វគ្គបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់នាយកសាលាចំនួន 500 នាក់នៅទីក្រុង Hung Yen ស្តីពីការធានាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា

កាលពីថ្ងៃទី 17-18 ខែកញ្ញា នៅសាលាមត្តេយ្យ Tran Cao (ភូមិ Cao Xa ឃុំ Quang Hung) នាយកសាលាមត្តេយ្យជិត 500 នាក់ក្នុងខេត្ត Hung Yen ត្រូវបានជូនដំណឹងអំពីប្រធានបទ “លើកកំពស់គុណភាពការងារឡើងជិះ និងធានាអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា”។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខេត្ត Hung Yen។

Báo Tin Tức•18/09/2025

ចំណងជើងរូបថត — អនុប្រធាន មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខេត្ត Hung Yen Ha Thi Thu Phuong ថ្លែងមតិក្នុងសិក្ខាសាលា។ រូបថត៖ Nguyen Cong Hai/VNA

នៅទីនេះ ប្រតិភូបានសិក្សាពីខ្លឹមសារសំខាន់ៗជាច្រើនដូចជា៖ ការសាងសង់ និងដំណើរការផ្ទះបាយស្របតាមដំណើរការមួយផ្លូវមួយ; ការរៀបចំអាហារឡើងជិះ និងអាហារូបត្ថម្ភនៅមត្តេយ្យសិក្សា; ការផ្ទុកសំណាក និងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពអាហារបញ្ចូល; ការការពារការពុលអាហារ និងការដោះស្រាយភាពអាសន្ន; ការណែនាំអំពីការរៀបចំអាហារឡើងយន្តហោះ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ; ការណែនាំអំពីប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង ដើម្បីអនុវត្តម៉ឺនុយកម្មវិធី "បង្កើតម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភដែលមានតុល្យភាព"...

អនុប្រធានមន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលខេត្ត Hung Yen លោកស្រី Ha Thi Thu Phuong បានជម្រាបថា គោលដៅនៃការអប់រំមត្តេយ្យសិក្សាគឺដើម្បីជួយកុមារអភិវឌ្ឍយ៉ាងទូលំទូលាយទាំងផ្នែករាងកាយ អារម្មណ៍ បញ្ញា និងសោភ័ណភាព ដោយហេតុនេះបង្កើតបានជាធាតុផ្សំដំបូងនៃបុគ្គលិកលក្ខណៈ។ បន្ថែមពីលើបេសកកម្មអប់រំ នាយកដ្ឋានយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសទៅលើការថែទាំ និងការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាកុមារ។ ថ្នាក់ដឹកនាំនាយកដ្ឋានបានវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគំនិតផ្តួចផ្តើម និងភាពបត់បែនរបស់នាយកដ្ឋានអប់រំមត្តេយ្យសិក្សានៅពេលរៀបចំប្រធានបទ និងបានសរសើរដល់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃមត្តេយ្យសិក្សាទូទាំងខេត្ត ដែលបានឆ្លើយតបយ៉ាងសកម្ម។ សកម្មភាពនេះពិតជានឹងផ្តល់នូវចំណេះដឹងចាំបាច់បន្ថែមសម្រាប់គ្រឹះស្ថានអប់រំមត្តេយ្យសិក្សា ដើម្បីបន្តថែរក្សា និងកែលម្អការរៀបចំផ្ទះបាយជិះទូក លើកកម្ពស់គុណភាពនៃការថែទាំកុមារ និងបង្កើតបរិយាកាសអប់រំមត្តេយ្យសិក្សាប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងមិត្តភាព...

ក្នុងនាមជាកន្លែងអនុវត្តឯកទេស សាលាមត្តេយ្យ Tran Cao បានកំណត់ការរៀបចំអាហារពេលព្រឹកនៅសាលាថាជាការងារសំខាន់ណាស់ ដែលប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សុខភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយរបស់កុមារ។ ចាប់ពីដើមឆ្នាំសិក្សាមក សាលាបានសម្របសម្រួលជាមួយនាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ និង សុខភាព និងលោកគ្រូ អ្នកគ្រូ ដើម្បីបង្កើតផែនការរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលសមស្របតាមអាយុ ស្ថានភាពរាងកាយ និងតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ សាលាជ្រើសរើសអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារដែលមានប្រភពដើមច្បាស់លាស់ ចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាជាមួយអង្គភាពដែលបំពេញលក្ខខណ្ឌអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អាហារដែលនាំចូលជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើជាសាក្សីដោយឪពុកម្តាយ កត់ត្រាក្នុងសៀវភៅចែកចាយ ហើយសំណាកត្រូវបានរក្សាទុកតាមបទប្បញ្ញត្តិ។ ម៉ឺនុយត្រូវបានបង្កើតឡើងប្រចាំសប្តាហ៍ និងតាមរដូវ ដោយធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នូវក្រុមអាហារចំនួន 4 (ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ ម្សៅ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ)។ ចានត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរជាទៀងទាត់ដើម្បីជំរុញចំណង់អាហាររបស់កុមារ។

សាលាមានកន្លែងបរិភោគអាហារដាច់ដោយឡែក ធានាអនាម័យ ខ្យល់ចេញចូល និងមានតុ និងកៅអីសមរម្យសម្រាប់អាយុរបស់សិស្ស។ ប្រព័ន្ធផ្ទះបាយត្រូវបានរចនាឡើងស្របតាមដំណើរការផ្ទះបាយតែមួយ ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ គ្រឿងបរិក្ខាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងអាហារដូចជា ទូទឹកកក ចង្ក្រានអគ្គិសនី ផើងឧស្សាហកម្ម និងទូសម្ងួតចានត្រូវបានបំពាក់យ៉ាងពេញលេញ។ គ្រូសាលាធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយបុគ្គលិកអាហារូបត្ថម្ភក្នុងការបែងចែកអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវ លើកទឹកចិត្តកុមារឱ្យញ៉ាំគ្រប់ផ្នែក... តាមរយៈអាហារ លោកគ្រូអ្នកគ្រូក៏បង្រៀនកុមារនូវជំនាញដូចជា៖ ការអញ្ជើញមុនពេលញ៉ាំអាហារ អង្គុយក្នុងទីតាំងត្រឹមត្រូវ ការប្រើប្រាស់ឧបករណ៍បរិភោគ រក្សាអនាម័យ មិននិយាយពេលញ៉ាំ...

ក្រុមប្រឹក្សាភិបាល និងនាយកដ្ឋានជំនាញរបស់សាលាធ្វើការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំនូវការភ្ញាក់ផ្អើល និងទៀងទាត់នៃដំណើរការ ការចែកចាយអាហារ ការស្តុកទុកគំរូ និងការសម្អាតផ្ទះបាយ និងកន្លែងទទួលទានអាហារ ... ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពដាច់ខាត។ សាលាប្រកាសជាសាធារណៈនូវមុខម្ហូបរបស់កុមារតាមរយៈ Zalo សម្រាប់ក្រុមថ្នាក់ដើម្បីឱ្យឪពុកម្តាយបានដឹង។ គ្រូបង្រៀនតាមផ្ទះពិភាក្សាជាមួយមាតាបិតាជាទៀងទាត់អំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំអាហាររបស់កូនៗពួកគេ និងស្តាប់យោបល់ដើម្បីធ្វើការកែតម្រូវសម...

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/giao-duc/tap-huan-cho-500-hieu-truong-o-hung-yen-ve-dam-bao-dinh-duong-cho-tre-mam-non-20250918172844429.htm