Lâm Đồng chuẩn hóa quy trình sản xuất thanh long

Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng triển khai các biện pháp chuẩn hóa đồng bộ quy trình sản xuất thanh long, đáp ứng yêu cầu ngày càng khó tính của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Lâm Đồng đang tập trung các nhóm giải pháp chiến lược phát triển thanh long trở thành cây chủ lực quốc gia

Tăng 7% sản lượng so với cùng kỳ

Thống kê tổng diện tích thanh long vùng Lâm Đồng biển xanh hiện có khoảng 27.000ha, chiếm gần 40% tổng diện tích cả nước. Trong đó, với kỹ thuật chong đèn kết trái trái vụ, đã nâng lên tổng diện tích thanh long thu hoạch ổn định hơn 22.000ha, tương ứng sản lượng 520.000 tấn, tăng 7% so với cùng kỳ 2024.

Nhờ điều kiện khí hậu thuận lợi cùng với nỗ lực của nhà nông và doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình canh tác, nên sản lượng và giá trị xuất khẩu thanh long đều tăng trưởng khá trong hơn nửa đầu năm 2025.

Mục tiêu đến cuối năm 2025, toàn tỉnh Lâm Đồng chuẩn hóa 11.000ha thanh long canh tác đạt tiêu chuẩn VietGAP

Lâm Đồng đã và đang tăng cường kết nối giao thương sản phẩm thanh long tại các hội chợ quốc tế

Bên cạnh duy trì thị trường xuất khẩu truyền thống Trung Quốc, thanh long Lâm Đồng biển xanh còn mở rộng sang các thị trường cao cấp như: EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và một số thị trường đầy tiềm năng mới nổi như Ấn Độ và Trung Đông.

Cụ thể, với tổng sản lượng 425.000 tấn thanh long xuất khẩu, khu vực Lâm Đồng biển xanh cung ứng phần lớn thị trường thanh long ruột trắng Trung Quốc (240.000 tấn), thanh long ruột đỏ EU (55.000 tấn).

“

Đến nay, toàn vùng Lâm Đồng biển xanh đã chuẩn hóa quy trình canh tác đạt tỷ lệ diện tích tiêu chuẩn VietGAP (45%), GlobalGAP (12%) và 300ha tiêu chuẩn hữu cơ. Cơ cấu sản xuất giống thanh long ruột trắng (65%), thanh long ruột đỏ và tím hồng (35%).

Thị trường tiêu thụ trong nước chiếm khoảng 18% sản lượng, chủ yếu qua các hệ thống phân phối Winmart, BigC, chợ đầu mối Thủ Đức, Bình Điền, Co.opmart,…Giá tiêu thụ thanh long ruột trắng hơn nửa đầu năm 2025 thấp hơn thanh long ruột đỏ khoảng 12.000 đồng/kg.

Đơn cử, Hợp tác xã Thanh long sạch Hòa Lệ đã chuẩn hóa quy trình canh tác thanh long theo tiêu chuẩn GlobalGAP, VietGAP khoảng 200ha, xây dựng chuỗi liên kết với gần 10 doanh nghiệp tiêu thu trên thị trường trong và ngoài nước khoảng 5.000 tấn/năm. Ngoài ra, Hợp tác xã còn mở rộng hơn 3.300m² nhà xưởng với dây chuyền thiết bị sơ chế, chế biến các sản phẩm từ thanh long đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm theo nhu cầu khách hàng trong và ngoài nước gồm các loại rượu vang, nước cốt lên men, mứt, nước ép, kẹo…

Lâm Đồng đã và đang tăng cường kết nối giao thương sản phẩm thanh long tại các hội chợ quốc tế

Theo ông Huỳnh Cảnh, Chủ tịch Hiệp hội Thanh Long Bình Thuận, bên cạnh những tín hiệu tích cực, ngành thanh long Lâm Đồng vẫn đối diện với không ít thách thức về kiểm dịch và truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe cũng như cạnh tranh quyết liệt từ Thái Lan, Ecuador và Trung Quốc. Vấn đề này đòi hỏi Hiệp hội, nhà nông và doanh nghiệp không ngừng nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm trên thị trường.

Bởi vậy, Hiệp hội định hướng trọng tâm những tháng cuối năm 2025 kết hợp mở rộng diện tích thanh long hữu cơ với chuẩn hóa thêm 1.000ha đạt GlobalGAP; khuyến khích doanh nghiệp đầu tư chế biến sâu sản phẩm thanh long sấy dẻo, đông lạnh, nước ép để kéo dài thời gian bảo quản; phát triển hệ thống kho lạnh, gia nhiệt và chiếu xạ mới nhằm giảm chi phí vận chuyển; duy trì bảo hộ chỉ dẫn địa lý, quảng bá bằng tem QR truy xuất nguồn gốc; tham gia hội chợ quốc tế tại Hồng Kông, Ấn Độ, UAE, Châu Âu; tăng thị phần tại Mỹ, EU, Nhật Bản, Hàn Quốc, Ấn Độ, Trung Đông…

Chuẩn hóa 11.000ha thanh long VietGAP

Với mục tiêu đến hết năm 2025 chuẩn hóa quy trình sản xuất thanh long VietGAP 11.000ha và tiếp tục mở rộng diện tích theo tiêu chuẩn GlobalGAP, hữu cơ trên địa bàn, Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng tiếp tục phối hợp Viện Cây ăn quả miền Nam để phục tráng, chuyển giao nông dân tái canh giống thanh long ruột trắng thích ứng với biến đổi khí hậu, đạt năng suất và chất lượng cao, có khả năng chống chịu sâu bệnh, qua đó thay thế các vườn thanh long ruột trắng đã già cỗi, hiệu quả kinh tế thấp.

Thanh Long Lâm Đồng đang nhận được sự quan tâm lớn của lãnh đạo trung ương và các bộ, ngành

Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng cũng đang chủ trì phối hợp với chính quyền địa phương cấp xã rà soát diện tích thanh long đủ điều kiện đăng ký mới và cấp lại mã số vùng trồng phục vụ xuất khẩu.

Bên canh đó, khuyến khích doanh nghiệp đầu tư xây dựng phòng kiểm định chất lượng tại vùng nguyên liệu thanh long, tao điều kiện thuận lợi để phân tích chất lượng an toàn thực phẩm trước khi xuất khẩu.

Mục tiêu đến cuối năm 2025, toàn tỉnh Lâm Đồng chuẩn hóa 11.000ha thanh long canh tác đạt tiêu chuẩn VietGAP

Đặc biệt, Sở Nông nghiệp và Môi trường Lâm Đồng tích cực làm việc với Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật để đàm phán với Cơ quan kiểm dịch động thực vật Hoa Kỳ cho phép áp dụng biện pháp gia nhiệt trái thanh long tươi khi xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ.

Nguồn: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html