អាហារដែលមិនគួរញ៉ាំជាមួយគ្នា

ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារ៣គូដែលមិនគួរញ៉ាំជាមួយគ្នា ដែលបានព្រមានដោយអ្នកជំនាញ។

អាហាររហ័ស និងភេសជ្ជៈកាបូន

ទោះបីជានេះគឺជា "អាហារពីរ" ដែលមានប្រជាប្រិយភាពដោយយុត្តិធម៌ក៏ដោយក៏វាក៏ជាការរួមផ្សំមិនល្អសម្រាប់ពោះវៀនផងដែរ នេះបើយោងតាមកាសែត Times Of India (ឥណ្ឌា) ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Shubham Vatsya, MD, មន្ទីរពេទ្យ Fortis (ប្រទេសឥណ្ឌា) បាននិយាយថា អាហាររហ័ស ច្រើនតែសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ចម្រាញ់ ម្សៅ និងសារធាតុរក្សាទុក ដែលបណ្តាលឱ្យមិនរំលាយអាហារ។ ការទទួលទានអាហាររហ័សជាមួយនឹងភេសជ្ជៈកាបូអ៊ីដ្រាតត្រជាក់អាចធ្វើអោយបញ្ហាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង ដែលអាចនាំអោយមានការហើមពោះ ការរំលាយអាហារ ការក្រហាយទ្រូង និងក្នុងករណីខ្លះ ការចាល់អាស៊ីត។ យូរៗទៅ ការរួមផ្សំនេះក៏អាចរំខានដល់អតិសុខុមប្រាណក្នុងពោះវៀន និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារចុះខ្សោយផងដែរ។

Những thực phẩm không nên ăn cùng nhau để bảo vệ sức khỏe - Ảnh 1. — ការទទួលទានត្រី និងទឹកដោះគោក្នុងពេលតែមួយអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ និងអាឡែស៊ីក្នុងករណីខ្លះ។

ត្រីនិងទឹកដោះគោ

ការទទួលទានត្រី និងផឹកទឹកដោះគោជាមួយគ្នាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សគ្រប់រូបនោះទេ ប៉ុន្តែការរួមផ្សំគ្នានេះមិនត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងប្រព័ន្ធវេជ្ជសាស្ត្របុរាណនោះទេ។

បញ្ហាគឺថាប្រភពប្រូតេអ៊ីនទាំងពីរនេះត្រូវបានរំលាយខុសគ្នា។ ត្រីគឺជាអាហារ "ស្រាល" និងបំបែកយ៉ាងឆាប់រហ័សខណៈពេលដែលទឹកដោះគោ "ធ្ងន់" ហើយរំលាយយឺតជាង។ នៅពេលញ៉ាំជាមួយគ្នា អ្នកទាំងពីរអាចស្ថិតនៅក្នុងពោះវៀនយូរជាងការចាំបាច់ ដែលបណ្តាលឱ្យហើមពោះ រំលាយអាហារ ឬសូម្បីតែប្រតិកម្មដូចជា រមាស់ ហៀរសំបោរ កណ្តាស់ ទឹកភ្នែកជាដើម (ស្រដៀងទៅនឹងប្រតិកម្មអ៊ីស្តាមីន)។

ញ៉ាំផ្លែឈើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់

ផ្លែឈើគឺពិតជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយរំលាយនៅពេលទទួលទានដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែពេលខ្លះការទទួលទានផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហារច្រើនអាចផ្តល់ផលផ្ទុយមកវិញ។

ផ្លែឈើត្រូវបានរំលាយបានលឿនជាងប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (ម្សៅ)។ នៅពេលទទួលទានភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ ពួកវាមានទំនោរទៅ ferment នៅក្នុងពោះវៀនខណៈពេលដែលអាហារដែលនៅសល់ត្រូវបានរំលាយ។ ដំណើរការ fermentation នេះអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ឬឈឺក្រពះ។

សម្រាប់ការរំលាយអាហារបានល្អបំផុត ផ្លែឈើគួរតែញ៉ាំតែម្នាក់ឯងពេលពោះទទេ ប្រហែល 30 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ការរួមបញ្ចូលអាហារមិនសមរម្យអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាក្នុងការរំលាយអាហារ និងប៉ះពាល់ដល់សុខភាពពោះវៀនក្នុងរយៈពេលយូរ។ ការជៀសវាងយ៉ាងសកម្មនូវបន្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខាងលើ និងការកែសម្រួលរចនាសម្ព័ន្ធអាហារតាមរបៀបសាមញ្ញ ប៉ុន្តែសមហេតុផល នឹងជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព បង្កើនកម្រិតថាមពល ភាពស៊ាំ និងសុខភាពទូទៅ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm