Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2025: Hành trình hương vị kết nối ngoại giao và văn hóa

Tháng 11/2025 sẽ đánh dấu lần thứ 13 Liên hoan Ẩm thực quốc tế (LHATQT) được tổ chức. Đây là sự kiện thường niên do Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn, thừa ủy quyền của Lãnh đạo Bộ Ngoại giao, chủ trì, phối hợp với các cơ quan, tổ chức trong và ngoài nước.

Liên hoan ẩm thực quốc tế năm nào cũng thu hút đông đảo các gian hàng và thực khách trong nước cũng như quốc tế. (Ảnh: Anh Sơn)

Trải qua 12 kỳ tổ chức, Liên hoan đã trở thành hoạt động đối ngoại văn hóa uy tín, góp phần thúc đẩy giao lưu, hiểu biết và tình hữu nghị giữa Việt Nam với bạn bè quốc tế thông qua ngôn ngữ chung của ẩm thực.

Ngay từ đầu tháng 8/2025, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn đã chủ động triển khai công tác chuẩn bị với tinh thần chuyên nghiệp, trách nhiệm và sáng tạo. Đến nay, các bước nền tảng cơ bản đã hoàn tất, tiến độ đáp ứng yêu cầu kế hoạch. Ban Tổ chức đang tiếp tục hoàn thiện kịch bản, vận động tài trợ, xử lý các vấn đề kỹ thuật và phối hợp đảm bảo an ninh – truyền thông, hướng tới tổ chức thành công sự kiện. Họp báo giới thiệu Liên hoan dự kiến diễn ra ngày 11/11.

Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2025 mang chủ đề “Trip of Flavors” (Hành trình hương vị) – nơi thực khách có thể khám phá tinh hoa ẩm thực năm châu ngay giữa lòng Hà Nội. “Trip” gợi hành trình kết nối và khám phá; “Flavors” biểu trưng cho sự đa dạng, giao thoa văn hóa qua từng món ăn. Mỗi gian hàng, mỗi hương vị là một “câu chuyện không lời”, góp phần thắt chặt tình hữu nghị và sự hiểu biết giữa các dân tộc.

Năm 2025 cũng là dịp kỷ niệm 80 năm thành lập ngành Ngoại giao Việt Nam. Trong bối cảnh đó, việc Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tiếp tục duy trì và nâng tầm Liên hoan Ẩm thực quốc tế không chỉ góp phần quảng bá hình ảnh đất nước, con người Việt Nam hiếu khách, thanh lịch, mà còn khẳng định vai trò của Cục trong xây dựng “ngoại giao phục vụ” – gắn kết, sáng tạo, nhân văn và hội nhập.

Lấy hình ảnh bông sen, biểu tượng văn hóa của sự thanh khiết, dung dị mà sâu lắng làm điểm nhấn xuyên suốt, Liên hoan Ẩm thực quốc tế 2025 tôn vinh tinh hoa ẩm thực Việt Nam, khơi dậy niềm tự hào dân tộc và khát vọng vươn mình của một Việt Nam năng động, thân thiện trong kỷ nguyên mới.

Với bề dày kinh nghiệm tổ chức và tinh thần chuyên nghiệp, Cục Phục vụ Ngoại giao đoàn tiếp tục khẳng định vai trò tiên phong trong việc kết nối văn hóa - ẩm thực - ngoại giao, góp phần lan tỏa giá trị của nền ngoại giao Việt Nam hiện đại, gần gũi và giàu bản sắc.

Nguồn: https://baoquocte.vn/lien-hoan-am-thuc-quoc-te-2025-hanh-trinh-huong-vi-ket-noi-ngoai-giao-va-van-hoa-332511.html