Mở lối khởi nghiệp từ chăn nuôi công nghệ cao

THÁI NGUYÊN Sau hợp nhất, Thái Nguyên đẩy mạnh hỗ trợ vốn, nhân lực và khoa học công nghệ, tạo điều kiện để doanh nghiệp, HTX và người trẻ khởi nghiệp trong lĩnh vực chăn nuôi.

Hỗ trợ vốn và nhân lực

Tỉnh Thái Nguyên sau hợp nhất với Bắc Kạn đã mở ra không gian phát triển mới, với diện tích 837 nghìn ha, dân số trên 1,7 triệu người, với 92 đơn vị hành chính cấp xã; cùng điều kiện tự nhiên ưu đãi, tỉnh Thái Nguyên mới sở hữu hệ thống tài nguyên phong phú, bao gồm đất đai màu mỡ, nguồn nước dồi dào và hệ sinh thái đa dạng, tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất nông nghiệp của tỉnh.

Ngoài sản xuất thô, các đơn vị khởi nghiệp rất tích cực trong khâu chế biến sản phẩm chăn nuôi. Ảnh: Quang Linh.

Chăn nuôi quy mô trang trại phát triển nhanh, thay thế dần chăn nuôi nhỏ lẻ ở các hộ gia đình. Tổng đàn trâu, bò trên địa bàn tỉnh hiện nay có 135 nghìn con; đàn lợn 888 nghìn con; đàn gia cầm 20 triệu con. Toàn tỉnh có trên 1.679 trang trại chăn nuôi; có 183 cơ sở chăn nuôi được cấp chứng nhận VietGAHP.

Theo ông Đỗ Đình Trung - Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, Thú y và Thủy sản (Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Thái Nguyên), bên cạnh sự đầu tư của các doanh nghiệp, tập đoàn chăn nuôi lớn, tỉnh Thái Nguyên rất khuyến khích mô hình chăn nuôi công nghệ cao từ những người trẻ, có khát vọng khởi nghiệp.

Ông Trung nhận định, vốn và nguồn nhân lực và hai yếu tố quan trọng trong việc khởi nghiệp chăn nuôi công nghệ cao.

“Tỉnh Thái Nguyên đã ban hành các nghị quyết về đầu tư, phát triển nông nghiệp công nghệ cao gắn với chương trình OCOP, sản phẩm chủ lực. Từ đó, huy động nhiều nguồn lực của nhà nước và xã hội hóa hỗ trợ các đơn vị sản xuất non trẻ. Sở Nông nghiệp và Môi trường cũng tham mưu UBND tỉnh có các hội nghị kết nối giữa doanh nghiệp và trang trại”, ông Trung cho hay.

Ngoài ra, tỉnh Thái Nguyên đang nghiên cứu phối hợp các viện, trường mở ra các trung tâm đào tạo, chuyển giao công nghệ chăn nuôi. Từ đó, chuẩn bị nguồn nhân lực trẻ, chất lượng cao cho sự phát triển bền vững lĩnh vực chăn nuôi.

Kiến nghị hỗ trợ xây dựng lò mổ, mở rộng quỹ đất trang trại

Là đơn vị mới tham gia vào khâu chế biến sản phẩm chăn nuôi, HTX chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My (xã Phú Bình) đã đưa ra thị trường các dòng sản phẩm chế biến gồm thịt bò sấy khô, xúc xích bò, xúc xích lợn, giò bò, giò lợn, dăm bông bò, dăm bông lợn, mộc viên bò, mộc viên lợn, chả nướng.

Đáng chú ý, sản phẩm của HTX đã được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm; có đầy đủ tem nhãn hàng hóa, mã số, mã vạch truy xuất nguồn gốc sản phẩm… Nhờ đó, năm 2024, HTX có 3 sản phẩm gồm dăm bông bò, dăm bông lợn và khô bò được UBND huyện Phú Bình công nhận OCOP 3 sao.

Không chỉ đầu tư nhà xưởng, dây chuyền chế biến hiện đại, HTX cũng rất chú trọng tới khâu phân phối và quảng bá sản phẩm. Tuy nhiên, HTX đang gặp khó về vấn đề lò mổ do thiếu nguồn vốn và nguồn lực.

“Nhằm đảm bảo an toàn dịch bệnh, rất mong các cấp tạo điều kiện, hỗ trợ để HTX xây dựng lò mổ đạt tiêu chuẩn. Từ đó, chủ động toàn bộ khâu sản xuất khép kín, cung ứng ra thị trường các sản phẩm chất lượng cao”, ông Dương Văn Hồng - HTX chăn nuôi bò và dịch vụ sản xuất nông nghiệp Nga My kiến nghị.

Anh Âu Xuân Hữu (bên phải) mong muốn được hỗ trợ cơ chế về đất đai để mở rộng quy mô chăn nuôi. Ảnh: Quang Linh.

Trong khi đó, anh Âu Xuân Hữu - chủ trang trại chăn nuôi gà trắng quy mô 10.000 con tại xã Nam Hòa mong muốn Sở Nông nghiệp và Môi trường Thái Nguyên cùng chính quyền địa phương có các chính sách hỗ trợ mở rộng quỹ đất chăn nuôi để các trang trại khởi nghiệp có thể tăng quy mô chăn nuôi, từ đó nâng cao lợi nhuận.

Nhằm đẩy mạnh ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, thời gian tới, Thái Nguyên tiếp tục tăng cường đầu tư, xã hội hóa hoạt động nghiên cứu khoa học công nghệ trong chăn nuôi theo hướng kết hợp nghiên cứu cơ bản kết hợp nghiên cứu ứng dụng. Đồng thời, áp dụng hệ thống tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật trong quản lý, kiểm soát chất lượng sản phẩm nông nghiệp phù hợp với thông lệ quốc tế và đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.

Nguồn: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-loi-khoi-nghiep-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-d783512.html