ម្ហូបវៀតណាមទាក់ទាញមិត្តភក្តិអន្តរជាតិនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង

នាថ្ងៃទី ៧ ខែវិច្ឆិកា នៅសួនច្បារក្នុងបរិវេណស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅទីក្រុង Pretoria (អាហ្វ្រិកខាងត្បូង) សមាជិកនៃសមាគមប្តីប្រពន្ធការទូតបរទេសនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង រួមជាមួយសមាជិកសមាគមនារីអាហ្រ្វិកខាងត្បូងបានចូលរួមថ្នាក់ពិសេសមួយដែលមានមុខម្ហូបវៀតណាមចំនួន ៣ មុខគឺ៖ បួសបួស បួសហាណូយ មាន់ផូ និងបិណ្ឌឆា-បាងឆាយ។

Báo Quốc Tế•08/11/2025

ដោយមានមោទនភាពក្នុងការចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិជុំវិញពិភពលោកអំពីអរិយធម៌អង្កររបស់វៀតណាម ភរិយារបស់ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវៀតណាមប្រចាំនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូង Vu Le Phuong បានសង្កត់ធ្ងន់ថា អង្ករមិនត្រឹមតែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា “ព្រលឹង” របស់ប្រទេសជាតិទៀតផង។ សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាម រាល់អាហារគ្រួសារចាប់ផ្តើមដោយអង្ករសក្រអូបមួយចាន ដែលជានិមិត្តរូបនៃភាពពេញលេញ ការជួបជុំ និងការដឹងគុណចំពោះស្ថានសួគ៌ និងផែនដី។

Món ăn Việt hấp dẫn bạn bè quốc tế ở Nam Phi

ថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមរចនាដោយភរិយារបស់បុគ្គលិកស្ថានទូតវៀតណាមសម្រាប់មិត្តអន្តរជាតិ។

ពីដីសណ្ដទន្លេក្រហមដល់ទន្លេមេគង្គ ស្រូវបានចិញ្ចឹមប្រជាជនជាង១០០លាននាក់ដែលស្រក់ញើសរបស់កសិករជាច្រើនជំនាន់។ មិត្តអន្តរជាតិក៏ដឹងដែរថា វៀតណាមបច្ចុប្បន្នជាប្រទេសនាំចេញអង្ករឈានមុខគេមួយ របស់ពិភពលោក ដោយមានអង្ករជាង ៧ លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំទៅកាន់ប្រទេស និងដែនដីជាង ១៥០ ។

ដូច្នេះហើយ ថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយភរិយារបស់បុគ្គលិកស្ថានទូតវៀតណាមសម្រាប់មិត្តភក្តិអន្តរជាតិ ជាមួយនឹងមុខម្ហូប 3 មុខ (នំបញ្ចុកបួសចៀន) មុខម្ហូបសំខាន់ (មាន់ផូ) និងបង្អែម (នំប៉ាវ នំអន្សម) ទាំងអស់ទាក់ទងនឹងបាយ។

ហើយជាមួយនឹងការណែនាំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងលម្អិតពី "មេចុងភៅវៀតណាម" មិត្តបរទេសអាចប្រែក្លាយផលិតផលអង្ករផ្ទាល់ខ្លួនទៅជារឿងរស់រវើកនៃអរិយធម៌អង្ករវៀតណាមចំនួនបីគឺ៖ នំបញ្ចុកប្រហិតជាមួយក្រដាសអង្ករវៀតណាម ផូមាន់ក្រអូបជាមួយគុយទាវ និងអង្ករមូល និងបាយឆាដែលធ្វើពីម្សៅអង្ករដំណើប និងម្សៅអង្ករធម្មតា។

ថ្នាក់រៀនធ្វើនំបញ្ចុកបួសចៀន បានចាប់ផ្តើមដោយភាពរីករាយយ៉ាងខ្លាំងពីមនុស្សគ្រប់គ្នា។ និស្សិតបរទេសត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបជ្រើសរើសផ្សិត រៀបចំបន្លែ និងរបៀបរមៀលវាដើម្បីបង្កើតជានំនិទាឃរដូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុត។

លោកស្រី Romchalee Kanokngamwitroj ភរិយាឯកអគ្គរដ្ឋទូតនូវែលសេឡង់ប្រចាំនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូង មានប្រសាសន៍ថា៖ “ខ្ញុំពិតជាមានកិត្តិយសណាស់ដែលបានចូលរួមថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមនេះ ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តធ្វើនំប៉ាវបំពង។ ខ្ញុំបានរៀនពីគន្លឹះល្អៗមួយចំនួនពីមិត្តភក្តិវៀតណាមរបស់ខ្ញុំនៅពេលក្រឡុកនិទាឃរដូវ ដូចជារបៀបធ្វើក្រដាសអង្ករឱ្យទន់ ដើម្បីងាយស្រួលរមៀល និងធ្វើនំប៉ាវ។ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបានណែនាំនៅក្នុងនំបញ្ចុកក៏ថ្មីខ្លាំងដែរ»។

មិនត្រឹមតែថ្នាក់បង្រៀនពីរបៀបរុំរដូវផ្ការីកយ៉ាងស្អាត របៀបធ្វើទឹកស៊ុបឲ្យមានរសជាតិត្រឹមត្រូវ ឬរបៀបធ្វើសម្លមូលត្រយឹង និងបាចឆាយប៉ុណ្ណោះទេ មិត្តភក្តិអន្តរជាតិហាក់ចាប់អារម្មណ៍ផ្នែកមួយនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ វប្បធម៌ និងភាពសំខាន់របស់ប្រជាជនវៀតណាម។

លោកស្រី Tulu İçözü Aykan - ភរិយាឯកអគ្គរដ្ឋទូតរងនៃប្រទេសទួរគីប្រចាំនៅអាហ្រ្វិកខាងត្បូងបានចែករំលែកថា៖ “ថ្នាក់រៀនធ្វើម្ហូបថ្ងៃនេះពិតជាបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ញុំចូលចិត្តម្ហូបវៀតណាម ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនដែលសាកល្បងទេ។ នៅពេលដែលខ្ញុំចាប់ផ្តើមធ្វើម្ហូបវៀតណាម ខ្ញុំដឹងថា ម្ហូប ផ្សារភ្ជាប់វប្បធម៌។

ខ្ញុំ បានរកឃើញ អាហារឆ្ងាញ់ និងអស្ចារ្យនៅទីនេះ ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តថ្នាក់ធ្វើម្ហូប ក៏ដូចជាប្រជាជនវៀតណាមផងដែរ។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះមានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់យើងដើម្បីស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌វៀតណាម។ អរគុណច្រើនដែលបានអញ្ជើញខ្ញុំ និងចែករំលែកវប្បធម៌របស់អ្នកជាមួយខ្ញុំ»។

នៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះ ផលិតផលកសិកម្ម និងសិប្បកម្មវៀតណាមធម្មតាជាច្រើនត្រូវបានឧទ្ទេសនាមដល់មិត្តអន្តរជាតិផងដែរ។

សិស្សបាននាំយកមកវិញមិនត្រឹមតែរូបមន្តប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរឿងរ៉ាវនៃអរិយធម៌ស្រូវដែលបានធ្វើដំណើររាប់ពាន់ម៉ាយដើម្បីរីកដុះដាលនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។

អ្នកស្រី Andile Malinga ជាជនជាតិអាហ្វ្រិកខាងត្បូង បាននិយាយថា “ការចូលរួមក្នុងថ្នាក់បង្រៀនធ្វើម្ហូបវៀតណាមថ្ងៃនេះ ពិតជាបានជួយខ្ញុំពង្រីកចំណេះដឹងរបស់ខ្ញុំ។ ពីមុនខ្ញុំមិនបានដឹងអ្វីអំពីប្រទេសវៀតណាមទេ ប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំមកទីនេះ ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តអាហារ និងបទពិសោធន៍។

ខ្ញុំបានរៀនអំពីវប្បធម៌ពីមិត្តភក្តិវៀតណាមដែលបើកចំហរ និងរួសរាយរាក់ទាក់។ បន្ទាប់ពីថ្ងៃនេះ ខ្ញុំពិតជានឹងធ្វើនំបញ្ចុកវៀតណាម និងផូសម្រាប់គ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់ដែលខ្ញុំបានរៀនពីថ្នាក់រៀនគឺបន្ទាប់ពីអ្នកអាំងខ្ញី ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ វានឹងជួយបង្កើនរសជាតិបានច្រើន»។

នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្នាក់ សិស្សមិនត្រឹមតែនាំយករូបមន្តមកផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរឿងរ៉ាវនៃអរិយធម៌ស្រូវដែលបានធ្វើដំណើររាប់ពាន់ម៉ាយដើម្បីរីកដុះដាលនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ គេអាចមានអារម្មណ៍ថា អង្ករវៀតណាមមួយដុំដុះយ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ក្នុងបេះដូងរបស់មនុស្សម្នាក់ៗពេលចេញពីថ្នាក់។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/mon-an-viet-hap-dan-ban-be-quoc-te-o-nam-phi-333729.html