ពីជំនាញពិសេសក្នុងស្រុករហូតដល់ម៉ាកពិភពលោក៖ ដំណើរច្នៃប្រឌិតរបស់ VICOSAP

Vinh Long ពីដូងក្រមួនពិសេសរបស់ Cau Ke VICOSAP បង្កើតដំណើរប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតពោរពេញដោយភាពក្លាហាន លើកកំពស់ផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យា វប្បធម៌ និងទំនួលខុសត្រូវសង្គម។

“យើងកើត និងធំធាត់នៅ Cau Ke (អតីត Tra Vinh ) ដែលដូងក្រមួនប្រៀបបាននឹងគំនិតរបស់មនុស្សនៅទីនេះ…” នេះជាអ្វីដែលលោក Tran Duy Linh ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន VICOSAP បានចែករំលែក បើកដំណើរផ្លូវអារម្មណ៍ និងមោទនភាពនៃអាជីវកម្មវ័យក្មេងដែលហ៊ាន “ផ្លាស់ប្តូរមុខមាត់” ពិសេសស្រុកកំណើត។

លោក​ថា ពូជ​ដូង​ក្រមួន​នៅ Cau Ke ត្រូវ​បាន​ព្រះសង្ឃ​មួយ​អង្គ​កំពុង​សិក្សា​នៅ​បរទេស​ប្រមាណ ១០០​ឆ្នាំ​មុន​នាំ​ទៅ​ប្រទេស​វៀតណាម។ អព្ភូតហេតុគឺថាពូជដូងនេះបង្កើតផលខុសគ្នាទាំងស្រុង៖ សាច់ដូងមិនរឹងដូចធម្មតាទេប៉ុន្តែទន់និងទន់ភ្លន់ទឹកដូងមានរសជាតិផ្អែមក្លិនធម្មជាតិ។ សព្វថ្ងៃនេះ ស្លាកសញ្ញា "ដូងក្រមួនសម្រាប់លក់" លេចឡើងនៅគ្រប់ទីកន្លែង ផ្លែឈើនីមួយៗមានតម្លៃថ្លៃជាងដូងធម្មតាដប់ដង ប៉ុន្តែអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ មុខម្ហូបពិសេសដ៏មានតម្លៃនេះត្រូវបានលក់តែស្រស់ ឬលាយដោយគ្មានតម្លៃបន្ថែម។

80% នៃកម្មករសម្រាប់ VICOPSAP គឺជាស្ត្រីក្នុងស្រុក។ រូបថត៖ Minh Dam។

លោក Linh បានមានប្រសាសន៍ថា “ខណៈពេលដែលតំបន់ជាច្រើនបានលើកកំពស់កសិផល និងនាំផ្លែឈើវៀតណាមទៅកាន់ ពិភពលោក ដូងក្រមួន Cau Ke នៅតែគ្រាន់តែជាផ្លែឈើ “ផ្លូវដែលហុយដី”។ នោះហើយជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យយើងប្តេជ្ញាផ្លាស់ប្តូរ”។

ពីក្តីកង្វល់នោះ នៅឆ្នាំ ២០២០ លោក និងកូនៗនៅស្រុកកំណើត បានបង្កើតក្រុមហ៊ុនកែច្នៃដូងក្រមួន Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (អក្សរកាត់ថា VICOSAP មានទីស្នាក់ការនៅភូមិ២ ឃុំ Tam Ngai ខេត្ត Vinh Long ) ដោយមានបំណងចង់លើកកម្ពស់ និងលើកតម្កើងដូងក្រមួនដ៏ល្បីល្បាញជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងស្នេហាក្នុងស្រុក។

បច្ចេកវិទ្យាទំនើប របកគំហើញដើម្បីបង្កើនតម្លៃ

បន្ទាប់ពីរយៈពេលត្រឹមតែ 5 ឆ្នាំ VICOSAP បានក្លាយជាក្រុមហ៊ុនត្រួសត្រាយផ្លូវ និងអង្គភាពតែមួយគត់ក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលមានជំនាញក្នុងការកែច្នៃ និងធ្វើពិពិធកម្មក្រុមផលិតផលជាង 15 ដែលមានលេខកូដផលិតផលចំនួន 80 ។ ចាប់ពីនំខេក ស្ករគ្រាប់ ទឹកដោះគោជូរ ភេសជ្ជៈ រហូតដល់គ្រឿងផ្សំដុតនំ សុទ្ធតែត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅពីដូងក្រមួន Cau Ke។

ចំណុចរបត់ដ៏ធំមួយបានមកដល់ VICOSAP នៅពេលដែលសហគ្រាសត្រួសត្រាយបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាស្ងួតត្រជាក់របស់ជប៉ុនដើម្បីបង្កើតផលិតផលថ្មីៗដូចជា ដូងក្រមួនស្ងួត ទឹកដោះគោជូរដូងស្ងួត និងនំដូងក្រមួន រួមផ្សំជាមួយផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក (ចេក ល្ពៅ ដំឡូងជ្វា)។ បច្ចេកវិទ្យានេះមិនត្រឹមតែជួយរក្សារសជាតិ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបើកទិសដៅប្រើប្រាស់ថ្មីសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មនៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គផងដែរ។

VICOSAP បច្ចុប្បន្នមានផលិតផលចំនួន 80 ដែលក្នុងនោះផលិតផលចំនួន 4 ទទួលបាន OCOP ផ្កាយ 5 ។ រូបថត៖ Minh Dam។

មិនឈប់ត្រឹមនេះ ក្រុមហ៊ុន VICOSAP នៅតែបន្តស្រាវជ្រាវ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរដែលផលិតពីជ័រដូងក្រមួន និងជាពិសេសគឺស្ករគ្រាប់ដូងក្រអូបជាមួយទឹកដមដូង ដែលជាផលិតផលមិនប្រើជាតិស្ករគីមី ប៉ុន្តែយកភាពផ្អែមធម្មជាតិពីទឹកដមដូង ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាត់ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយ ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, HACCP, FDA និង HALAL ដោយបញ្ជាក់ពីការប្តេជ្ញាចិត្តគុណភាពអន្តរជាតិនៃម៉ាកវៀតណាម។

ថែរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃបេតិកភណ្ឌ

មិនត្រឹមតែធ្វើអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ VICOSAP ក៏បំពេញបេសកកម្មថែរក្សាប្រភពដើម និងតម្លៃវប្បធម៌នៃដើមដូងក្រមួន Cau Ke ផងដែរ។ សហគ្រាសបានប្រមូលឯកសារ កត់ត្រាទុកជាសាក្សីប្រវត្តិសាស្ត្រ ហើយនៅឆ្នាំ២០២២ បានសាងសង់វិមានអនុស្សាវរីយ៍ និងប៉មសម្រាប់ថ្វាយបង្គំព្រះតេជគុណថាច់ សូ (១៨៨៦-១៩៤៩) ជាបុគ្គលដំបូងគេដែលដាំដើមដូងក្រមួនក្នុងបរិវេណវត្តបុទុមសាគរ (ហៅវត្តផ្សារកូវ) ហើយត្រូវបានគេគោរពថាជាអ្នកបង្កើតដូងត្រាវិន។

ភ្ញៀវ​ទេសចរ​ទៅ​ទស្សនា​សារមន្ទីរ Tra Vinh Wax Coconut។ រូបថត៖ Minh Dam។

ជាពិសេសនៅឆ្នាំ 2024 ក្រុមហ៊ុនបានសម្ពោធ “សារមន្ទីរដូងក្រមួនត្រាវិញ” ដែលជាសារមន្ទីរដូងក្រមួនដំបូងគេនៅវៀតណាម និងពិភពលោក ដោយបង្ហាញវត្ថុបុរាណ រឿង និងដំណើរជិត 100 ឆ្នាំនៃពូជដូងដ៏កម្រនេះ។ នេះមិនត្រឹមតែជាមោទនភាពរបស់ជនជាតិ Cau Ke ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាតំបន់ទេសចរណ៍វប្បធម៌ដ៏វិសេសវិសាលនៃទឹកដី Vinh Long នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

លើសពីនេះ VICOSAP ក៏បានចុះបញ្ជីការរក្សាសិទ្ធិសម្រាប់មុខម្ហូបចំនួន 128 មុខដែលផលិតពីដូងក្រមួន ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអង្គការកំណត់ត្រាវៀតណាមថាជា "អង្គភាពដែលកែច្នៃដូងក្រមួនយ៉ាងស៊ីជម្រៅទៅក្នុងជួរផលិតផលចម្រុះបំផុត បម្រើការប្រើប្រាស់ និងការនាំចេញ"។ ជំហានទាំងនេះទាំងពីរបានបញ្ជាក់ពីសមត្ថភាពច្នៃប្រឌិត និងរួមចំណែកក្នុងការអភិរក្សទីតាំងសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រនៃដូងក្រមួន Cau Ke ។

មិនត្រឹមតែផ្តោតលើការផលិតប៉ុណ្ណោះទេ VICOSAP ក៏ជាជំនួយចិញ្ចឹមជីវិតសម្រាប់គ្រួសាររាប់សិបដែលដាំដូងក្រមួន និង 80% នៃកម្មករស្ត្រី (ក្នុងស្រុក)។ ក្រុមហ៊ុនបង្កើតកម្មវិធីបណ្ដុះបណ្ដាលជំនាញវិជ្ជាជីវៈ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ទីផ្សារ ពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដើម្បីជួយកម្មករនិយោជិតបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ពួកគេ និងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព។

លោក Tran Duy Linh (ទីបីពីឆ្វេង) តំណាងក្រុមហ៊ុន Vicosap បានធ្វើការផ្លាស់ប្តូរម្ហូបជាមួយតំបន់ទេសចរណ៍ Lan Vuong (ទីក្រុង Ben Tre ចាស់)។ រូបថត៖ Minh Dam។

ក្រុមហ៊ុនក៏បានចូលរួមជាប្រចាំក្នុងសកម្មភាពសប្បុរសធម៍៖ ចែកអំណោយដល់គ្រួសារក្រីក្រ បរិច្ចាគសៀវភៅកត់ត្រាដល់សិស្សានុសិស្ស ចែកនំបុ័ងបួសនៅថ្ងៃទី ១៥ និងទី ១ នៃរៀងរាល់ខែ។ សកម្មភាពទាំងនេះបង្ហាញពីស្មារតីនៃ "ការជួយគ្នាទៅវិញទៅមក" មនុស្សធម៌ និងភាពជិតស្និទ្ធនៃអាជីវកម្មដែលបានចាប់ផ្តើមនៅជនបទ។

ពីក្នុងស្រុកទៅសកល

បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលដូងក្រអូប VICOSAP មានលក់នៅតាមបណ្តាផ្សារទំនើបធំៗក្នុងប្រទេសដូចជា Coop Mart, WinMart+, GO, GS25, Mega Market, Satra Food ហើយបង្ហាញខ្លួននៅអាកាសយានដ្ឋានអន្តរជាតិជាច្រើនដូចជា Can Tho, Phu Quoc, Tan Son Nhat, Cam Ranh...

ដោយមិនឈប់នៅទីផ្សារក្នុងស្រុក VICOSAP បាននាំចេញជាផ្លូវការទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន ចក្រភពអង់គ្លេស សហរដ្ឋអាមេរិក ហុងកុង និងតៃវ៉ាន់ ដោយបើកទ្វារនាំយកផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុកទៅកាន់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។

ដំណើរ​នោះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ទទួល​ស្គាល់​ដោយ​មាន​ចំណងជើង​ជា​បន្តបន្ទាប់។ ភាពលេចធ្លោជាងគេគឺផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិ ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានក្នុងឆ្នាំ 2025 សម្រាប់ស្ករគ្រាប់ដូងក្រមួនសុទ្ធ ស្លឹកត្នោត កាកាវ និងពាងសរសៃដូងក្នុងឆ្នាំ 2023។

បុគ្គលិក VICOSAP ណែនាំផលិតផលដល់អតិថិជននៅក្នុងពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌។ រូបថត៖ Minh Dam។

រហូតមកដល់ពេលនេះ VICOSAP មានផលិតផល OCOP ផ្កាយ 5 ថ្នាក់ជាតិចំនួន 4 និងផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ចំនួន 7 ។ លើសពីនេះ ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតារបស់ជាតិក្នុងឆ្នាំ ២០២៥។ លើសពីនេះ ក៏មានវិញ្ញាបនបត្រគុណតម្លៃជាច្រើនពីគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តត្រាវិញ គណៈកម្មាធិការរណសិរ្សមាតុភូមិវៀតណាម និងអង្គការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មផងដែរ។

បច្ចុប្បន្ន VICOSAP កំពុងចូលរួមក្នុងកម្មវិធី Deltaccerate គាំទ្រដោយ DFAT (នាយកដ្ឋានកិច្ចការបរទេស និងពាណិជ្ជកម្មអូស្ត្រាលី) និង New Energy Nexus Vietnam គោលបំណងអភិវឌ្ឍន៍បៃតង ការបន្សាំបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុ និងអភិបាលកិច្ចសាជីវកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ នេះជាជំហានដែលបង្ហាញពីចក្ខុវិស័យរយៈពេលវែង ជួយអាជីវកម្មទាំងអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច និងការពារបរិស្ថានអេកូឡូស៊ីនៃដីសណ្ដមេគង្គ។

នៅឆ្នាំ 2025 ដែលជាខួបលើកទី 80 នៃការបង្កើតវិស័យកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងជាបន្តបន្ទាប់ VICOSAP ត្រូវបានក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានផ្តល់កិត្តិយសជាសមូហភាពឆ្នើមមួយក្នុងចំណោម 70 សមូហភាពក្នុងចលនាត្រាប់តាមស្នេហាជាតិសម្រាប់រយៈពេល 2021-2025។ ដំណើរសហគ្រិនភាពរបស់លោក Tran Duy Linh និងក្រុម VICOSAP កាន់តែមានន័យ។

ប្រភព៖ https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-dac-san-que-den-thuong-hieu-toan-cau-hanh-trinh-sang-tao-cua-vicosap-d783630.html