Nhóm sinh viên ở TPHCM chế tạo viên nén sinh khối từ vỏ tỏi

Ý tưởng độc đáo từ phế phẩm nông nghiệp

Viên nén NIION là sản phẩm của nhóm sinh viên đến từ các trường Đại học Công thương TPHCM, Đại học Kinh tế TPHCM, Đại học Bách khoa TPHCM, Vin Uni Hà Nội và Cao đẳng Conestoga (Canada). 

Ý tưởng bắt nguồn từ lượng vỏ tỏi thừa trong xưởng sơ chế nông sản của gia đình Đinh Văn Nam. Nam cho hay mỗi ngày xưởng thải ra khoảng 1 tấn vỏ nhưng không thể chôn lấp như các loại rác thải sinh học khác, do có chất kháng sinh tự nhiên. Hàng tháng, gia đình Nam tốn 30 triệu đồng để xử lý lượng phế phẩm này. Ban đầu, Nam tìm cách tận dụng hoặc xử lý lượng vỏ tỏi để giảm chi phí cho gia đình. Cuối năm ngoái, dịch sốt xuất huyết xảy ra ở một số địa phương, khiến Nam nhớ đến hợp chất allicin trong vỏ tỏi có khả năng đuổi muỗi mà không gây hại cho sức khỏe.

Nghiên cứu kỹ, Nam thấy cấu tạo của vỏ tỏi tương tự giấy nhưng thô hơn, chứa nhiều dược chất, lại không tạo ra nhiều khí CO2 khi đốt. Nếu làm thành chất đốt như than sẽ giải quyết được nhiều vấn đề, từ cung cấp nguồn nhiên liệu đến giảm ô nhiễm môi trường. "Trong những trường hợp khẩn cấp như sau lũ lụt, thiên tai hoặc khi đi cắm trại không có điện, đèn dầu thì có thể đốt viên vỏ tỏi để sưởi, nướng thức ăn hoặc xua đuổi muỗi, côn trùng", Nam chia sẻ.

Các thành viên nhóm - Ảnh: NVCC

Để hiện thực hóa ý tưởng, Đinh Văn Nam đã tìm các cộng sự có chuyên môn về hóa học, kỹ thuật để làm sản phẩm. Nhóm được thầy cô trường Đại học Công Thương, Đại học Bách khoa TPHCM cho dùng phòng thí nghiệm trong quá trình nghiên cứu. Ban đầu, nhóm gặp nhiều khó khăn trong việc tìm kiếm hợp chất có khả năng kết dính vỏ tỏi và nén thành khối. Sau một tuần thử nghiệm, nhóm phát hiện ra rằng sáp đậu nành hoặc sáp ong có thể giúp kết dính vỏ tỏi. Khi so sánh, các thành viên nhận thấy sáp đậu nành phù hợp hơn vì có nhiệt độ nóng chảy khoảng 70-80 độ C, không làm biến chất vỏ tỏi. Trong khi đó, sáp ong đắt hơn và có nhiệt độ nóng chảy lên tới 100 độ C, có thể làm thay đổi hoạt chất trong vỏ tỏi.

Sau khi tạo ra sản phẩm ban đầu, nhóm tiếp tục hoàn thiện quy trình sản xuất. Vỏ tỏi được thu gom từ các chợ, xưởng chế biến nông sản hoặc công ty sản xuất gia vị, sau đó làm sạch, phơi khô và trộn với sáp đậu nành theo tỷ lệ nhất định. Ngoài ra, có thể bổ sung tinh dầu để tạo hương thơm.

Những viên nén tự nhiên

Sản phẩm ra đời được hoàn thiện bao gồm viên nén sinh khối cacbon hóa, mồi lửa từ vỏ tỏi, than nướng thực phẩm từ vỏ tỏi và hành, cùng với sản phẩm hỗ trợ y tế cộng đồng. Viên nén sinh khối cacbon hóa được chế tạo từ vỏ tỏi và hành với công suất sản xuất lên tới 2 tấn mỗi giờ, cung cấp nguồn năng lượng sạch, hiệu suất cao và giảm phát thải CO2 lên đến 80%. Mồi lửa từ vỏ tỏi chứa các hợp chất tự nhiên như allicin, ajoene và diallyl disulfide, giúp đuổi muỗi hiệu quả lên đến 90% mà không gây hại cho sức khỏe con người và môi trường.

"Tất cả các thành phẩm của nhóm không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo vệ môi trường thông qua việc tận dụng hiệu quả các phụ phẩm nông nghiệp và ứng dụng công nghệ tiên tiến", Trưởng nhóm Đinh Văn Nam cho biết.

Tro sinh khối sau khi đốt có thể được tái chế làm phân bón hữu cơ, giúp cải thiện cấu trúc đất, tăng độ phì nhiêu và giảm xói mòn. Đồng thời, tăng thu nhập cho nông dân thông qua việc thu mua phụ phẩm nông nghiệp.

Dự án của nhóm sinh viên có thể góp phần thúc đẩy mô hình kinh tế tuần hoàn thông qua việc tận dụng phụ phẩm nông nghiệp, giảm lãng phí tài nguyên, khuyến khích sản xuất và tiêu dùng có trách nhiệm. Bên cạnh đó, việc giảm khí thải và sử dụng năng lượng tái tạo góp phần chống biến đổi khí hậu, thể hiện sự cam kết của dự án trong việc hành động vì khí hậu.

"Viên nén NIION" đạt ngôi Á quân Cuộc thi STARTUP ZONE 2024 - Đại học Kinh tế TPHCM. Sắp tới, nhóm sẽ tham gia cuộc thi Khởi nghiệp cùng Kawai 2025 - Trường Đại học Ngoại thương; Startup Wheel - cuộc thi khởi nghiệp lớn nhất Đông Nam Á; I-STARTUP 2025 - Đại học Kinh tế quốc dân và một số cuộc thi khởi nghiệp khác dành cho sinh viên trên toàn quốc.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/nhom-sinh-vien-o-tphcm-che-tao-vien-nen-sinh-khoi-tu-vo-toi-20250404113049959.htm