បន្លែព្រៃដែលដាំនៅតាមមាត់ទន្លេក្នុងខេត្ត Binh Duong ឥឡូវនេះបានក្លាយទៅជាបន្លែពិសេស ហើយអ្នកមាននៅតែចូលចិត្តបរិភោគពួកគេ។

Rau mop (cay mop, mop gai) គឺជាបន្លែព្រៃដែលដុះនៅក្នុងបរិស្ថានទឹក ដូចជានៅតាមដងអូរ ច្រាំងទន្លេ ច្រាំងស្រះ ឬតំបន់សើមផ្សេងទៀតនៅក្នុងខេត្ត Binh Duong និងខេត្តមួយចំនួននៅភូមិភាគអាគ្នេយ៍។

Rau mop អាចត្រូវបានរៀបចំជាមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែមុខម្ហូបដែលភ្ញៀវតែងតែកុម្ម៉ង់ពេលមកភោជនីយដ្ឋានគឺនៅតែបំពងជាមួយខ្ទឹមស។

ទឹកស្ពៃដែលប្រើសម្រាប់ចៀនជាមួយខ្ទឹមសជាធម្មតាត្រូវបានជ្រលក់ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាភាពក្រិនរបស់វា ដូច្នេះនៅពេលចម្អិនវាមានរសជាតិជូរ ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយមិនធុញ។

នេះជាមុខម្ហូបបែបបុរាណរបស់ប្រជាជននៅជនបទ ប៉ុន្តែមិនតិចទេដែលទាក់ទាញអ្នកហូបចុកក្នុងទីក្រុង។

Ai ngờ loại rau dại mọc hoang bờ sông, ven suối ở Bình Dương nay hóa đặc sản, nhà giàu còn ham ăn- Ảnh 1.

ស្ពៃក្តោបទឹកព្រៃដុះតាមដងអូរ ច្រាំងទន្លេ និងតំបន់សើមនៃខេត្ត Binh Duong ហើយឥឡូវនេះជាបន្លែពិសេសមួយប្រភេទដែលមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្ត។

Ai ngờ loại rau dại mọc hoang bờ sông, ven suối ở Bình Dương nay hóa đặc sản, nhà giàu còn ham ăn- Ảnh 2.

មធ្យោបាយមួយក្នុងការកែច្នៃ ម៉ូប ទៅជាម្ហូបពិសេសដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅ Binh Duong គឺការរើសផ្សិតចំបើង។

ថ្វីត្បិតតែវាគ្រាន់តែជាមុខម្ហូបបែបស្រុកស្រែចំការ តែបើនិយាយដល់ភោជនីយដ្ឋាននានា ទឹកប្រហុកបំពងជាមួយខ្ទឹមសបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសនៅពេលម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានណែនាំ ម្ហូប Binh Duong ។

ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានវិធីផ្សេងគ្នាក្នុងការរៀបចំទឹកស្ពៃបំពងជាមួយខ្ទឹមស និងគ្រឿងទេស។

គ្មានអ្វីប្លែកទេ គ្រាន់តែជ្រលក់ទឹកខ្មេះប៉ោម ឆាជាមួយខ្ទឹមសបន្តិច សំបកសាច់ជ្រូកមួយចំនិត ស្លឹកខ្ទឹម និងប្រោះជាមួយសណ្តែកដីលីងពីលើ ដើម្បីអោយម្ហូបកាន់តែឆ្ងាញ់។

វាសាមញ្ញណាស់ ប៉ុន្តែម្ហូប spinach ទឹកជ្រលក់តែងតែទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារ។

សម្រាប់ប្រជាជនជាច្រើននៅ Binh Duong ទឹកប្រហុកបំពងជាមួយខ្ទឹមសបានក្លាយជាម្ហូបអនុស្សាវរីយ៍កុមារភាពដែលមិនអាចបំភ្លេចបានជាមួយគ្រួសារ។

មិនថាខ្ញុំធំប៉ុណ្ណា ទៅឆ្ងាយប៉ុណ្ណា ញ៉ាំប៉ុន្មានមុខក៏នៅតែមិនអាចបំភ្លេចបាន ទឹកប្រហុកចិញ្ច្រាំខ្ទឹមសររបស់ស្រុកកំណើតខ្ញុំ។

ប្រភព