ការតភ្ជាប់ដើម្បីលើកកំពស់ម៉ាកយីហោ អារ៉ាប៊ីកា សឺនឡា

Son La ត្រូវ​បាន​គេ​ស្គាល់​ថា​ជា​រដ្ឋធានី​កាហ្វេ​អារ៉ាប៊ីកា​ធំ​ជាង​គេ​ក្នុង​ប្រទេស​ដោយ​បញ្ជាក់​ពី​ជំហរ​របស់​ខ្លួន​លើ​ផែនទី​កាហ្វេ​របស់​វៀតណាម​និង​ពិភពលោក។ ក្នុងរយៈពេល 7 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ សមាគមកាហ្វេ Son La បានដើរតួនាទីដ៏ល្អជាស្ពានតភ្ជាប់រវាង "ផ្ទះទាំង 4" រួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃកាហ្វេពិសេស កសាងម៉ាកយីហោ "Son La Coffee"។

សមាគមកាហ្វេ Son La ណែនាំបច្ចេកទេសជ្រើសរើសកាហ្វេសម្រាប់គ្រួសារនៅឃុំ Chieng Mai។

ស្ពានដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព

ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែសីហា ឆ្នាំ 2017 សមាគមកាហ្វេ Son La គឺជាអង្គការសង្គមវិជ្ជាជីវៈមួយតំណាងឱ្យកសិករ អាជីវកម្ម សហករណ៍ និងកន្លែងកែច្នៃកាហ្វេនៅក្នុងខេត្ត។ សមាគមនេះដំណើរការមិនស្វែងរកប្រាក់ចំណេញ ក្នុងស្មារតីសាមគ្គីភាព និងការតភ្ជាប់រវាងរដ្ឋ - អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ - អាជីវកម្ម - កសិករ រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកសាង ការពារ និងអភិវឌ្ឍម៉ាកយីហោ "Son La Coffee" ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត Son La មានផ្ទៃដីដាំកាហ្វេប្រមាណ ២៤.៣០០ ហិកតា ជាមួយនឹងទិន្នផលសណ្តែកប្រមាណជាង ៣៧.៧០០ តោន ក្នុងឆ្នាំដាំដុះ ២០២៥-២០២៦។ ក្នុងឆ្នាំ 2017 ផលិតផលកាហ្វេ Son La ត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រសម្រាប់គ្រាប់កាហ្វេបៃតង គ្រាប់កាហ្វេលីង និងកាហ្វេដី។ នេះ​ជា​ចំណុច​របត់​សំខាន់​មួយ​ក្នុង​ការ​ការពារ​និង​ការ​បញ្ជាក់​ម៉ាក​យីហោ «​សាន់ ឡា កាហ្វេ​»។

លើកកំពស់តួនាទីតភ្ជាប់របស់ខ្លួន សមាគមកាហ្វេ Son La បានអនុវត្តសកម្មភាពជាក់ស្តែងជាច្រើនដូចជា៖ រៀបចំសន្និសីទ “ស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ន និងដំណោះស្រាយដើម្បីលើកកំពស់គុណភាព និងតម្លៃកាហ្វេ Son La តាមស្តង់ដារបៃតង និងនិរន្តរភាព”; ចូលរួមព្រឹត្តិការណ៍វិនិយោគ និងផ្សព្វផ្សាយ ទេសចរណ៍ និងកិច្ចប្រជុំគណៈកម្មាធិការប្រតិបត្តិនៃសមាគមកាហ្វេវៀតណាម - កាកាវ; ផ្សព្វផ្សាយ និងណែនាំកសិករអំពីបច្ចេកទេសប្រមូលផល និងកែច្នៃត្រឹមត្រូវ; ចូលរួម​ក្នុង​សន្និសីទ​សន្ទនា ស្នើ​អនុសាសន៍​ពី​សមាជិក​ដល់​មន្ទីរ សាខា វិស័យ និង​មូលដ្ឋាន​ខេត្ត។ ចាប់ពីដើមឆ្នាំ 2025 រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន សមាគមកាហ្វេ Son La បានបន្តពង្រីកបណ្តាញសមាជិកភាពរបស់ខ្លួន ដោយទទួលស្គាល់អង្គភាពស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របន្ថែមទៀត សហករណ៍ផលិតកាហ្វេពិសេស។ ចូលរួមមហោស្រពកាហ្វេ Buon Ma Thuot មហោស្រពកាហ្វេវៀតណាម-ចិន (យូណាន ប្រទេសចិន) បញ្ជាក់ពីជំហរ និងឥទ្ធិពលរបស់គ្រាប់កាហ្វេ Son La ក្នុងឆាកអន្តរជាតិ។

ជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលសម្រេចបាននោះ នៅឆ្នាំ 2024 សមាគមត្រូវបានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្របញ្ជាក់ដោយសភាពាណិជ្ជកម្ម និងឧស្សាហកម្មវៀតណាម (VCCI) សម្រាប់ការរួមចំណែកជាច្រើនរបស់ខ្លួនចំពោះឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។ សមាជិកជាច្រើននៃសមាគមបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រពី VCCI និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត។

ណែនាំគ្រួសារនៅឃុំ Muoi Noi ប្រមូលផលកាហ្វេ។

ថែរក្សាម៉ាកយីហោ Son La Coffee

យោងតាមលោក Vuong Van Hai ប្រធានសមាគមកាហ្វេ Son La ដែលត្រូវបានផ្តល់សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រ “Son La Coffee” គឺជាមោទនភាពរបស់មូលដ្ឋាន ដែលជាកម្មសិទ្ធិបញ្ញាដ៏មានតម្លៃ ជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផល លើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែង និងពង្រីកទីផ្សារ។ សមាគមកំពុងសម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងដើម្បីត្រួតពិនិត្យការប្រើប្រាស់សូចនាករភូមិសាស្ត្រ ដោយធានាថាផលិតផលត្រូវនឹងគុណភាព ប្រភពដើម និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះម៉ាកយីហោត្រឹមត្រូវ។

មកទល់នឹងពេលនេះ អង្គភាពចំនួន ៨ ក្នុងខេត្តបានទទួលសិទ្ធិប្រើប្រាស់សូចនាករភូមិសាស្ត្រ ក្នុងនោះមាន៖ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមនាំចេញនាំចូល Minh Tien - សាខា Son La; ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Phuc Sinh Son La; ក្រុមហ៊ុនកាហ្វេ Son La; សហករណ៍កាហ្វេ Bich Thao Son La; សហករណ៍កាហ្វេ Ara-Tay; ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមគ្នា Detech Coffee; ក្រុមហ៊ុន Cat Que Production and Trading Company Limited និងក្រុមហ៊ុនរួមគ្នាកែច្នៃកាហ្វេ Son La ។ ទាំងនេះគឺជាសហគ្រាសត្រួសត្រាយផ្លូវ និងសហករណ៍ដែលអនុវត្តគំរូផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដំណើរការស៊ីជម្រៅ និងគោលបំណងឆ្ពោះទៅរកស្តង់ដារអន្តរជាតិដូចជា៖ 4C, Fair Trade, Rainforest Alliance...

តំបន់​រោងចក្រ​សម្ងួត​កាហ្វេ​របស់​ក្រុមហ៊ុន Cat Que Production and Trading Company Limited។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Phuc Sinh Son La គឺជាសមាជិកសកម្មនៃសមាគមកាហ្វេ Son La។ ក្រុមហ៊ុនមានជំនាញក្នុងការផលិតកាហ្វេពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម៉ាកល្បីៗដូចជា៖ អារ៉ាប៊ីកា ប៊្លូ សឺនឡា ដែលជាខ្សែកាហ្វេពិសេសអារ៉ាប៊ីកាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ។ ថង់តែ Cascara Blu Son La ត្រូវបានផលិតចេញពីសំបកផ្លែកាហ្វេក្រហម បង្កើតជាភេសជ្ជៈដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងពីទីផ្សារ ជាពិសេស EU អាមេរិក...

លោក Vu Viet Thang អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Phuc Sinh Son La បានចែករំលែកថា៖ ក្នុងនាមជាសមាជិកនៃសមាគមកាហ្វេ Son La យើងត្រូវបានគាំទ្រក្នុងការកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មកាហ្វេប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ សិក្សា និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ជាមួយសមាជិក រួមចំណែកក្នុងការរក្សាម៉ាកយីហោ "Son La Coffee" ក៏ដូចជាការលើកកម្ពស់តម្លៃកាហ្វេ តាមរយៈការលើកកម្ពស់ការកែច្នៃផលិតផលកាហ្វេយ៉ាងស៊ីជម្រៅ ជួយឱ្យផលិតផលងាយស្រួលជ្រៀតចូលទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជាអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក។

សហករណ៍កាហ្វេអារ៉ាតៃ ឃុំមឿងចាញ់ បច្ចុប្បន្នមានសមាជិកចំនួន 14 នាក់ និងត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគ្រួសាររណបជាង 100 ដែលផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃកាហ្វេពិសេស។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍មានផ្ទៃដីកាហ្វេចំនួន ២០០ ហិកតា និងផ្ទៃដីរណបជាង ៣០០ ហិកតា នៃគ្រួសារក្នុងឃុំ ផ្តល់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់កែច្នៃផលិតផលចំនួន ៤ រួមមានៈ គ្រាប់កាហ្វេបៃតងធម្មជាតិ គ្រាប់កាហ្វេបៃតងទឹកឃ្មុំ ម្សៅកាហ្វេធម្មជាតិ និងគ្រាប់សណ្តែក។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សហករណ៍លក់គ្រាប់កាហ្វេបៃតង និងគ្រាប់ប្រហែល ១០ តោនទៅកាន់ទីផ្សារ ដោយទទួលបានចំណូលប្រចាំឆ្នាំប្រហែល ១,៦ ពាន់លានដុង។

លោកស្រី Cam Thi Mon នាយកសហករណ៍កាហ្វេ Ara-tay មានប្រសាសន៍ថា៖ អរគុណចំពោះការគាំទ្ររបស់សមាគម និងភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង សហករណ៍បានទទួលសិទ្ធិប្រើប្រាស់សូចនាករភូមិសាស្ត្រ ដែលជាលក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយដើម្បីជួយឱ្យផលិតផលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP និងបញ្ជាក់ម៉ាកយីហោក្នុងទីផ្សារកម្រិតខ្ពស់។ ជាពិសេស តាមរយៈការចូលជាសមាជិកសមាគម យើងទទួលបានការគាំទ្រពីសមាជិក ពត៌មាន ការចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងដំណោះស្រាយដើម្បីកែលម្អគុណភាពកាហ្វេ។ ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ អនុសាសន៍របស់សមាជិកត្រូវបានទទួលដោយសមាគម និងឆ្លុះបញ្ចាំងទៅកាន់មន្ទីរ សាខា និងវិស័យនានានៃខេត្ត បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់អាជីវកម្ម និងផលិតកម្ម។

ស្តង់តាំងបង្ហាញផលិតផលកាហ្វេរបស់ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន Phuc Sinh Son La។

ចូលដល់ដំណាក់កាល 2025 - 2030 សមាគមកាហ្វេ Son La កំណត់គោលដៅពង្រីកការអភិវឌ្ឍន៍សមាជិក សម្របសម្រួលការដាំដើមកាហ្វេជាមួយពូជថ្មីដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងគុណភាពខ្ពស់។ ជំរុញការផលិតកាហ្វេពិសេស និងការកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅនូវផលិតផលដូចជា៖ កាហ្វេដី កាហ្វេបន្ទាន់ កាហ្វេកំប៉ុង តែអង្កាម... ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ និងប្រាក់ចំណូលជូនកសិករ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បន្តលើកកម្ពស់ការតភ្ជាប់ "ផ្ទះ 4" លើកកំពស់រូបភាពនៃ "Son La Coffee - រសជាតិភាគពាយ័ព្យ" ភ្ជាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មជាមួយនឹងការការពារបរិស្ថាន ការរីកលូតលាស់លេខកូដតំបន់ និងឥណទានកាបូន។ រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេស ចែករំលែកបទពិសោធន៍ក្នុងការថែទាំ ការប្រមូលផល ការកែច្នៃ ជួយអ្នកដាំកាហ្វេសម្របខ្លួនទៅនឹងនិន្នាការបៃតង កសិកម្មទំនើប។

សមាគមកាហ្វេ Son La បានអះអាងនូវតួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងការតភ្ជាប់ និងរួមដំណើរជាមួយរដ្ឋាភិបាល ធុរកិច្ច និងប្រជាជនជាមួយនឹងគោលដៅរួមគឺការលើកកំពស់គុណភាព និងតម្លៃនៃគ្រាប់កាហ្វេ ជួយឱ្យកាហ្វេ Son La Arabica បន្តសាយភាយក្លិនក្រអូប ឈានទៅដល់ទីជិតឆ្ងាយ ក្លាយជានិមិត្តរូបនៃកសិកម្មនិរន្តរភាព និងអត្តសញ្ញាណរបស់ភូមិភាគពាយ័ព្យក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

ប្រភព៖ https://baosonla.vn/kinh-te/ket-noi-nang-tam-thuong-hieu-arabica-son-la-nvTzZ6zDR.html