វិស័យកសិកម្ម៖ ត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់កំណើនបៃតង

(Chinhphu.vn) - អនុផលកសិកម្មធ្លាប់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបន្ទុកបរិស្ថាន ប៉ុន្តែនៅក្នុងនិន្នាការនៃកសិកម្មរាងជារង្វង់ ប្រភពនៃអនុផលដ៏ធំនេះកំពុងក្លាយជា "អណ្តូងរ៉ែមាស" ដ៏មានតម្លៃ ប្រសិនបើគេធ្វើអាជីវកម្មបានត្រឹមត្រូវ។

កសិកម្ម រាងជារង្វង់មិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធានានូវការផលិតប្រកបដោយនិរន្តរភាពផងដែរ - រូបថត៖ VGP/Do Huong

ពីកាកសំណល់ទៅជាឯកទេស

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ វៀតណាមផលិតកាកសំណល់កសិកម្ម និងផលិតផលអនុផលប្រហែល 150-160 លានតោន។ ការដាំដុះតែម្នាក់ឯងមានចំនួន 94 លានតោន; វារីវប្បកម្មប្រហែល 1 លានតោន។ បន្ទាប់ពីនិន្នាការ សេដ្ឋកិច្ច រាងជារង្វង់ គំរូក្នុងស្រុកប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតជាច្រើនកំពុងបង្ហាញពីសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់កសិកម្ម ដែលផលិតផលដែលបោះបង់ចោលទាំងអស់អាចត្រលប់មកវិញដើម្បីបម្រើផលិតកម្ម និងបង្កើតប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើន។

នៅក្នុងវិស័យអាហារសមុទ្រ រោងចក្រកែច្នៃត្រីសាឌីនរបស់ក្រុមហ៊ុន Tu Hai Seafood Company Limited (HCMC) គឺជាឧទាហរណ៍ធម្មតា។ ជាង 80% នៃទិន្នផលនៅទីនេះគឺជាត្រីសាឌីនដែលនាំចេញទៅប្រទេសជប៉ុន។ ពីមុន ក្បាល និងឆ្អឹងរបស់ត្រីសាឌីន ស្ទើរតែមិនមានតម្លៃទេ គឺលក់ត្រឹមតែពីរបីពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ទៅកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វប៉ុណ្ណោះ។ តម្លៃទាប ងាយរលួយ បង្កការបំពុល។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវទីផ្សារ និងស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនឆ្នាំមក លោក Dao Quoc Tuan អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Tu Hai បានដឹងថា ឆ្អឹងអញ្ចាញសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ហើយអាចក្លាយជាផលិតផលអាហារដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ ពី​ការ​សង្កេត​ទម្លាប់​អ្នក​ប្រើ​ប្រាស់​ក្នុង​ប្រទេស​ជប៉ុន គាត់​បាន​បង្កើត​ឆ្អឹង​អន្ទង់​ដែល​ត្រូវ​បាន​សម្អាត សម្ងួត រដូវ​ជាមួយ​ល្ង ឬ​ចៀន​ក្នុង​ម្សៅ។ មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន។

ពីការចាត់ទុកជាផលិតផលកាកសំណល់ ឆ្អឹងត្រីបានក្លាយជាប្រភពចំណូលថ្មី រួមចំណែកលើកស្ទួយម៉ាកយីហោអាជីវកម្ម និងបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់អំពីវិធីសាស្រ្តរង្វង់ក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារសមុទ្រ។ យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ប្រសិនបើវិនិយោគបានត្រឹមត្រូវ ការកែច្នៃផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រអាចនាំមកនូវចំណូលពី ៤ ទៅ ៥ ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ ជំនួសមកវិញត្រឹមតែ ២៧៥ លានដុល្លារដូចបច្ចុប្បន្ន។

នៅខេត្តដុងថាប ជាតំបន់ដាំស្វាយធំជាងគេក្នុងប្រទេស ជារៀងរាល់ឆ្នាំ សំបកផ្លែស្វាយ គ្រាប់ និងផ្លែស្វាយពី ៦០,០០០ ទៅ ៧៥,០០០ តោនត្រូវបានបោះចោលបន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច។ បរិមាណដ៏ធំនេះធ្លាប់ជាបញ្ហាបរិស្ថានដ៏លំបាកមួយ។

សូមអរគុណចំពោះលទ្ធផលស្រាវជ្រាវរបស់វិទ្យាស្ថានផ្លែឈើភាគខាងត្បូង និងនាយកដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យានៃទីក្រុង Dong Thap ក្រុមហ៊ុន Dong Thap Agricultural Fuel Company Limited បានវិនិយោគក្នុងរោងចក្រមួយដើម្បីផលិតជីសរីរាង្គពីផលផ្លែស្វាយ ដែលមានសមត្ថភាពផលិតបាន 30 តោន/ថ្ងៃ ស្មើនឹង 9,000 តោន/ឆ្នាំ។

នាយកប្រតិបត្តិលោក Tran Ngoc Phuc បាននិយាយថា គម្រោងនេះជួយកែច្នៃផលិតផលឱ្យបានហ្មត់ចត់ បង្កើតប្រាក់ចំណូលរាប់សិបពាន់លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ផ្តល់នូវប្រភពជីសរីរាង្គដែលមានគុណភាពដល់កសិករផងដែរ។ វដ្តនៃស្វាយ - ជីសរីរាង្គ - ដើមស្វាយត្រូវបានបិទ ធ្វើឱ្យមានការរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់កសិកម្មបៃតង និងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន។

ផលិផលមួយទៀតដែលមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងគំរូកសិកម្មរាងជារង្វង់គឺម្សៅសាប៊ូពីសំបកម្នាស់។ ក្រុមហ៊ុន Fuwa Biotech Co., Ltd. បានបង្កើតសារធាតុសាប៊ូជីវសាស្រ្ត Fuwa3e ស្ថាបនិក Le Duy Hoang ធ្លាប់បានពិសោធន៍ជាមួយ fermenting សំបកម្នាស់រយៈពេល 2 ខែ ដើម្បីប្រមូល eco-enzyme ដែលជាវត្ថុធាតុដើមដើម្បីបង្កើតជាសារធាតុសាប៊ូដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ បន្ទាប់ពី 6 ឆ្នាំ ផលិតផលបានទៅដល់ប្រទេសកូរ៉េ សហរដ្ឋអាមេរិក និងអាល្លឺម៉ង់។

មិនឈប់នៅទីនោះ ស្លឹកត្នោតត្រូវបានស្រាវជ្រាវដោយក្រុមហ៊ុន Faslink និងដៃគូរបស់ខ្លួន ហើយបានប្រែក្លាយទៅជាសរសៃក្រណាត់ទន់ៗ ដែលមានសមត្ថភាពការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងបំបាត់ក្លិន ដែលជាជំហានដ៏ធំមួយឆ្ពោះទៅមុខសម្រាប់ម៉ូដប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ក្រុមហ៊ុនមួយទៀតគឺក្រុមហ៊ុនរួមផ្សំកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រ លៀនថាញ់ ប្រើប្រាស់ម្នាស់ដើម្បីបង្កាត់ និងផលិតទឹកត្រីបួស បង្កើតបានជាផលិតផលដែលមានរសជាតិស្រដៀងនឹងទឹកត្រីប្រពៃណី បំពេញតម្រូវការអ្នកបួស និងទីផ្សារអន្តរជាតិ។

គំរូច្នៃប្រឌិតពីផលផ្លែម្នាស់បង្ហាញវិធីថ្មីនៃការគិត៖ អនុផលមិនមែនជាកាកសំណល់ទេ ប៉ុន្តែជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មបន្ទាប់បន្សំ។

អនុប្រធានរដ្ឋសភាលោក Le Minh Hoan បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំតែងតែប្រាប់កសិករថា កសិកម្មបៃតងគឺជានិន្នាការដែលមិនអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ប្រសិនបើយើងដើរផ្ទុយនឹងនិន្នាការពិភពលោក យើងនឹងមិនអាចលក់ផលិតផលរបស់យើងបានទេ។

ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលចូលរួមយ៉ាងជិតស្និទ្ធក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម លោក Le Minh Hoan បានទទួលស្គាល់ថា៖ ជាមួយនឹងកសិកម្មបៃតង ពិភពលោកកំពុងឆ្ពោះទៅរកការស្តារប្រព័ន្ធអេកូធម្មជាតិឡើងវិញ។ គោលដៅមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់មនុស្សប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទុកវាសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយ ដើម្បីបន្តការដាំដុះនៅលើដីមានជីជាតិទាំងនោះ។ ការប្តូរទៅកសិកម្មបៃតងមានន័យថាយើងកំពុងត្រលប់ទៅអ្វីដែលបុព្វបុរសរបស់យើងបានធ្វើ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តថ្មី។

នៅក្នុងបរិបទនៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ កសិកម្មបៃតង ឬសេដ្ឋកិច្ចបៃតងកាន់តែទូលំទូលាយទាមទារឱ្យពិភពលោកទាំងមូលផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញរបស់ខ្លួន។ ព្រោះថា ការផលិតតាមវិធីសាស្ត្រចាស់បង្កើតកាបូនឌីអុកស៊ីតដោយមើលមិនឃើញ ឥទ្ធិពលផ្ទះកញ្ចក់ បង្កឲ្យមានការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។ បម្រែបម្រួលអាកាសធាតុមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់វិស័យកសិកម្ម។

មានតែកសិកម្មបៃតងទេដែលអាចដោះស្រាយផលប៉ះពាល់ពីរផ្លូវនេះ។ ដោយសារតែកសិកម្មបៃតងមានគោលបំណងសម្រាប់អ្វីដែលជាមិត្តភាពបរិស្ថានបំផុត មិនប៉ះពាល់ដល់ធនធានធម្មជាតិ និងមិនបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ផ្ទះកញ្ចក់។

មានមនុស្សជាច្រើនដែលបានបង្កើតគំរូកសិកម្មបៃតង។ កសិករបាននឹងកំពុងសម្របខ្លួនតាមគំរូកសិកម្ម ដើម្បីអនុវត្តតាមធម្មជាតិ ការពារបរិស្ថាន និងកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន នៅតែមានចន្លោះច្រើនសម្រាប់ការកេងប្រវ័ញ្ចកសិផលដូចជា ចំបើង អង្កាម អង្កាម ពោត ជាដើម ។ វា​ភាគ​ច្រើន​នៅ​តែ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដុត​នៅ​ក្នុង​ស្រែ។

ប្រធាននាយកដ្ឋានផលិតកម្មដំណាំ និងការពាររុក្ខជាតិ Huynh Tan Dat បាននិយាយថា វិស័យកសិកម្មកំពុងលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់វិស័យតម្លៃបន្ថែម៖ សម្ភារសំណង់ ថាមពលកកើតឡើងវិញ ជីជីវសាស្រ្ត។ ការលើកកម្ពស់បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃជីវសាស្ត្រនៅនឹងកន្លែង ការផលិតអង់ស៊ីម និងជីវឧស្ម័ន។

លោកស្រី Do Thi Huong (វិទ្យាស្ថានកំណើនបៃតងសកល - GGGI) បានអត្ថាធិប្បាយថា ការផលិតជីវឧស្ម័នពីចំបើង អង្កាម និងអង្កាម គឺជានិន្នាការសំខាន់មួយ។ Biochar មិនត្រឹមតែបង្កើនជីជាតិរបស់ដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយស្រូបយកកាបូននៅក្នុងដីរាប់រយឆ្នាំ ដែលជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់។

គំរូដែលផលិតពីឆ្អឹងត្រី សំបកស្វាយ សំបកម្នាស់ ឬស្លឹកត្នោត បានបង្ហាញថា វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា នៅពេលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយការអនុវត្តផលិតកម្ម អាចបង្កើតតម្លៃដ៏អស្ចារ្យ។ គោលនយោបាយគាំទ្រសមស្របនឹងលើកទឹកចិត្តដល់កសិករ អាជីវកម្ម និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រឱ្យចូលរួមកាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់។

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលល្អមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងពង្រីកខ្សែសង្វាក់តម្លៃកសិកម្ម បង្កើតជីវភាពថ្មីសម្រាប់កសិករ និងបង្កើនការប្រកួតប្រជែងសម្រាប់អាជីវកម្ម។ នេះជាគន្លឹះសំខាន់សម្រាប់កសិកម្មវៀតណាម ឈានទៅជិតគោលដៅបៃតង រាងជារង្វង់ និងនិរន្តរភាព។

ឌឿង

ប្រភព៖ https://baochinhphu.vn/nong-nghiep-tuan-hoan-mo-duong-cho-tang-truong-xanh-102251118202350551.htm