របកគំហើញអាហារូបត្ថម្ភពីប្រទេសវៀតណាមក្នុងវេទិកាតំបន់
សន្និសីទអភិវឌ្ឍន៍អាស៊ី គឺជាវេទិកាដ៏ធំបំផុតស្តីពីឱកាសរីកចម្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ភេសជ្ជៈ និងអាហារូបត្ថម្ភនៅអាស៊ី ដោយប្រមូលផ្តុំតំណាងមកពីជាង 20 ប្រទេស មកពីវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ រដ្ឋាភិបាល និងអង្គការមិនមែនរដ្ឋាភិបាល និងសាជីវកម្មពហុជាតិ។ សន្និសីទនេះផ្តោតលើការស្វែងរកដំណោះស្រាយ បែបវិទ្យាសាស្ត្រ ដើម្បីកែលម្អគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សទូទាំងអាស៊ី ជាពិសេសម្តាយ និងកុមារ។
Vinamilk ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាកទឹកដោះគោដ៏មានតម្លៃបំផុតទី 6 នៅលើពិភពលោក (2024) ។ ជាមួយនឹងមុខតំណែងនេះ Vinamilk ត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុងសន្និសីទអភិវឌ្ឍន៍អាស៊ីនៅឆ្នាំនេះ ក្នុងនាមជាអ្នកតំណាងដំបូង និងតែមួយគត់ពីប្រទេសវៀតណាម ដើម្បីបង្ហាញឯកសារស្តីពីរបកគំហើញ 6 HMO ដែលជារូបមន្តទឹកដោះគោដែលកំណត់ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភអន្តរជាតិសម្រាប់រូបមន្តទារក។
លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិទីផ្សារបានចែករំលែកអំពីរបកគំហើញនៃ HMOs ចំនួន 6 នៅក្នុងផលិតផលម្សៅទឹកដោះគោទារក Vinamilk Optimums នៅក្នុងវេទិកាដ៏ធំបំផុតរបស់អាស៊ីស្តីពីឱកាសអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារ ភេសជ្ជៈ និងអាហារូបត្ថម្ភ (រូបថត៖ Hong Nhan)។
របកគំហើញ 6 HMOs របស់ Vinamilk Optimum ក្លែងបន្លំនូវសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ ដែលដើរតួក្នុងការជួយដល់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៅក្នុងប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ទារក ដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងរបាំងការពារធម្មជាតិ។ នេះក៏ជាផលិតផលដ៏កម្រដែលរួមបញ្ចូលគ្នាទាំង DFL និង 3-FL - ពីរប្រភេទនៃ HMOs ដែលរូបមន្តផ្សេងទៀតបានបង្ហាញខ្លួនដោយឡែកពីគ្នា។ វាជាការរួមបញ្ចូលគ្នានេះដែលធ្វើឱ្យអ្នកជំនាញចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសនៅក្នុងសន្និសីទ។
កន្លងមក ការទម្លាយនៃ HMO ទាំង 6 ក៏ទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅឯសន្និបាតទឹកដោះគោសកលឆ្នាំ 2025 (Global Dairy Congress, Netherlands) ដែលជាលទ្ធផលលេចធ្លោនៃយុទ្ធសាស្ត្រ "ការវិនិយោគលើវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីបង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភធម្មជាតិនៃទឹកដោះគោ" ពីម៉ាកទឹកដោះគោវៀតណាមដែលមានតម្លៃបំផុតទី 6 នៅលើពិភពលោក។
វិទ្យាសាស្រ្តលើកកំពស់ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភដោយផ្អែកលើការយល់ដឹង
HMO ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃដែលមានតែនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងសុខភាពនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការរំលាយអាហាររបស់កុមារ។ ទោះបីជាមានការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៅក្នុង HMO ក៏ដោយ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ទីផ្សារវៀតណាមបានឈប់នៅរូបមន្ត 5 HMO ដែលមានន័យថាសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ពេញលេញនោះទេ។ លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិផ្នែកទីផ្សារនៃ Vinamilk បានមានប្រសាសន៍ថា "ជាមួយនឹងស្មារតីនៃដែនកំណត់ប្រកួតប្រជែងឥតឈប់ឈរ Vinamilk បានខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីលើកកម្ពស់ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភដោយដាក់ឱ្យដំណើរការ Optimum ដែលជាផលិតផលទឹកដោះគោដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមជាមួយនឹងរូបមន្តដែលមាន 6 HMO ដែលស្មើនឹង 58% នៃបរិមាណ HMO សរុបនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ" ។
Vinamilk ត្រួសត្រាយផ្លូវបំបែក HMOs ចំនួន 6 ក្នុងដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារ (រូបថត៖ Nguyen Hoang)។
ជាក់ស្តែង នៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម កុមាររហូតដល់ 55% មិនត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះម្តាយទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេល 6 ខែដំបូងនៃជីវិត (យោងតាមអង្គការយូនីសេហ្វ 2021) ដែលធ្វើឱ្យវាមិនទំនងថាកុមារនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃទឹកដោះម្តាយសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់ពួកគេ។ លើសពីនេះ ម្តាយវៀតណាមប្រហែល ៦០% ត្រូវមើលថែកូនពេលធ្វើការ។ ស្ថានភាពកាយសម្បទា និងការរស់នៅធ្វើឱ្យការបំបៅកូនដោយទឹកដោះផ្តាច់មុខជាកង្វល់សម្រាប់ម្តាយសម័យទំនើបជាច្រើន។
ដូច្នេះហើយ ដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភដែលបំផុសគំនិតដោយសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងទឹកដោះម្តាយ អមដំណើរ និងជួយអ្នកម្តាយក្នុងការមើលថែកូនដោយក្តីសុខ និងសុភមង្គលក្នុងដំណើរនៃភាពជាម្តាយ គឺជាតម្រូវការដ៏អស្ចារ្យ និងជៀសមិនផុតពីថ្ងៃនេះ។
ដើម្បីជួយអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលបានប្រភពអាហាររូបត្ថម្ភល្អបំផុត លោក Shawn Lee តំណាងក្រុមហ៊ុន dsm-firmenich Group Asia- Pacific ដែលជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រអន្តរជាតិមួយក្នុងចំណោមដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រទាំង 6 របស់ Vinamilk បានចែករំលែកនៅក្នុងសន្និសីទថា "ដូចដែលលោក Nguyen Quang Tri បាននិយាយថា ការទម្លាយនៃ HMOs ទាំង 6 មិនត្រឹមតែបង្កើនស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផលដើម្បីបម្រើដល់តម្រូវការរបស់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាដំណោះស្រាយសម្រាប់បំបៅដោះកូនទៀតផង។ ទោះស្ថិតក្នុងកាលៈទេសៈបែបណាក៏ដោយ ឪពុកម្តាយនៅតែអាចផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់ និងសេចក្តីស្រឡាញ់ពេញទំហឹងដល់ពួកគេ យើងយល់ស្របទាំងស្រុងចំពោះទស្សនៈនេះ ព្រោះនៅពេលដែលឪពុកម្តាយសប្បាយចិត្ត ដំណើរនៃការធំឡើងរបស់កូនៗក៏ពោរពេញដោយសុភមង្គលដែរ”។
លោក Nguyen Quang Tri នាយកប្រតិបត្តិទីផ្សារ Vinamilk (ទីពីរពីស្តាំ) បានចែករំលែកអំពីរបកគំហើញរបស់ HMO ចំនួន 6 ជាមួយភ្ញៀវនៅឯវេទិកាអភិវឌ្ឍន៍អាស៊ីឆ្នាំ 2025 (រូបថត៖ Hong Nhan)។
បើកទិសដៅថ្មី កំណត់ស្តង់ដារអាហារូបត្ថម្ភអន្តរជាតិ
ក្នុងរយៈពេលជិត 50 ឆ្នាំនៃការអភិវឌ្ឍន៍ Vinamilk បានបណ្តាក់ទុនលើការស្រាវជ្រាវ និងផលិតដោយជោគជ័យពីទឹកដោះគោម្សៅកំប៉ុងដំបូងសម្រាប់កុមារនៅវៀតណាម ក្លាយជាម្ចាស់រោងចក្រទឹកដោះគោម្សៅទំនើបបំផុតនៅអាស៊ី នាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1997។ ពីប្រទេសដែលគ្មានឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោម្សៅក្រោយសង្គ្រាម ប៉ុន្តែអរគុណចំពោះយុទ្ធសាស្ត្រវិនិយោគលើវិស័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ Vinamilk បានបង្កើតរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កុមារ។ 6 HMO គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតា។
អត្ថាធិប្បាយលើការចែករំលែករបស់ Vinamilk ក្នុងសន្និសិទ លោក Gary Scattergood និពន្ធនាយកនៃ FoodNavigator-Asia និង NutraIngredients (អ្នករៀបចំសន្និសីទ) បានអត្ថាធិប្បាយលើការចែករំលែករបស់ Vinamilk នៅក្នុងវេទិកាឆ្នាំនេះថា "យើងសូមកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការរួមចំណែករបស់ Vinamilk ក្នុងសន្និសីទឆ្នាំនេះ។ Vinamilk បាននាំមកនូវការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយសមត្ថភាព និងទស្សនវិស័យតែមួយគត់របស់ Vinamilk ។ ដោយមានការយល់ដឹងពីអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក ដោយហេតុនេះណែនាំដំណោះស្រាយអាហារូបត្ថម្ភជាក់ស្តែង បំពេញតម្រូវការសុខភាព និងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់កុមារតូចនៅវៀតណាម និងសក្តានុពលពង្រីកទូទាំងអាស៊ី”។
Vinamilk Optimum ជាមួយ 6 HMOs ត្រូវបានជឿទុកចិត្តដោយម្តាយវៀតណាមជាច្រើន ភ្លាមៗនៅពេលដែលវាត្រូវបានដាក់ឱ្យដំណើរការ (រូបថត៖ Nguyen Hoang)។
វត្តមានរបស់ Vinamilk នៅវេទិកាថ្នាក់ខ្ពស់ក្នុងតំបន់ជាថ្មីម្តងទៀតបានបញ្ជាក់ពីកិត្យានុភាព និងឥទ្ធិពលនៃម៉ាកយីហោឈានមុខគេនៃឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោវៀតណាមនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវជាបន្តបន្ទាប់ សមត្ថភាពផលិត និងការបង្កើតថ្មី Vinamilk មិនត្រឹមតែបង្ហាញពីការរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៃឧស្សាហកម្មអាហារូបត្ថម្ភក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតកម្លាំងជំរុញមួយដើម្បីលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏រឹងមាំនៃទីផ្សារអាស៊ីផងដែរ។
ព័ត៌មានបន្ថែម HMO (Human Milk Oligosaccharides) គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមធម្មជាតិដ៏សំខាន់ដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការគាំទ្រដល់សុខភាពរំលាយអាហារ និងភាពស៊ាំរបស់ទារក និងកុមារតូចៗ។ រូបមន្ត 6 HMO ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ Vinamilk ដើម្បីក្លែងធ្វើយ៉ាងជិតស្និតបំផុតនៃ HMO ធម្មជាតិ ដែលស្មើនឹង 58% នៃបរិមាណ HMO សរុបនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ។ រូបមន្ត 6 HMO របស់ Vinamilk នាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យចំនួន 3៖ ● ក្លែងធ្វើសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងទឹកដោះម្តាយ រួមមាន 3 ក្រុមសំខាន់ៗ៖ + Fucosylated៖ 2'-FL, 3-FL, DFL + Sialylated: 3'-SL, 6'-SL + Non-Fucosylated: LNT ● ពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ៖ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ HMOs ចំនួន 6 ជួយចិញ្ចឹមបាក់តេរីមានប្រយោជន៍សំខាន់ៗនៅក្នុងពោះវៀនរបស់កុមារដូចជា Bifidobacterium និង Lactobacillus ជួយបង្កើត microflora ដែលមានសុខភាពល្អ គាំទ្រប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងបង្កើនភាពស៊ាំចាប់ពីអាយុដំបូងនៃជីវិត។ ● HMO DFL & 3-FL រួមបញ្ចូលគ្នាក្នុងពេលដំណាលគ្នា៖ + DFL៖ ពង្រឹងសុខភាព របាំងការពារ ជួយកំចាត់បាក់តេរី មិនឲ្យជាប់ជញ្ជាំងពោះវៀន។ + 3-FL: គឺជាប្រភេទ HMO ដែលអាចស្រូបពីពោះវៀនចូលទៅក្នុងឈាម ជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ ពង្រឹងសុខភាពទូទៅ ដោយហេតុនេះជួយកុមារការពារជំងឺផ្លូវដង្ហើម/ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ |
ន
ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/vinamilk-la-dai-dien-dau-tien-cua-viet-nam-duoc-moi-trinh-bay-ve-dot-pha-dinh-duong-tai-dien-dan-phat-trien-chau-a-2025-255088.htm
Kommentar (0)