ភាពចម្រូងចម្រាសជុំវិញពិធីជប់លៀងសិប្បករមានតម្លៃ ២,៧ លានដុងសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់នៅ Bat Trang

(Dan Tri) - ភ្ញៀវនៅទីក្រុងហាណូយបានចូលរួមពិធីជប់លៀងដែលបញ្ជាទិញពីគ្រួសារសិប្បករធ្វើម្ហូបនៅខេត្ត Bat Trang សម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់ក្នុងតម្លៃ ២,៧ លានដុង ដោយទទួលបានមតិចម្រុះជាច្រើនលើវេទិកាធ្វើម្ហូប។

Báo Dân trí•13/11/2025

ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនគិតថាតម្លៃ 2.7 លានដុងគឺថ្លៃពេកសម្រាប់មនុស្សមួយក្រុមដែលមានគ្នា 6 នាក់នោះ មនុស្សជាច្រើនមិនយល់ស្របដោយនិយាយថា ចាំបាច់ត្រូវគិតពីគ្រឿងផ្សំ ការតុបតែង និងតម្លៃវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ដែលមានបង្កប់នៅក្នុងមុខម្ហូបនីមួយៗ។

តើអ្វីទៅលើថាសតម្លៃ ២,៧លានដុង នៅខេត្តបាត់ដំបង?

កាលពីចុងសប្តាហ៍មុន លោកស្រី B. (នៅ ទីក្រុងហាណូយ ) និងក្រុមគ្រួសារបានទៅលេងភូមិសិប្បកម្មផលិតស្មូន Bat Trang។ បន្ទាប់ពីបានទៅមើលរោងជាងស្មូន និងការងារស្ថាបត្យកម្មនៅទីនោះហើយ អ្នកស្រី ប៊ី បាននាំក្រុមគ្រួសារទៅភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

មុននោះ អ្នកស្រី ប៊ី បានដឹងថា ភូមិបាតត្រាងមានសិប្បករធ្វើម្ហូបល្បីៗជាច្រើន។ ទាំងនេះគឺជាមនុស្សដែលបានចូលរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការអភិរក្ស និងលើកតម្កើងតម្លៃមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ភូមិសិប្បកម្មជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឧឡារិក។

នាងបានសម្រេចចិត្តទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់វិចិត្រករ Pham Thi Hoa។ ភោជនីយដ្ឋានបានប្រកាសមុខម្ហូបចំនួន 10 មុខ ដែលមានតម្លៃ 2.7 លានដុង សម្រាប់ថាសសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់ (450,000 ដុង/អាហារ)។

“ខ្ញុំត្រូវបានភោជនីយដ្ឋានដកស្រង់តម្លៃជាមុន ហើយឃើញថាវាខ្ពស់ណាស់។ ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែសម្រេចចិត្តកុម្ម៉ង់អាហារ ព្រោះខ្ញុំចង់ដឹងចង់ពិសាម្ហូបរបស់សិប្បករដែលបានបង្កើតម៉ាកម្ហូប Bat Trang ។

ខ្ញុំគិតថាបើម្ហូបឆ្ងាញ់គឺតម្លៃសមរម្យទាំងស្រុង។ ខ្ញុំមានចំណង់ចំណូលចិត្តនឹងការធ្វើម្ហូប ដូច្នេះខ្ញុំពិតជាចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍ពិសេសដើម្បីរៀន» កញ្ញា ប៊ី ចែករំលែកការរំពឹងទុក។

មុខម្ហូបនៅលើថាសដែលកញ្ញា ប៊ី កុម្ម៉ង់មាន៖ ស៊ុបម្រះព្រៅ និងមឹក មាន់ស្ងោរ បង្គាអាំង ពងទាកូនជ្រូក បង្គាបំពងជាមួយបន្លែចម្រុះ សណ្ដែកដី ស៊ុបត្រី អង្ករដំណើប និងបាយផ្អែម។

យ៉ាងណាមិញ ពេលពិសាមុខម្ហូប កញ្ញា ប៊ី មានអារម្មណ៍ថា រសជាតិមិនឆ្ងាញ់ដូចការរំពឹងទុក ហើយចំណាយប្រាក់អស់។ នាងបាននិយាយថា “ខ្ញុំ និងគ្រួសារខ្ញុំពិតជាខកបំណងណាស់ ដោយគិតថាពេលរីករាយនឹងអាហារយើងនឹងភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែវាមិនដូចនោះទេ”។

បើតាមកញ្ញា ប៊ី ស៊ុបពន្លកឬស្សី និងប្រហិតចៀន ជាមុខម្ហូបល្បីពីរមុខនៅទីនេះ ប៉ុន្តែរសជាតិវិញធម្មតា មិនរំលេចភាពផ្អែមល្ហែមឡើយ។ ក្នុងស៊ុបមឹកមឹកមានមឹកតិចតួចណាស់ តែមឹកស្រួយ និងមឹកជ្រលក់។

Nem chim dou មិនមានរសជាតិបក្សីជាក់ស្តែងទេ។ Cha tom គឺជានំសាច់ដែលមានបង្គា 1 បន្ថែម។ ស៊ុបត្រីសុទ្ធធ្វើពីត្រីទន្លេតូចៗហាន់ជាដុំៗដូចជាប្រហិតក្នុងស៊ុបជូរ។

Tranh cãi mâm cỗ nghệ nhân ở Bát Tràng 6 người giá 2,7 triệu đồng đắt đỏ - 1 — ពិធីជប់លៀងដែលក្រុមគ្រួសាររបស់លោកស្រី B បានរីករាយ (រូបថត៖ តួអក្សរផ្តល់).

អ្នកស្រី ប៊ី បាននិយាយថា គ្រឿងផ្សំដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើពិធីនោះមាន មឹក ព្រាប បង្គា ជាដើម គ្រឿងផ្សំទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃណាស់ ប៉ុន្តែមិនប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងចាននោះទេ។

ថាសអាហារ Bat Trang គឺជាលក្ខណៈវប្បធម៌ពិសេសមួយរបស់ម្ហូបហាណូយ។ ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវ ទេសចរ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនតែងតែបញ្ចូលថាសទាំងនេះនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់ពួកគេ។

Tranh cãi mâm cỗ nghệ nhân ở Bát Tràng 6 người giá 2,7 triệu đồng đắt đỏ - 2 — ម្ហូប១០មុខចំណាយអស់២,៧លានដុង (រូបថត៖ លក្ខណៈផ្តល់)។

កន្លងមកនៅលើក្រុមធ្វើម្ហូបជាច្រើន តម្លៃមុខម្ហូបនៅទីនេះក៏បានក្លាយជាប្រធានបទពិភាក្សាយ៉ាងក្តៅគគុកជាច្រើនលើកមកហើយ។

អ្នកខ្លះថា មួយឈុត Bat Trang មួយឈុតមិនក្រោម 2លានទេ មួយឈុតនេះ "ថ្លៃពេក" ដោយលុយនោះ "ញ៉ាំគ្រឿងសមុទ្រល្អជាង"។ យ៉ាងណាមិញ មហាជនជាច្រើនក៏និយាយការពារខ្លួនថា «ឈុតឆ្ងាញ់» «ឈុតសិប្បករតម្លៃខុសគ្នា»។

គណនី Ha Tran បានចែករំលែកថា ធ្លាប់ទិញម្ហូប Bat Trang ឆ្ងាញ់ៗ តែចម្អិនដោយអ្នកភូមិ តម្លៃថោកជាង។ ការទិញនៅកន្លែងដែលមានម៉ាកនឹងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការជៀសវាងភាពខុសគ្នានៃតម្លៃពីព្រោះក្រៅពីគ្រឿងផ្សំ ថាសអាហារអាចមានការចំណាយផ្សេងៗជាច្រើនទៀត។

គណនី Phung Linh ធ្លាប់បានកុម្ម៉ង់អាហារពីភោជនីយដ្ឋានសិប្បករដែលនាង B. ញ៉ាំអាហារ។ អតិថិជនម្នាក់នេះបានចែករំលែកអារម្មណ៍ដូចគ្នាថា តម្លៃអាហារគឺខ្ពស់ណាស់ គុណភាពក៏មានស្ថិរភាព។

តើថាសបាត់ដំបងល្អិតល្អន់កម្រិតណា ហើយតម្លៃរួមមានប៉ុន្មាន?

ដឹងហើយថា ម្ហូបពីរមុខ ចាត់ទុកជាព្រលឹងមិនដែលខាន ពីថាសអាហារ របស់ប្រជាជនបាត់ដំបង គឺ សម្លឬស្សី និងមឹក និង kohlrabi កូរជាមួយមឹកស្ងួត។

ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបពន្លកមឹកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាចំណុចលេចធ្លោដែលធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា។ ទំពាំងបាយជូររបស់ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់ពី ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ទំពាំងបាយជូរផ្សិត ទំពាំងបាយជូរបង្គា លាយបញ្ចូលគ្នា និងរដូវជាមួយគ្រឿងទេសតាមស្តង់ដារ។

មឹកស្ងួតដែលត្រូវបានជ្រើសរើសគឺជាមឹក Thanh Hoa ល្អបំផុត។ ចុងភៅរៀបចំវាដោយយកកន្ទេល និងត្រកៀក យកតែខ្លួនមកត្រាំ រួចលាងសម្អាតវាដើម្បីបំបាត់ក្លិនត្រី។

ទំពាំងស្នងស្ងួតត្រូវមានទាំងក្រៀម និងទំពារ។ ក្រោយពីត្រាំ និងស្ងោររួច ពន្លកឫស្សីត្រូវហាន់ជាដុំតូចៗ ហាលស្ងួតទុកសម្រាប់ប្រើពេលក្រោយ។ មុននឹងចម្អិនស៊ុប មឹក និងមឹកត្រូវកូរឱ្យសព្វដើម្បីស្រូបគ្រឿងទេស។ ភាពខុសគ្នាមួយទៀតគឺថាស៊ុបនេះមិនប្រើខ្ទឹមបារាំងបៃតងដើម្បីរក្សារសជាតិពេញលេញនោះទេ។

ស្រដៀងគ្នានេះដែរ មឹកស្ងួតចៀនជាមួយ kohlrabi ក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការរួមបញ្ចូលគ្នាតែមួយគត់។ មឹកស្ងួតត្រូវដុតឱ្យស្រាលដើម្បីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកហាន់ជាដុំៗល្មម ។ kohlrabi ត្រូវបានកាត់ជាដុំតូចៗ ហើយកូររហូតដល់ឆ្អិន ដើម្បីរក្សាភាពរស់រវើក និងផ្អែមតាមធម្មជាតិ។

ដើម្បីស្វែងយល់ពីតម្លៃនៃពិធីបុណ្យប្រពៃណីនៅ Bat Trang អ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri បានធ្វើការស្ទង់មតិភ្លាមៗនៅភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនដែលបម្រើក្នុងតំបន់នោះ។

តាមនោះ ពិធីជប់លៀងប្រពៃណីសម្រាប់មនុស្ស៦នាក់នឹងត្រូវចំណាយពី១,៩លានដុងដល់២,៧លានដុង។ ក្នុងនោះ មុខម្ហូប២មុខដែលមិនអាចខ្វះបានរបស់អ្នកស្រុកបាត់ដំបង គឺ ប្រហិតបំពងជាមួយមឹក និងមឹក និងស៊ុបមឹក។

អ្នកស្រី អេច តំណាងគ្រួសារដែលមានជំនាញខាងធ្វើម្ហូបជូនភ្ញៀវនៅផ្ទះ ១៣០ ឆ្នាំនៅបាត់ដំបង មានប្រសាសន៍ថា បច្ចុប្បន្ននេះគ្រឹះស្ថានមានពីរកម្រិតតម្លៃសម្រាប់ភ្ញៀវជ្រើសរើស។

នោះគឺជាពិធីជប់លៀងតម្លៃ 1.9 លានដុងសម្រាប់មនុស្ស 6 នាក់ រួមមាន 9-10 ចានជាមួយសាច់មាន់ចំហុយ ប្រហិតចៀនជាមួយមឹក សាច់គោម្រេចខ្មៅ បង្គាក្រឡុក សាឡាត់ផ្លែឈើ ស៊ុបប្រហិត ស៊ុបប្រហិត មឹក ស៊ុបពន្លក បង្គា មី អង្ករស។ ពិធីបុណ្យតម្លៃ២,២លានដុងគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងការបន្ថែមបង្គាអាំងអំបិល។

គ្រឹះស្ថានខ្លះទៀតក៏បានលើកឡើងតម្លៃស្រដៀងគ្នានេះដែរ ដោយមានពិធីបុណ្យចំនួន២លានដុងសម្រាប់មនុស្ស៦នាក់។ ប្រសិនបើចំនួនភ្ញៀវមានចំនួនតិច ប្រហែល 2-3 នាក់ ភោជនីយដ្ឋានអាចជ្រើសរើសធ្វើមុខម្ហូបពិសេសៗសម្រាប់បម្រើដោយឡែកពីគ្នា រួមមាន មឹក ស៊ុបឬស្សី ចានឆា និង ប្រហិតចៀន។ តម្លៃជាមធ្យមគឺប្រហែល 300,000 ដុង/ម្នាក់។

Tranh cãi mâm cỗ nghệ nhân ở Bát Tràng 6 người giá 2,7 triệu đồng đắt đỏ - 3 — មឹក និងស៊ុបពន្លកឬស្សីមួយចានបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី Hoa (រូបថត៖ Chu Chu)។

នៅពេលអ្នកយកព័ត៌មានបានទាក់ទងទៅលោកស្រី Pham Thi Hoa ដើម្បីពិភាក្សាអំពីតម្លៃនៃថាសអាហារ ២,៧លានដុង វិចិត្រករធ្វើម្ហូបហាក់មានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។

នាងបាននិយាយថា អតិថិជនទាំងអស់ដឹងពីតម្លៃមុននឹងកុម្ម៉ង់អាហារ។ នាងទទួលយកអាហារមិនលើសពី 20 ថាសក្នុងមួយថ្ងៃ។ អតិថិជនត្រូវធ្វើការកម្មង់មុន 1 ទៅ 2 ថ្ងៃ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំនៅថ្ងៃនោះ ធានាថាស្រស់។

នាងក៏ជឿជាក់ថាមនុស្សម្នាក់ៗមានរសជាតិខុសៗគ្នា ដូច្នេះហើយនាងមិនបញ្ចេញមតិចំពោះអតិថិជនដែលស្វែងរកអាហារតិចជាងរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/tranh-cai-mam-co-nghe-nhan-o-bat-trang-6-nguoi-gia-27-trieu-dong-dat-do-20251113202327399.htm