែកឬស្សី និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ persimmons មិនស្មុគស្មាញពេកទេ ប៉ុន្តែនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់អ្នកចូលចិត្ត។

សំបកដើមឬស្សី៖ កាត់ជាពាក់កណ្តាល ហើយប្រើស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា យកសាច់ខាងក្នុងចេញ ដើម្បីទទួលបានរសជាតិផ្អែម ឈ្ងុយ ឈ្ងុយ។

Persimmon : លាបហើយញ៉ាំផ្ទាល់ ខាំជាប់។

ផ្លែល្ហុងក្រហម៖ ចិតសំបក ឬចិតជាដុំៗ ពេលទន់។

2. ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងការប្រើប្រាស់

ភាពខុសគ្នានៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងការប្រើប្រាស់រវាង persimmon ស្បែកឬស្សី និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ persimmon គឺស្ថិតនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភ ក៏ដូចជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលប្រភេទនីមួយៗនាំមកនូវសុខភាពរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

អាហារូបត្ថម្ភ

ផ្លែព្រូនមានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារតែផ្លែល្ហុងខ្វងមានរសជាតិផ្អែម បរិមាណជាតិស្ករក្នុងផ្លែឈើមិនខ្ពស់ពេកទេ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលចង់រក្សារបបអាហារ ឬគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ពូជផ្សេងទៀតនៃ persimmon ដូចជា persimmons ក្រហម ច្រើនតែមានជាតិស្ករខ្ពស់ ដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិផ្អែមជាង ប៉ុន្តែក៏អាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ផងដែរ ប្រសិនបើទទួលទានច្រើនពេក។

ការប្រើប្រាស់

សំបកដើមឬស្សីមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រសិទ្ធិភាពត្រជាក់រាងកាយ ត្រជាក់ថ្លើម និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត ស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ក្រៅពីនេះ វាក៏មានសមត្ថភាពបំបាត់ការស្រេកទឹក និងកាត់បន្ថយកម្ដៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។

ផ្កាកុលាបក្រហម និងពូជផ្សេងៗទៀត ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅក្នុងបង្អែម។

សរុបមក persimmon ស្បែកឬស្សី គឺជាផ្លែ persimmon តែមួយគត់ ដោយសារតែវាមានរសជាតិ និងវាយនភាពរបស់វា នៅពេលដែលវាមានរសជាតិផ្អែម ទំពារនៃផ្លែ persimmon ទុំទន់ៗ ប៉ុន្តែមានសាច់ក្រកដូចចាហួយនៅក្នុងសាច់នៅជិតស្បែក រួមជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បុរពណ៌បៃតងនៅពេលដែលមិនទាន់ទុំ។ ភាពខ្វះខាតនៃរដូវខ្លីក៏ជាកត្តាដែលបង្កើនតម្លៃ និងការបរបាញ់ផ្លែឈើពិសេសនេះ បើធៀបទៅនឹងប្រភេទផ្លែទទឹមដទៃទៀតដែលមានរដូវវែង និងពេញនិយម។/.

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/kham-pha-su-khac-biet-dac-sac-cua-hong-da-tre-voi-cac-loai-qua-hong-khac-post1068015.vnp