Bí quyết chăn nuôi bằng thảo dược - hướng đi hiệu quả của nông dân Quỳnh Lưu

2 (21) — Nuôi hươu bằng thảo dược giúp con vật khỏe mạnh, ít xảy ra bệnh tật. Ảnh: Hồng Diện

Một trong những điển hình tiêu biểu là mô hình nuôi hươu bằng thảo dược của ông Hồ Bá Xuyên, ở xóm Thành Minh, xã Quỳnh Bảng. Trong trang trại với diện tích 1.500m², ông thường xuyên nuôi từ 80 - 100 con hươu lấy nhung và sinh sản. Mỗi năm, ông xuất bán ra thị trường 50 - 60kg nhung tươi.

Ông Xuyên chia sẻ: Nhờ chăm sóc tốt và chế độ dinh dưỡng khoa học nên phần lớn đàn hươu cho cắt nhung 2 lần/năm, mỗi lần đạt trọng lượng 1 - 2kg/nhung. Để có được kết quả này, trong thời kỳ hươu lên nhung, ông bổ sung thêm lá, củ, quả trong tự nhiên như cỏ, ngô, đậu, mít, sung, chuối xanh, xoan đâu...

Đặc biệt, ông còn cho hươu ăn lá cây thảo dược làm vị thuốc nam như đinh lăng, mật gấu và các loại lá rừng. Đồng thời, ông Xuyên còn sử dụng mùn cưa của thân cây xoan đâu rải xuống nền chuồng để trừ muỗi.

huou 5 (14) — Trong trang trại của gia đình ông Hồ Bá Xuyên, xã Quỳnh Bảng thường xuyên nuôi từ 80 - 100 con hươu sinh sản và lấy nhung. Ảnh: Hồng Diện

Toàn xã Quỳnh Bảng hiện có 100 hộ nuôi hươu bằng thảo dược, với tổng đàn gần 1.000 con. Đây là xã có số lượng hộ chăn nuôi hươu bằng phương pháp thảo dược nhiều nhất huyện Quỳnh Lưu.

Nhằm tập hợp, liên kết các nông hộ mở rộng mô hình nuôi hươu sao và để nâng tầm giá trị sản phẩm, xã Quỳnh Bảng đã thành lập Hợp tác xã Chăn nuôi hươu thảo dược. Đây là địa chỉ tin cậy cập nhật kỹ thuật mới và hướng dẫn sử dụng thảo dược hiệu quả cho các thành viên. Đồng thời, bao tiêu sản phẩm đầu ra ổn định cho người chăn nuôi.

7 (10) — Mỗi năm 1 con hươu cho cắt nhung từ 1 – 2 lần/ năm. Ảnh: Hồng Diện

Ông Nguyễn Hữu Tình - Phó Giám đốc Hợp tác xã Chăn nuôi hươu thảo dược xã Quỳnh Bảng cho biết: Hiện nay, Hợp tác xã đang duy trì mô hình nuôi hươu thảo dược cho lợi nhuận và giá trị kinh tế cao.

Hiện tại, Hợp tác xã đã chế biến ra nhiều sản phẩm có giá trị như: Bột nhung hươu nguyên chất, nhung hươu ngâm mật ong, rượu nhung sâm, nhung hươu tam thất hạt sen, nhung hươu tươi thái lát. Trong đó, có 3 sản phẩm đạt OCOP 3 sao.

Quỳnh Lưu là một trong những huyện có thế mạnh về phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm lớn trên địa bàn tỉnh. Toàn huyện hiện có hơn 2,4 triệu con gia cầm, gần 88.600 con gia súc; khoảng 13.000 con hươu, nai. Tại thời điểm này, ở một số địa phương có tổng đàn hươu và gà lớn như Quỳnh Tân, Quỳnh Tam, Quỳnh Bảng đã sử dụng thảo dược trong chăn nuôi như: cây mật gấu, đinh lăng, cà gai leo, tía tô, ngải cứu, sả...

san pham 9 (7) — Hiện tại, HTX Chăn nuôi hươu thảo dược xã Quỳnh Bảng đã chế biến ra nhiều sản phẩm có giá trị từ nhung hươu. Ảnh: Hồng Diện

Thời gian qua, Hội Nông dân huyện Quỳnh Lưu đã phối hợp với các cơ quan chuyên môn tổ chức tập huấn chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật bằng thảo dược cho hội viên. Phương pháp này đã làm tăng sức đề kháng tự nhiên cho con vật và giảm kháng sinh trong chăn nuôi. Đồng thời, liên kết với các đơn vị doanh nghiệp, các hợp tác xã, tổ hợp tác, chi hội nghề nghiệp hỗ trợ về con giống, thức ăn, kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm đầu ra cho người dân, tạo chuỗi sản xuất, tiêu thụ an toàn. Nhờ đó, nhiều sản phẩm chăn nuôi sạch đã tiếp cận được đa dạng thị trường thông qua các hội chợ và hệ thống cửa hàng nông sản an toàn.

Ông Tô Văn Thắng - Chủ tịch Hội Nông dân huyện Quỳnh Lưu cho biết: Hội đã tập trung chỉ đạo xây dựng các mô hình chăn nuôi theo hướng thảo dược và xác định đây là một hướng đi phù hợp với xu thế nông nghiệp xanh, an toàn nhằm nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp.

Để thực hiện có hiệu quả, Hội đã đẩy mạnh tuyên truyền để hội viên nông dân thay đổi tư duy sản xuất và mạnh dạn chuyển đổi sang mô hình nuôi thảo dược; phổ biến về giá trị, lợi ích hiệu quả của thảo dược trong chăn nuôi để tạo sự đồng tình, hưởng ứng trong nhân dân./.