ស្ងោរសាច់គោជួយមេចុងភៅវៀតណាមភ្លឺនៅលើឆាកអន្តរជាតិ

ពីគ្រឿងផ្សំដែលធ្លាប់ស្គាល់នៃសាច់គោអាំង មេចុងភៅវៀតណាមវ័យក្មេងពីរនាក់បានបង្កើតស្នាដៃដ៏គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ដោយឈ្នះរង្វាន់ខ្ពស់ក្នុងការប្រកួត Culinaire Malaysia 2025 ដែលរួមចំណែកក្នុងការបញ្ជាក់ជំហរនៃមុខម្ហូបវៀតណាម។

មុខម្ហូបវៀតណាមបន្តបង្កើតភាពខ្លាំងនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូប ពិភពលោក នៅពេលដែលក្រុមមេចុងភៅវៀតណាមបានឈ្នះពានរង្វាន់ជាច្រើននៅក្នុងការប្រកួត Culinaire Malaysia 2025។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ម្ហូប​សាច់គោ​វៀតណាម​ដែល​ធ្លាប់​ស្គាល់​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​បំផុស​គំនិត​ក្នុង​ការ​ជួយ​ឱ្យ​បេក្ខនារី​បញ្ចេញ​ពន្លឺ និង​យក​ឈ្នះ​គណៈកម្មការ​អន្តរជាតិ។

យោងតាមសមាគមចុងភៅអាជីព Saigon (សមាគម ទេសចរណ៍ ទីក្រុងហូជីមិញ) ក្រុមនេះបាននាំយកមេដាយមាសចំនួន 1 រង្វាន់បុគ្គលចំនួន 1 មេដាយប្រាក់ចំនួន 6 និងមេដាយសំរឹទ្ធចំនួន 8 ។ ជាពិសេស ជ័យលាភីមេដាយមាសបានជួយឱ្យវៀតណាមមានសិទ្ធិសម្រាប់វគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ Global Chef 2026 នៅប្រទេសវែល (ចក្រភពអង់គ្លេស) ដែលប្រមូលផ្តុំចុងភៅល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។

មេដាយមាសបានជួយឱ្យវៀតណាមបានឡើងទៅវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ Global Chef 2026 នៅប្រទេសវែល (ចក្រភពអង់គ្លេស)។

មេចុងភៅ Trinh Tuan Dung បានចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងបទបង្ហាញរបស់ Saigon Jazz ជាមួយនឹងមុខម្ហូបរួមមាន នំបុ័ងត្រីជាអាហារ សម្លសាច់គោជាមុខម្ហូបសំខាន់ និងតែទឹកដោះគោស្វាយជាបង្អែម។ ដោយមានការបំផុសគំនិតដោយការច្នៃប្រឌិតក្នុង តន្ត្រី Saigon Jazz ផ្តល់កិត្តិយសទាំងរសជាតិវៀតណាម និងមានអារម្មណ៍ទំនើប ជួយឱ្យគាត់ត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យចូលរួមក្នុងវគ្គផ្តាច់ព្រ័ត្រ Global Chef ។ លោកបានចែករំលែកថា៖ “ខ្ញុំសង្ឃឹមថា តាមរយៈការប្រកួតនេះ មុខម្ហូបវៀតណាមនឹងត្រូវបានគេស្គាល់ដល់មិត្តអន្តរជាតិកាន់តែច្រើន ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ នឹងក្លាយជាស្ពានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកប្រទេសយើង”។

ចៅក្រមរីករាយនឹងការសម្តែងរបស់មេចុងភៅវៀតណាម។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ចុងភៅ ង្វៀន មិញញី ក៏បានបង្កើតភាពល្បីល្បាញជាមួយនឹង ភីហ្សាសាច់គោ និងសាច់គោ ឡាបស៊ុង ភីហ្សា។ នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលតែមួយគត់នៃសំបកភីហ្សាបស្ចិមប្រទេសស្រស់ៗ និងរសជាតិសាច់គោ រួមជាមួយនឹងសាច់ក្រកសាច់គោពិសេស An Giang Cham ។ ការបង្កើតនេះបាននាំឱ្យគាត់ទទួលបានពានរង្វាន់ Top 3 Cup នៅក្នុងប្រភេទភីហ្សា ដោយធ្វើឱ្យចៅក្រមចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងភាពសុខដុមរមនារវាងម្ហូបបូព៌ា និងបស្ចិមប្រទេស។

លោកស្រី Tran Thi Hien Minh អនុប្រធានសមាគមចុងភៅវិជ្ជាជីវៈ Saigon បានអត្ថាធិប្បាយថា៖ “រង្វាន់មិនត្រឹមតែបញ្ជាក់ពីទេពកោសល្យរបស់ចុងភៅវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញនូវសេចក្តីប្រាថ្នាចង់នាំយកនូវភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបវៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក ពីគ្រឿងផ្សំ rustic ដូចជា សម្លសាច់គោ តាមរយៈការច្នៃប្រឌិត និងនិទានរឿង ស្នាដៃសិល្បៈរបស់មេចុងភៅវៀតណាម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/mon-bo-kho-giup-dau-bep-viet-toa-sang-tren-san-choi-quoc-te-185250930213118104.htm