ស្វែងរកមធ្យោបាយប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម៉ាកតែ Gay Anh Son

ទិន្នផលសកម្ម

កាលពីជាង 10 ឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានទៅលេង "រាជធានី" នៃតែ Gay, Cao Son ។ នៅពេលនោះ ផលិតផលតែហ្គេដែលប្រមូលបានភាគច្រើនត្រូវបានប្រជាជននាំយកទៅផ្សារ Cay Nhan កណ្តាលឃុំ ដើម្បីលក់ឱ្យអាជីវករ។ ខ្ញុំនៅចាំបានថា ផ្សារនេះមានភាពមមាញឹកបំផុតនៅម៉ោង ៤-៥ ព្រឹក ពេលដែលអាជីវករបានបើកឡានរាប់សិបគ្រឿងមកទិញទឹកតែជូនប្រជាពលរដ្ឋ។ ពេលមេឃភ្លឺ ឡានដឹកតែ Gay ធ្វើដំណើរទៅខាងក្រោមទឹកដើម្បីទទួលទាន។

bna_Năm nay chè gay được giá, người dân Cao Sơn phấn khởi.jpg — លោកស្រី Nguyen Thi Ha នៅភូមិទី៤ ឃុំ Cao Son ប្រមូលផលតែ Gay។ រូបថត៖ Xuan Hoang

រូបភាពនៃការទិញតែនៅព្រឹកព្រលឹមបែបនេះត្រូវបានបញ្ចប់ជាបណ្តើរៗចាប់តាំងពីសហករណ៍តែ Gay Cao Son ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2018 ដូច្នោះហើយជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាជីវករទាក់ទងទៅសហករណ៍ដើម្បីដាក់បញ្ជា ហើយប្រជាជនប្រមូលផលតែតាមបរិមាណជាក់លាក់ក្នុងការបញ្ជាទិញ ធានាបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់អាជីវករទិញនៅពេលថ្ងៃ ជៀសវាងស្ថានភាពពីមុនប្រកួតប្រជែងទិញលក់។

ចាប់តាំងពីការផ្លាស់ប្តូរទម្រង់នៃការនាំចូលទំនិញសម្រាប់អាជីវករ ប្រជាជនមានការរំភើបចិត្តយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែពួកគេទាំងពីរអាចចាប់យកតម្រូវការពិតប្រាកដរបស់អ្នកទិញ និងជៀសវាងស្ថានភាពរបស់អ្នកលក់គ្រប់គ្នាដែលនាំឱ្យទីផ្សារមិនស្ថិតស្ថេរ។ អ្នកស្រី Nguyen Thi Ha នៅភូមិទី៤ ឃុំ Cao Son កំពុងប្រមូលផលយ៉ាងរហ័សនៅលើសួនតែ Gay ហើយបាននិយាយថា៖ គ្រួសាររបស់គាត់មានផ្ទៃដីដាំតែជាង ១ ហិកតា ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ ដោយសារប្រមូលផលជាលក្ខណៈរំកិល ទើបមានតែលក់ស្ទើររាល់ថ្ងៃ បរិមាណតាមគម្រោងរបស់សហករណ៍។ ដូចថ្ងៃនេះដែរ សហករណ៍បានបញ្ជាទិញទឹកតែ ៣០ បាច់មុនម៉ោង ៥ ល្ងាច ដូច្នេះហើយក្រុមគ្រួសាររវល់ប្រមូលផលតាំងពីព្រលឹម ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ។

“ពីមុនមនុស្សយកតែទៅផ្សារលក់គ្មានទិសដៅ ដូច្នេះតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ ឥឡូវមានសហករណ៍ដែលដើរតួជាចំណុចទាក់ទងជាមួយអាជីវករ ដើម្បីធានាទិន្នផល និងតម្លៃស្ថិរភាពជាងមុន។ មុនឆ្នាំ២០២២ តម្លៃតែ ១០.០០០ដុង/បាច់ ឥឡូវឡើងដល់ ១៣.០០០ដុង/កួរ លក់បាន 000 ក្នុងមួយគ្រួសារ។ 400,000 ដុងក្នុងមួយថ្ងៃ ការដាំតែត្រូវការការវិនិយោគដំបូងលើគ្រាប់ពូជ ការរៀបចំដី និងជី ហើយក្រោយមកទៀតបន្ទាប់ពីប្រមូលផលដំណាំតែត្រូវការជី NPK តិចតួចប៉ុណ្ណោះដើម្បីអោយតែលូតលាស់បានល្អ។

bna_Chè gau Cao Sơn thu hoạch đến đâu được thương lái thu mua hết đến đó.jpg — ប្រជាជននៅឃុំ Cao Son ប្រមូលផល និងបាច់តែនៅសួនច្បារ។ រូបថត៖ Xuan Hoang

លោក Nguyen Tho Hue ជាអ្នកទិញតែនៅទីក្រុង Vinh បាននិយាយថា ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃគាត់បើកឡានដឹកទំនិញទម្ងន់ ២ តោនទៅកាន់ Cao Son ដើម្បីទិញតែ Gay ទៅលក់ឱ្យអ្នកលក់ដុំនៅតាមទីផ្សារនានាក្នុងទីក្រុង។ លោកមានប្រសាសន៍ថា៖ «តែ Gay Cao Son មានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់ខុសពីតែពីកន្លែងផ្សេង អតិថិជនពិតជាចូលចិត្តណាស់ ក្នុងមួយថ្ងៃខ្ញុំញ៉ាំតែ Gay រាប់ពាន់កញ្ចប់។ មុននឹងទៅទិញតែខ្ញុំបានទាក់ទងទៅសហករណ៍ដើម្បីធ្វើការកុម្ម៉ង់ ដែលងាយស្រួលសម្រាប់ភាគីទាំងសងខាង មិនចាំបាច់ចំណាយពេលស្វែងរកទំនិញទៀតទេ»។

ផលិតផលតែ Gay Cao Son ត្រូវបានស្គាល់ និងជឿជាក់ពីសំណាក់អតិថិជនជាច្រើនកន្លែង មិនត្រឹមតែទីផ្សារខេត្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅ Ha Tinh, Quang Binh ហើយថែមទាំងមានអាជីវករខ្លះដឹកជញ្ជូនពួកគេទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយដើម្បីទទួលទានទៀតផង។

លោក Nguyen Hong Son - ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Cao Son បានឲ្យដឹងថា៖ ដោយសារទីផ្សារកាន់តែធំ និងតម្រូវការកើនឡើង ប្រជាជនក្នុងឃុំ Cao Son បានវិនិយោគពង្រីកតំបន់ដាំតែ។ ពីមុនផ្ទៃដីដាំតែក្នុងឃុំជាធម្មតាប្រែប្រួលពី ៤៥០ ទៅ ៥០០ ហិកតា ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះកើនឡើងដល់ ៥៦០ ហិកតា។ ដើម្បីដាំតែថ្មី ប្រជាពលរដ្ឋគ្រាន់តែជីកលេណដ្ឋាន ជីជាតិជាមួយជី NPK រួចសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ រួចគ្របដោយស្រទាប់ស្លឹកជីពឹតស្ងួត ឬគ្របដោយផ្លាស្ទិក ដើម្បីរក្សាដីឱ្យមានសំណើម និងការពារស្មៅកុំឱ្យដុះលូតលាស់។ ក្រោយរយៈពេល១ឆ្នាំ ដើមដុះឡើងដល់កម្ពស់៦០ទៅ៧០សង់ទីម៉ែត្រ ហើយត្រៀមប្រមូលផល ។

ការប្រមូលផលតែគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយគ្រាន់តែប្រើកណ្ដៀវកាត់ដើមរុក្ខជាតិដែលមានកំពស់ប្រហែល 10 សង់ទីម៉ែត្រពីលើដី បន្ទាប់មកជីជាតិតែដើម្បីឱ្យវាបន្តពន្លក និងលូតលាស់។ ក្រោយពីកាត់រួចតែត្រូវបានលក់ជាបាច់ ដោយបាច់នីមួយៗមានទម្ងន់ប្រហែល ១,៥ គីឡូក្រាម។

កែលម្អគុណភាព និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកតែហ្គេ

"Cao Son មានដំណាំចំរុះចំនួន 3 សំខាន់ៗគឺ អាកាស្យាសម្រាប់ឈើ ស្រូវ និងតែ Gay ។ ចំពោះផលិតផលតែ Gay តែមួយ ក្នុងរយៈពេល 10 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 ឃុំទាំងមូលបានប៉ាន់ប្រមាណប្រាក់ចំណូលប្រហែល 14 ពាន់លានដុង ហើយនៅឆ្នាំនេះគេរំពឹងថាប្រជាជននឹងរកចំណូលបានប្រហែល 20 ពាន់លានដុង។ ក្នុងឆ្នាំ 2018 ឃុំទទួលបានការគាំទ្រពីនាយកដ្ឋានផលិតតែតាម បែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា។ ឆ្នាំ 2019 ផលិតផលតែ Cao Son Gay ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត បច្ចុប្បន្ននេះ ជាង 100 ហិកតានៃតែ Gay ត្រូវបានផលិតឡើងតាមដំណើរការរបស់ VietGAP ។

គោលនយោបាយរបស់តំបន់គឺពង្រីកតំបន់តែខ្ទើយលើដីភ្នំដែលគ្មានប្រសិទ្ធភាព; លោក Nguyen Hong Son ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Cao Son បាននិយាយថា បន្តអភិវឌ្ឍដំណើរការដាំតែតាមស្តង់ដារ VietGAP ដើម្បីរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោ”។

bna_Những diện tích chè gay được trồng mới.jpg — ចម្ការតែ Gay ថ្មីនៅឃុំ Cao Son។ រូបថត៖ Xuan Hoang

ឈរនៅមុខសួនតែបៃតងខៀវស្រងាត់ លោក Nguyen Hong Son បានចែករំលែកអាថ៌កំបាំងក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណតែ Gay Cao Son ដែលជាលក្ខណៈនៃស្លឹកតូចៗ គែមក្រាស់ៗ។ ពេលអ្នកកិនស្លឹកតែថ្នមៗនៅក្នុងបាតដៃ អ្នកអាចឮសំឡេងខ្ទេច។

បន្ថែមពីលើកត្តាអាកាសធាតុ និងដី ដើមតែ Gay មានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្លែកមួយផ្នែក ដោយសារអាថ៌កំបាំងនៃការប្រមូលផល។ ពោលគឺវាមិនត្រូវប្រមូលផលក្មេងពេក ឬចាស់ពេកទេ ប៉ុន្តែប្រមូលផលនៅអាយុត្រឹមត្រូវ ស្លឹកមានពណ៌លឿងបៃតងស្រាល។

ថ្ងៃមួយត្រលប់ទៅឃុំ Cao Son ដោយបានទៅលេងសួនតែជាច្រើន ខ្ញុំបានលឺរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនអំពីដើមតែ Gay ។ កសិករដាំតែបាននិយាយថា ដើម្បីបានទឹកតែមួយចានមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្រៅពីស្លឹកតែស្រស់ក៏ត្រូវស្ងោរជាមួយទឹកដែរដើម្បីឱ្យមានរសជាតិផ្អែមស្រួយ និងមានក្លិនឈ្ងុយពិសេស ។

តែត្រូវយកពីសួនច្បារលាងទឹកឲ្យស្អាត មែកត្រូវបែកស្លឹកទុកឲ្យនៅដដែល រួចដាក់ក្នុងឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។ ទឹកត្រូវដកពីអណ្តូងស្ងោរដោយអុស រួចចាក់ចូលឆ្នាំងហើយតែគ្រប។ ទឹកតែមានពណ៌មាស មានក្លិនឈ្ងុយត្រជាក់។

bna_Chà gay Cao Sơn có đặc điểm khác với các loại chè khác.jpg — លោក Nguyen Hong Son ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Cao Son បានឲ្យដឹងថា ភាពខុសគ្នារវាងតែ Gay និងប្រភេទតែដទៃទៀត។ រូបថត៖ Xuan Hoang

លោក Hoang Van Thai - ប្រធានស្តីទីមន្ទីរ កសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទស្រុក Anh Son បានឲ្យដឹងថា៖ ដោយឈរលើមូលដ្ឋានផលិតផលតែ Gay Cao Son ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជា VietGAP និងសម្រេចបានផ្កាយ OCOP ចំនួន ៣ នៅថ្នាក់ខេត្ត ស្រុកបន្តណែនាំមូលដ្ឋានរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយម៉ាកសញ្ញា និងតម្រង់ទិសស្វែងរកទីផ្សារប្រើប្រាស់ប្រកបដោយស្ថិរភាព ដើម្បីបង្កើនតម្លៃផលិតផល។

លោក ថៃ បន្ថែមថា “តែខ្ទើយគឺជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងខេត្ត ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្តជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យប្រជាពលរដ្ឋបន្តពង្រីកផ្ទៃដីដាំតែ និងបង្កើនតម្លៃផលិតផល ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការវិនិយោគលើការកែច្នៃ និងមានទិសដៅប្រើប្រាស់មានស្ថេរភាពជាងមុន”។

ប្រភព