Khởi nghiệp làm giàu từ 2 ký cá dầy

(CTO) - Từ 2kg cá dầy (hay còn gọi là cá lóc dầy) mua được ở miệt rừng U Minh, anh Phạm Văn Phúc, 39 tuổi, một nông dân ở ấp Đông Thạnh, xã Đông Thuận, TP Cần Thơ đã khởi nghiệp và làm giàu từ việc nhân giống loài cá này. Không chỉ vậy, anh Phúc còn được biết đến với nhiều mô hình chăn nuôi hiệu quả, mà theo cách nói của nhiều người: “Một thước vuông cũng giúp anh Phúc kiếm tiền triệu”.

Anh Phúc bên hồ nuôi những con cá dầy giúp anh khởi nghiệp thành công.

Nghề mới từ 2 ký cá dầy

Trong nhà, anh Phúc dành vị trí trang trọng đặt hồ cá nuôi 4 con cá dầy với hoa văn trên thân rất đẹp. Anh Phúc giới thiệu, đây là 4 con trong số tổng trọng lượng 2kg với 11 con cá dầy anh mua từ U Minh Thượng, hồi năm 2017 để khởi nghiệp. Nhờ chúng mà anh “ăn nên làm ra” nên anh nuôi trong hồ như cách để lưu giữ kỷ niệm.

Anh Phúc kể, vì muốn cải thiện kinh tế gia đình nên anh tìm nhiều vật nuôi để nuôi nhưng chưa hiệu quả. Năm 2017, sau khi biết có loài cá dầy thịt chắc, thơm ngon, giá trị kinh tế cao, lại khá dễ nuôi nên anh tìm về miệt rừng U Minh tìm mua cá giống. 2kg cá dầy trị giá 220.000 đồng thời điểm đó không ngờ lại là bước ngoặt khởi nghiệp hiệu quả của gia đình.

Cá dầy có ở nhiều địa phương nhưng anh chọn cá miệt U Minh vì nhiều đặc tính vượt trội. Sau thời gian nuôi trong bể bạt, bầy cá chỉ sống 8 con và sinh trưởng khá tốt, nhưng do chưa có kinh nghiệm nên chưa thể xác định cặp cá trống - mái làm giống bố mẹ để nhân giống và chưa thể nhân giống thành công.

Anh Phúc giới thiệu bầy cá dầy đang sinh trưởng tốt.

Kiên trì học hỏi từ nhiều người, anh nắm vững về tập tính, giới tính cá dầy và sau gần 1 năm, bầy cá con đầu tiên ương tạo đạt gần 1.500 con. “Thừa thắng xông lên”, đến nay, anh Phúc có thể chủ động cho cá dầy sinh sản quanh năm, cung ứng ra thị trường trên 50.000 con giống mỗi năm, với giá bán từ 2.500 - 4.000 đồng/con, tùy kích cỡ. Nhờ vậy, việc bán cá dầy giống mang lại cho anh hiệu quả kinh tế cao.

Nuôi cá dầy trong bể bạt.

Phân tích sâu về kỹ thuật nuôi, anh Phúc nhấn mạnh: Cá dầy dễ nuôi, ít bệnh, sức đề kháng tốt, nhất là ít tuột nhớt hay bệnh ghẻ, ký sinh như cá lóc thông thường. Nuôi khoảng một năm là có thể bán thương phẩm, không tốn nhiều công chăm sóc. Việc nuôi trong bể bạt cũng dễ điều khiển được chế độ nước, theo dõi thức ăn.

Thức ăn cho cá chủ yếu là cá tạp xay nhỏ và thức ăn viên. Ngoài bán cá giống, mỗi năm anh xuất bán khoảng 3 tấn cá dầy thương phẩm với giá trung bình 170.000 đồng/kg. Bên cạnh đó, anh Phúc còn bao tiêu cá thương phẩm cho các hộ mua cá giống về nuôi, nhưng vẫn không đáp ứng nhu cầu thị trường.

Mô hình “nhà lầu”: cá rô tầng trệt, ếch tầng lầu

Anh Phúc rất chịu khó mày mò học hỏi và “mát tay” trong ương tạo con giống. Nhà anh cũng là cơ sở cung cấp giống ếch, cá lóc, cá tra... quy mô ở địa phương. Chỉ cần bể bạt trên cạn hay mùng lưới dưới sông chừng vài 3 mét vuông, cũng có thể giúp anh Phúc kiếm tiền triệu mỗi tháng. Hiện tại, anh Phúc đang mở rộng quy mô lên 3 trại nuôi ép giống và thương phẩm, 2 ở TP Cần Thơ và 1 ở tỉnh Đồng Tháp.

Mô hình nuôi ếch và cá rô kết hợp trong mùng lưới dưới sông.

Đặc biệt, mô hình nuôi ếch và cá rô đầu nhím theo kiểu “nhà lầu” của anh Phúc đang cho hiệu quả kinh tế cao. Trong một mùng lưới dưới sông chừng chục mét vuông, ếch và cá rô cùng sinh sống. Do đặc tính, ếch sẽ sống trên các phao nổi phía trên mặt nước, cá rô sống tầng đáy. Hai loài sẽ ăn thức ăn qua lại, tận dụng phế phẩm của nhau.

Ếch ở "tầng lầu".

Thời gian sinh trường từ nuôi đến thu hoạch của ếch và cá rô cũng tương đồng nên sau khoảng 2,5 tháng, anh có thể thu hoạch đồng thời. Điểm nổi bật của mô hình là giúp giảm chi phí, tăng lợi nhuận, giúp anh thu nhập hàng chục triệu đồng chỉ sau vài tháng nuôi.

         Cá tạp được anh mua làm thức ăn cho cá, ếch.

Thành công của anh Phúc cho thấy sự sáng tạo, nhạy bén của nông dân Cần Thơ thời công nghệ số. Khu vườn nhỏ của anh không còn chỗ nào trống với hàng chục bể bạt, mỗi bể vài thước vuông. “Thấy nhỏ mà không nhỏ”, mỗi bể bạt đều mang lại cho anh tiền triệu mỗi tháng.

Cá dầy có hình dáng gần giống với cá lóc, nhưng có phần thân ngắn và tròn hơn. Cá dầy có nhiều vệt hoa văn đen trắng xen kẽ ở bụng, hai bên thân, với đặc trưng đầu nhọn. Thịt cá thơm ngon, chắc và hương vị đặc trưng. Do nhiều yếu tố, cá dầy thiên nhiên hiện đang rất khan hiếm nên việc anh Phúc nhân giống thành công đã góp phần bảo tồn một loài cá quý ở miền Tây.

ĐĂNG HUỲNH

Nguồn: https://baocantho.com.vn/khoi-nghiep-lam-giau-tu-2-ky-ca-day-a192589.html