ក្នុងអំឡុងពេលតេត អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែកគួរតែកំណត់អាហារទាំង ៤ នេះ។

ជាតិដែកគឺជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់បំផុតមួយសម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កង្វះជាតិដែកគឺជារឿងធម្មតាណាស់។ អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែកត្រូវជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ រួមទាំងអំឡុងពេលតេតផងដែរ។

ជាតិដែកត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃការបង្កើតអេម៉ូក្លូប៊ីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងកោសិកាឈាមក្រហម។ អេម៉ូក្លូប៊ីនជួយដឹកជញ្ជូនអុកស៊ីសែនទៅកោសិកា។ យោងតាមអ្នកជំនាញសុខភាព Verywell Health (USA) បានឱ្យដឹងថា កង្វះជាតិដែកអាចបណ្តាលឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង។

Ngày tết, người bị thiếu chất sắt nên hạn chế loại 4 thực phẩm này- Ảnh 1. — អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ក្នុងអំឡុងពេលតេតអាចកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់ពោះវៀនក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក។

ខាងក្រោមនេះជាអាហារដែលអ្នកខ្វះជាតិដែកគួរកំណត់ការទទួលទានក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យទាន។

អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម

កាល់ស្យូមគឺចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំពោះអ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែក ការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមច្រើនពេកអាចប៉ះពាល់ដល់សមត្ថភាពស្រូបយកជាតិដែក។ នេះដោយសារតែជាតិកាល់ស្យូម និងជាតិដែកអាចប្រកួតប្រជែងគ្នាក្នុងអំឡុងពេលស្រូបចូលពោះវៀន ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយសមត្ថភាពស្រូបយកជាតិដែក។

ដូច្នេះ អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែកគួរតែកំណត់ការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិដែក ដូចជាសាច់ក្រហម និងបន្លែស្លឹកបៃតង ជាមួយនឹងអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម។ អាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលតេត គឺទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោជូរ បង្គា និងក្តាម។

អាហារដែលមានជាតិតានីន

តែ និងកាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងអំឡុងពេលជួបជុំគ្រួសារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាមានផ្ទុកសារធាតុ tannin ដែលជាសមាសធាតុដែលអាចរារាំងការស្រូបយកជាតិដែក។

តានីនភ្ជាប់ទៅនឹងជាតិដែក ជាពិសេសជាតិដែកដែលមិនមែនជា heme ពីប្រភពរុក្ខជាតិ ដែលធ្វើឲ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយក។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែនេះ មនុស្សគួរតែជៀសវាងការផឹកតែ ឬកាហ្វេអំឡុងពេល ឬភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារ។

អាហារមានជាតិខាញ់

អាហារបំពង មានជាតិខាញ់ មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងក្នុងកំឡុងបុណ្យតេត ចាប់ពីនំបញ្ចុក រហូតដល់មាន់បំពង និងសាច់ជ្រូកអាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារជាតិខាញ់ទាំងនេះនឹងបង្កើនហានិភ័យនៃការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន ប៉ះពាល់ដល់មុខងាររំលាយអាហារ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយសមត្ថភាពរបស់ពោះវៀនក្នុងការស្រូបយកជាតិដែក។

អាហារដែលសំបូរទៅដោយ oxalates

Oxalate គឺជាសារធាតុដែលមាននៅក្នុង amaranth, spinach, ស្ពៃក្តោប, ដំឡូងបារាំង និងសូកូឡា។ Oxalate អាចផ្សំជាមួយជាតិដែកបង្កើតជាទម្រង់មិនរលាយ ដែលធ្វើឱ្យរាងកាយពិបាកស្រូបយកជាតិដែក។ ទោះបីជាអាហារទាំងនេះមានជីវជាតិច្រើន និងសម្បូរទៅដោយវីតាមីនក៏ដោយ អ្នកដែលមានកង្វះជាតិដែកគួរតែកំណត់ការទទួលទានអាហារទាំងនោះជាមួយនឹងអាហារសម្បូរជាតិដែក នេះបើយោងតាម Verywell Health ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ngay-tet-nguoi-bi-thieu-chat-sat-nen-han-che-loai-4-thuc-pham-nay-18525011919012501.htm