ផ្លែឈើដែលគេស្គាល់ថាជា "ស្តេចនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម" ការបរិភោគវាធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែក្មេង និងកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។

នៅក្នុងឱសថបូព៌ា សំបកផ្លែទទឹមមានរសជាតិជូរ ហឹរ ក្តៅ ហើយអាចប្រើធ្វើថ្នាំបាន។ គ្រប់ផ្នែកនៃដើមទទឹមអាចប្រើជាថ្នាំបាន ស្រស់គឺល្អជាង បើស្ងួតត្រូវត្រាំក្នុងទឹកពីរបីម៉ោងមុននឹងប្រើ ដើម្បីរក្សាគុណភាពដើមរបស់វា។

ផ្លែឈើដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang សមាគមឱសថបូព៌ា ហាណូយ បានឲ្យដឹងថា អ្នកដែលត្រូវកំណត់ការទទួលទានផ្លែទទឹមរួមមាន អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ អ្នកដែលមានធ្មេញពុក ឬបញ្ហាធ្មេញផ្សេងៗ អ្នកដែលមានជំងឺគ្រុនផ្តាសាយ កុមារក៏គួរតែកំណត់ការទទួលទានផ្លែទទឹមផងដែរ ព្រោះការទទួលទានផ្លែទទឹមច្រើនពេកនឹងបង្កឲ្យក្តៅក្នុងខ្លួន និងអ្នកដែលកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ផ្លែទទឹមទុំមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ឥទ្ធិពលប្រឆាំងបាក់តេរី និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមានប្រសិទ្ធភាពកម្ចាត់ដង្កូវ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមការពិត មានករណីកុមារស្ថិតក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដោយសារការស្ទះពោះវៀន ដោយសារការទទួលទានគ្រាប់ផ្លែទទឹមច្រើនពេក។

ឪពុកម្តាយគួរតែដាក់កម្រិតកុមារពីការទទួលទានគ្រាប់ផ្លែទទឹម ដើម្បីជៀសវាងការស្ទះពោះវៀន។ យក​ល្អ​សម្រាប់​ឪពុកម្តាយ​ច្របាច់​ទឹក​ផ្លែ​ទទឹម​ឲ្យ​កូន​ផឹក។ មនុស្សពេញវ័យអាចញ៉ាំគ្រាប់ផ្លែទទឹមបាន ប៉ុន្តែត្រូវទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលលេប។

ទឹកផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ និងធាតុដានជាច្រើន ដែលជួយពង្រឹងមុខងាររំលាយអាហារ ប្រឆាំងនឹងដំបៅ ធ្វើឱ្យសរសៃឈាមទន់ រក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងមុខងារជាច្រើនទៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាអាចញ៉ាំផ្លែឈើនេះដោយស្រួលនោះទេ។

ឱសថមួយចំនួនពីផ្លែទទឹម

ដង្កូវនាង

ការរៀបចំ៖ ឫសទទឹម ៦០ ក្រាម ទឹក ៧៥០ មីលីលីត្រ។

វិធីធ្វើ៖ ត្រាំ​ឫស​ផ្លែ​ទទឹម​ដែល​កិន​រួច​រយៈពេល ៦ ម៉ោង រួច​ដាំ​ទឹក​រហូត​ដល់​សល់ ៥០០ មី​លី​លីត្រ​។ ចែកជា ៣ ដូស កន្លះម៉ោងពេលព្រឹកព្រលឹម។ បន្ទាប់ពីផឹកនៅចុងម៉ោងទី 2 សូមប្រើថ្នាំបញ្ចុះលាមក។ អ្នកគួរតែបន្ទោរបង់ក្នុងអាងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដើម្បីបណ្តេញដង្កូវ។

ការព្យាបាលជំងឺរាគនិង hematuria

វិធីធ្វើ៖ យកសំបកផ្លែទទឹម ១៥ក្រាម ដាំឱ្យពុះ ៣ដង ក្នុងមួយចានដាក់ទឹក ២៥០មីលីលីត្រ ចែកជា ៣-៤ដង ផឹកពេលថ្ងៃរហូតដល់ជាសះស្បើយ។

ព្យាបាលការហូរឈាមច្រមុះ

វិធីធ្វើ៖ យកផ្កាទទឹម ៦ក្រាម លាងទឹកឲ្យស្អាត បន្ថែមទឹក ២៥០មីលីលីត្រ ដាំឱ្យពុះ ១០០មីលីលីត្រ ចែកជា ២គ្រាប់ ផឹកពេលថ្ងៃ។ វគ្គសិក្សានីមួយៗមានរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ។

ព្យាបាលការពុកធ្មេញ

វិធីធ្វើ៖ យកសំបកផ្លែទទឹម ឬសំបកផ្លែមកស្ងោរឱ្យពុះ ហើយទប់មាត់ឱ្យជិត។

គាំទ្រការព្យាបាលនៃក្រពេញប្រូស្តាត

វិធីធ្វើ៖ ប្រើផ្កាផ្លែទទឹមស្រស់ 30g ស្ងោរស៊ុបជាមួយសាច់ជ្រូក ហើយញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ។

ដើម្បីឱ្យរូបមន្តខាងលើមានប្រសិទ្ធភាពពេញលេញ សូមជ្រើសរើសផ្លែទទឹមដែលស្អាត គ្មានជាតិគីមី បកសំបក ហើយស្ងួតទុកសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ អ្នកជំងឺមិនត្រូវពិសាគ្រឿងស្រវឹងជាដាច់ខាត បើមិនដូច្នេះទេ បរិភោគ និងផឹកទាំងស្រុងជាធម្មតា។

អ្នកដែលមិនគួរញ៉ាំផ្លែទទឹម

ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គ និងជាតិស្ករច្រើន។ នៅពេលទទួលទានផ្លែទទឹម អាស៊ីតសរីរាង្គអាចបំផ្លាញស្រទាប់ធ្មេញបានយ៉ាងងាយ ជំរុញអុកស៊ីតកម្ម ជាពិសេសចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានធ្មេញពុក ឬមានបញ្ហាមាត់ធ្មេញផ្សេងទៀត។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែញ៉ាំវា អ្នកត្រូវដុសធ្មេញភ្លាមៗបន្ទាប់ពីញ៉ាំវា។

ផ្លែទទឹមមានផ្ទុកអាស៊ីតក្រូចឆ្មា និងអាស៊ីត glyphic ច្រើន ដែលនឹងបង្កើនអត្រានៃការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ។ ដូច្នេះ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះរ៉ាំរ៉ៃ ដំបៅក្រពះ និងដំបៅ duodenal គួរតែទទួលទានផ្លែទទឹមតិច ដើម្បីកំហិតក្រពះមិនឱ្យបញ្ចេញអាស៊ីតក្នុងបរិមាណច្រើន ដែលបំផ្លាញភ្នាសរំអិល ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដំណើរការជាសះស្បើយរបស់អ្នកជំងឺ។

ផ្លែទទឹមជាផ្លែឈើដែលពិបាករំលាយណាស់ ព្រោះវាមានផ្ទុកសារធាតុ tannins ច្រើនដែលអាចធ្វើអោយទល់លាមកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ផ្លែទទឹមក៏ក្តៅដែរ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជំងឺញ៉ាំផ្លែទទឹមច្រើនពេកក្នុងពេលតែមួយ រាងកាយនឹងក្តៅ។

ពេលបរិភោគ អ្នកមិនគួរលេបគ្រាប់ផ្លែទទឹមទេព្រោះវាពិបាករំលាយ។ មនុស្សពេញវ័យត្រូវទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលលេប។ កុមារមិនគួរបរិភោគគ្រាប់ទាំងមូលទេ។ ជាក់ស្តែង មានករណីកុមារស្ថិតក្នុងស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរ ដោយសារការស្ទះពោះវៀន ដោយសារការទទួលទានគ្រាប់ផ្លែទទឹមច្រើនពេក។

ប្រភព៖ https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-menh-danh-vua-chong-oxy-hoa-an-vao-them-tuoi-tre-giam-cholesterol-192241008180109558.htm