ផឹកតែរាល់ថ្ងៃអាចបំផ្លាញថ្លើមបានទេ?

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ការផឹកតែក្នុងកម្រិតមធ្យម ជាពិសេសក្រោយអាហារ អាចជួយទ្រទ្រង់សកម្មភាពអង់ស៊ីមថ្លើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការញ៉ាំច្រើនពេក ឬផឹកតែខ្លាំងពេក ជាពិសេសពេលពោះទទេ អាចធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់មុខងារថ្លើម។ អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យកំណត់បរិមាណទឹកតែដែលអ្នកផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃមកក្នុងកម្រិតមធ្យម ដើម្បីរក្សាសុខភាពល្អបំផុត នេះបើយោងតាម កាសែត Times of India ។

សម្រាប់មនុស្សរាប់លាននាក់ជុំវិញ ពិភពលោក ការផឹកតែគឺជាការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃនេះគឺជាទម្លាប់មួយដែលត្រូវបានបង្កប់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ និងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងសម្លឹងមើលថាតើភេសជ្ជៈដែលធ្លាប់ស្គាល់នេះប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គខាងក្នុងជាពិសេសថ្លើមយ៉ាងដូចម្តេច។

ការសិក្សារយៈពេលវែងដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង BMC Nutrition (USA) បានស៊ើបអង្កេតពីរបៀបដែលប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការផឹកតែប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពអង់ស៊ីមថ្លើម ដោយហេតុនេះអាចរកឃើញទាំងអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យដែលអាចកើតមាន។

ការទទួលទានច្រើនពេក ឬផឹកតែខ្លាំងពេក ជាពិសេសពេលពោះទទេ អាចដាក់ភាពតានតឹងលើមុខងារថ្លើម។

រូបថត៖ អាយ

ឥទ្ធិពលនៃតែលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងមុខងារថ្លើម

តែ ជាពិសេសតែបៃតង និងខ្មៅ សម្បូរទៅដោយសារធាតុ polyphenols និង catechins ដែលជាសមាសធាតុដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ សារធាតុសកម្មទាំងនេះអាចការពារកោសិកាថ្លើមពីភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម និងជួយរក្សាសកម្មភាពអង់ស៊ីមដែលមានសុខភាពល្អ។

ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុង BMC Nutrition បង្ហាញថាអ្នកដែលផឹកតែក្នុងបរិមាណល្មមជារៀងរាល់ថ្ងៃមានកម្រិតអង់ស៊ីមថ្លើមដែលមានសុខភាពល្អ ជាពិសេស alanine aminotransferase (ALT) និង aspartate aminotransferase (AST) ដែលជាសូចនាករសំខាន់ពីរនៃមុខងារថ្លើម។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាក៏កត់សម្គាល់ផងដែរថា ការទទួលទានតែច្រើនពេក ឬញ៉ាំតែខ្លាំងពេកអាចមានឥទ្ធិពលផ្ទុយ។

ការប៉ះពាល់រយៈពេលយូរទៅនឹងបរិមាណខ្ពស់នៃ catechins និងជាតិកាហ្វេអ៊ីនអាចបង្កើនបន្ទុកលើដំណើរការបន្សាបជាតិពុលរបស់ថ្លើម។

តើ​មាន​ប៉ុន្មាន​គ្រប់គ្រាន់ ហើយ​ពេលណា​គួរ​ផឹក​តែ​?

ការស្រាវជ្រាវ អាហារូបត្ថម្ភរបស់ BMC បានតាមដានមនុស្សពេញវ័យជាង 6,000 នាក់ ដោយធ្វើការវិភាគអំពីទំនាក់ទំនងរវាងទម្លាប់នៃការផឹកតែ និងការធ្វើតេស្តមុខងារថ្លើម។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាអ្នកដែលផឹកតែ 2-4 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃមានសន្ទស្សន៍ថ្លើមមានសុខភាពល្អជាងអ្នកដែលមិនបានផឹកឬផឹកលើសពី 5 ពែង។

លើសពីនេះទៀត ពេលវេលានៃការទទួលទានតែក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។ ការផឹកតែបន្ទាប់ពីអាហារជួយកាត់បន្ថយបន្ទុកលើថ្លើម ដោយសារតែអាហារជួយគ្រប់គ្រងអត្រានៃការស្រូបយកជាតិកាហ្វេអ៊ីន និង catechins ។

ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកដែលផឹកតែខ្លាំងពេលពោះទទេ ឬញ៉ាំតែយូរពេក ជាពិសេសតែខ្មៅងងឹត ទំនងជាមានសកម្មភាពអង់ស៊ីមថ្លើមកើនឡើងបន្តិច។ ការផឹកតែខ្លាំងនៅលើពោះទទេអាចបណ្តាលឱ្យជាតិកាហ្វេអ៊ីននិងសារធាតុសកម្មត្រូវបានស្រូបយកលឿនពេកដែលបង្កឱ្យមាន "ការភ្ញាក់ផ្អើល" បណ្តោះអាសន្នដល់ការរំលាយអាហាររបស់ថ្លើម។

របៀបផឹកតែឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Dipak Bhangale (ឥណ្ឌា) តែគួរតែស្រវឹងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ មិនមែនពេលពោះទទេទេ ដើម្បីជៀសវាងការជំរុញការបញ្ចេញអាស៊ីតក្រពះ និងបង្កឱ្យមានភាពតានតឹងក្នុងការរំលាយអាហារ។

អ្នកជំនាញណែនាំឱ្យរង់ចាំប្រហែល 30-45 នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំមុនពេលផឹកតែដើម្បីឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារចាប់ផ្តើមនិងជៀសវាងការរារាំងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

អ្នកជំនាញក៏បានណែនាំផងដែរឱ្យផឹកតែ 2-3 ពែងក្នុងកម្រិតមធ្យមក្នុងមួយថ្ងៃ ជៀសវាងតែដែលខ្លាំង ឬក្តៅពេក។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិច ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីត ប៉ុន្តែកំណត់ជាតិស្ករ និងជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិត។

អ្នកជំនាញសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពការរំលាយអាហារ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/uong-tra-hang-ngay-co-the-gay-hai-gan-khong-185251107213213256.htm