បន្ទាប់ពីការរំលោភជាច្រើនត្រូវបានដោះស្រាយ ការប្រើប្រាស់សណ្តែកបណ្តុះគឺយឺត។

BAC NINH - សណ្តែកបណ្តុះគឺជាអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហាររបស់គ្រួសារជាច្រើន ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នការប្រើប្រាស់គឺយឺតណាស់។ មូលហេតុគឺមកពីថ្មីៗនេះ អាជ្ញាធរបានរកឃើញ និងដោះស្រាយទីតាំងផលិតសណ្តែកបណ្តុះមួយចំនួន ប្រើប្រាស់សារធាតុហាមឃាត់ មិនធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

Báo Bắc Ninh•29/07/2025

សណ្តែកបណ្តុះ មានភាពស្រស់ស្រាយ ត្រជាក់ និងល្អសម្រាប់សុខភាព ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានដកអាហារនេះចេញពីមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេយ៉ាងសកម្ម។ អ្នកស្រី Tong Thi Tam (វួដ Da Mai) បាននិយាយថា “កាលពីមុន ពេលអាកាសធាតុក្តៅ ខ្ញុំតែងតែធ្វើសាឡាត់សណ្តែកបណ្តុះ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិសម្រាប់អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ខ្ញុំខ្លាចណាស់ក្នុងការទិញសណ្តែកបណ្តុះមិនស្អាត”។

អាជីវករម្នាក់ (ឆ្វេង) នៅផ្សារ Cau Chui បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នសណ្តែកបណ្តុះលក់យឺតណាស់។

មិនត្រឹមតែតាមគ្រួសារ ភោជនីយដ្ឋាន ហាងគុយទាវ ហាងផូប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំណត់ការប្រើប្រាស់សណ្តែកបណ្តុះផងដែរ។ គ្រឹះស្ថានជាច្រើនបានបោះបង់ចោលផលិតផលនេះទាំងស្រុង ឬប្រសិនបើពួកគេធ្វើ អតិថិជនមិនជ្រើសរើសវាច្រើនដូចពីមុនទេ។

ផលប៉ះពាល់ជាក់ស្តែងបំផុតនៃការរឹតបន្តឹងលើសណ្តែកបណ្តុះគឺនៅក្នុងទីផ្សារប្រពៃណី។ អ្នកស្រី Hoang Oanh ជាអាជីវករនៅផ្សារ Cau Chui សង្កាត់ Bac Giang បានត្អូញត្អែរថា៖ «ខ្ញុំធ្លាប់លក់បាន ១៥-២០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ឥឡូវខ្ញុំលក់បានតែពីរបីគីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ជាច្រើនថ្ងៃខ្ញុំត្រូវលក់ដោយខាតបង់ ដើម្បីកុំឱ្យបោះវាចោល»។

ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានេះក៏បានកើតឡើងនៅផ្សារធឿង ផ្សារហាវី ផ្សារវូ... អាជីវករខ្លះបានបញ្ឈប់ការនាំចូលសណ្តែកបណ្តុះជាយូរមកហើយដោយសារតែបារម្ភពីគុណភាព។

ម្ចាស់តូបនៅផ្សារថោង លែងនាំចូលសណ្តែកបណ្តុះមកលក់ហើយ ដោយសារបារម្ភពីគុណភាពអន់។

សណ្តែកបណ្តុះធ្លាប់ជាទំនិញដ៏ក្តៅគគុក មនុស្សជាច្រើនបានក្លាយទៅជាអ្នកមានដោយការផលិត និងលក់ដុំសណ្តែក។ ប៉ុន្តែការរំលោភនាពេលថ្មីៗនេះបានប៉ះពាល់ដល់ទីផ្សារយ៉ាងខ្លាំង ដែលបណ្តាលឱ្យសូម្បីតែកន្លែងផលិតកម្មល្បីឈ្មោះក៏ទទួលរងការខាតបង់ផងដែរ។ អ្នកស្រី ង្វៀង ធីហៀង មេឃុំ My Thai បានចែករំលែកថា កាលពីមុនរៀងរាល់ថ្ងៃពេញបូណ៌មី និងថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ អ្នកស្រីនឹងធ្វើសណ្តែកបណ្តុះ ១-២ប្រអប់ ហើយលក់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ ប៉ុន្តែរយៈពេលប៉ុន្មានខែមកនេះ អ្នកស្រីមិនបានផលិតវាទៀតទេ ដោយសារអ្នកស្រីមិនអាចលក់បានឡើយ បើទោះបីជាសណ្តែកបណ្តុះត្រូវបានផលិតដោយវិធីសាស្ត្របុរាណ ធ្វើដោយដៃ ធានាសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះហើយ នាងធ្វើតែពេលគេសួរ ឬបញ្ជាដោយអ្នកណាម្នាក់ប៉ុណ្ណោះ។

នៅក្នុងបរិបទនៃតម្រូវការអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកាន់តែខ្លាំងឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ការផលិតប្រកបដោយតម្លាភាព និងការថែរក្សាកេរ្តិ៍ឈ្មោះ គឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ក្នុងការកសាងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ។ នៅពេលដែលការជឿទុកចិត្តត្រូវបានបាត់បង់ វានឹងពិបាកក្នុងការស្តារឡើងវិញ។

ក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2025 អាជ្ញាធរក្នុងខេត្តបានរកឃើញករណីជាច្រើននៃការផលិត និងការជួញដូរទំនិញដែលមិនធានាសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ គួរកត់សម្គាល់ថា គ្រឹះស្ថានមួយចំនួនត្រូវបានចាត់ចែងផលិតសណ្តែកបណ្តុះរាប់សិបតោន ដោយប្រើសារធាតុគីមីពុល ដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

ប្រឈមនឹងស្ថានភាពខាងលើនេះ ប្រជាពលរដ្ឋសង្ឃឹមថា អាជ្ញាធរនឹងបន្តពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសកម្មភាពផលិត និងលក់ដូរចំណីអាហារនៅតំបន់នេះបន្តទៀត។ ការដោះស្រាយការបំពានយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនឹងរួមចំណែកដល់ការការពារសិទ្ធិរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងធានាឱ្យមានការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយសុខភាពល្អ និងនិរន្តរភាពនៃទីផ្សារអាហារ។

ព័ត៍មាន និងរូបភាព៖ Truong Son

ប្រភព៖ https://baobacninhtv.vn/sau-khi-nhieu-vu-vi-pham-bi-xu-ly-gia-do-tieu-thu-cham-postid422946.bbg