នៅពេលដែល "ជាប់គាំង" ជាមួយកណ្តុរវាល

សត្វកណ្ដុរតែងតែជីករណ្តៅរស់នៅតាមវាលស្រែ។ ប្រភពអាហាររបស់ពួកវាគឺស្រូវ ពន្លក ខ្យង... នៅរដូវច្រូតកាត់ចុងឆ្នាំ ពួកវាបង្កាត់ពូជច្រើន មួយៗធាត់ ។ ប្រជាពលរដ្ឋជីករណ្តៅ ឬដាក់អន្ទាក់ចាប់សត្វកណ្ដុរ លាងសាច់អោយស្អាត លាយខ្ញីជាមួយអំបិល បុកអោយម៉ត់ រួចលាបលើសាច់ ដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។

Một lần dan díu với món chuột đồng - Ảnh 1.

មិនមែនគ្រប់គ្នាហ៊ានសាកល្បងម្ហូបកណ្តុរវាលទេ។

សាច់កណ្តុរដុតជាមួយអំបិល និងម្ទេស ៖ ប្រឡាក់សាច់ជាមួយអំបិល និងម្ទេស ទុកចោលប្រហែល ៣០ នាទី ឱ្យវាស្រូប យកវាទៅដុតលើធ្យូងក្តៅ រហូតសាច់ប្រែពណ៌មាស ខ្លាញ់ឆ្អែត ហើយមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកយកវាចេញ។ ហែកសាច់ក្រៀមក្តៅមួយដុំដាក់ចូលមាត់ទំពារ នោះអ្នកនឹងបានទទួលអារម្មណ៍ថាមានក្លិនឈ្ងុយ សាច់កណ្ដុររឹង មានរសជាតិផ្អែម និងប្រៃ លាយជាមួយអំបិល និងម្ទេស និងម្ទេសបន្តិច ឆ្ងាញ់ខ្លាំង។ ម្ហូបនេះគេញ៉ាំបាយស្អិតជាមួយបាយថ្មី និងស៊ុបបន្លែមួយចានក៏គ្មានឆ្ងាញ់អាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។

សាច់កណ្ដុរប្រឡាក់ជាមួយស្លឹកជីអង្កាម ៖ ហាន់សាច់រួចប្រឡាក់គ្រឿងទេស។ ចាក់ប្រេងឆាចូលខ្ទះជាមួយខ្ទឹមស រហូតមានក្លិនឈ្ងុយ ដាក់សាច់ចូល កូរអោយឆ្អិន ភ្លក់រសជាតិ រួចដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូលច្របល់ចូលគ្នាអោយសព្វ យកចេញពីភ្លើង ប្រោះជាមួយម្រេចបន្តិច ដើម្បីបង្កើនក្លិនឈ្ងុយ។ រស់ជាតិផ្អែមធម្មជាតិរបស់សាច់លាយជាមួយនឹងរសជាតិ galangal បន្តិច និងក្លិនស្លឹក galangal លាយជាមួយបាយ ឆ្ងាញ់ណាស់!

ឬដូចជាប្រហិតកណ្តុរក្នុងទឹកដូង ៖ គ្រាន់តែប្រឡាក់សាច់ជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ស្ករស ទឹកត្រី អំបិល រហូតទាល់តែស្រូបរួចដាក់ចូលឆ្នាំងឆារហូតដល់ពណ៌លឿង។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដូងស្រស់ចូល គ្របសាច់ទុកអោយពុះ រហូតទឹកដូងហួតអស់ ហើយលាយជាមួយសាច់កណ្ដុរ រហូតក្លាយជាពណ៌កន្លាត រួចយកចេញពីភ្លើង។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេញ៉ាំជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងនំបុ័ងនៅក្នុងពិធីជប់លៀងនៅបស្ចិមប្រទេស ហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិននឹកស្មានដល់។

មានពេលមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិមួយចំនួនមកពីទីក្រុងហូជីមិញបានទៅស្រុកកំណើតនៅ Tien Giang ដើម្បីជប់លៀង។ ម្ចាស់ផ្ទះបានយកសាច់កណ្ដុរប្រឡាក់ជាមួយទឹកត្រី អំបិល ម្សៅស៊ុប និងម្សៅស៊ុបប្រាំមុខ រួចចៀនរហូតដល់ពណ៌លឿង។ មនុស្សជាច្រើនក្នុងក្រុមមិនបានដឹងថាវាជាសាច់កណ្ដុរទេ ដូច្នេះពួកគេបានញ៉ាំវាយ៉ាងឆ្ងាញ់។ ពេលរកឃើញក៏ស្រែកខ្លាំងៗ តែបានញ៉ាំហើយឆ្ងាញ់ណាស់… ញ៉ាំទៀត។

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងប្រទេសលោកខាងលិចក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ចូរយកឈ្នះលើការភ័យខ្លាចរបស់អ្នក ហើយសាកល្បងសត្វកណ្ដុរ។ តែមួយពេលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកញៀននឹងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃម្ហូបដ៏ពិសេសនេះ។

Một lần dan díu với món chuột đồng - Ảnh 3.

Một lần dan díu với món chuột đồng - Ảnh 4.

Một lần dan díu với món chuột đồng - Ảnh 5.

Một lần dan díu với món chuột đồng - Ảnh 6.

ប្រភព

Etikett: វ៉ុល

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data