ផលិតផលកសិកម្មស្អាត៖ ពីកសិដ្ឋានដល់តុ - ផ្នែកទី ២៖ កសាងខ្សែសង្វាក់និរន្តរភាព បញ្ជាក់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម

(PLVN) - មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាពប៉ុណ្ណោះទេ សហគ្រាសជាច្រើនបានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវបច្ចេកវិទ្យាឌីជីថល កូដ QR ដើម្បីតាមដានប្រភពដើម និងបង្កើតខ្សែសង្វាក់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីបញ្ជាក់កេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។ ដូច្នេះហើយ ដំណើរនៃការនាំយកផលិតផលកសិកម្មស្អាតដល់អ្នកប្រើប្រាស់ មិនមែនជាការប្តេជ្ញាចិត្តសាមញ្ញទៀតទេ ប៉ុន្តែបានក្លាយជាសក្ខីភាពនៃកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការច្នៃប្រឌិត ដែលការជឿទុកចិត្តត្រូវបានដាំដោយការទទួលខុសត្រូវ និងបច្ចេកវិទ្យា។

កសាងទំនុកចិត្តជាមួយសកម្មភាពជាក់ស្តែង!

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Tran Hong Hai នាយកវិទ្យាស្ថានបរិស្ថានវិទ្យាមនុស្ស និងការអភិវឌ្ឍន៍ដោយចីរភាព (Hesdi) ការជឿទុកចិត្តគឺជារូបិយប័ណ្ណថ្មីនៅក្នុងទីផ្សារអាហារពិភពលោក។ ការជឿទុកចិត្តនេះមិនអាចបង្កើតដោយពាក្យសម្ដីទេ ប៉ុន្តែដោយទិន្នន័យដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាន និងស្តង់ដារស្របគ្នា។ លោកបណ្ឌិត Hai បានសង្កត់ធ្ងន់ថា “នៅពេលយើងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីធ្វើឱ្យទិន្នន័យមានតម្លាភាព យើងមិនត្រឹមតែកែលម្អគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកសាងទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតផងដែរ៖ ម៉ាកសញ្ញា និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម និងការតភ្ជាប់បីផ្លូវប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងប្រសិទ្ធភាព៖ កសិករ - អ្នកបច្ចេកទេស - សហគ្រាសគឺជា "លិខិតឆ្លងដែន" ដើម្បីនាំកសិផលវៀតណាមទៅក្រៅប្រទេស។

ជានិច្ចកាលមានបំណងកសាងម៉ាកយីហោ Da Lat ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និរន្តរភាព និងកសិផលវៀតណាមដែលជាប់ទាក់ទងនឹងតម្លៃ "បៃតង" លោកស្រី Nguyen Thi Men - នាយកក្រុមហ៊ុន DaLaVi Company Limited បាននិយាយថា លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យគុណភាពនៃម៉ាកយីហោគឺផ្អែកលើសសរស្តម្ភសំខាន់ៗ៖ គុណភាពខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាពដាច់ខាត៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់គុណភាព និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ "បៃតង" និងតម្លៃប្រកបដោយនិរន្តរភាព៖ ការលើកកម្ពស់ការធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន ជាមួយនឹងគំរូលូតលាស់ស្អាត កាត់បន្ថយសារធាតុគីមី ការអនុវត្តវិធីសាស្រ្ត កសិកម្ម អេកូឡូស៊ី។ គាំទ្រកសិករក្នុងមូលដ្ឋានក្នុងការកសាងតំបន់វត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព ការអនុវត្តបច្ចេកទេសកសិកម្មទំនើប បង្កើតខ្សែសង្វាក់តម្លៃសមធម៌ និងនិរន្តរភាពពីអ្នកដាំដុះដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ លើកកំពស់ម៉ាកយីហោវៀតណាម៖ នាំយកផលិតផល Da Lat ធម្មតា ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ OCOP ទៅកាន់ទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ចក្ខុវិស័យគឺប្រែក្លាយផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមទៅជានិមិត្តសញ្ញាគុណភាព និងទំនុកចិត្តលើផែនទីកសិកម្មពិភពលោក។

ដើម្បីធានាបាននូវបទប្បញ្ញត្តិ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អ្នកស្រី ម៉ែន បាននិយាយថា DaLaVi បានបង្កើតដំណើរការផលិតកម្មបិទទ្វារ និងការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងពីធាតុចូលរហូតដល់ការចែកចាយ។ ស្តង់ដារសំខាន់ៗដែលបានអនុវត្តរួមមានៈ នៅកសិដ្ឋាន (តំបន់វត្ថុធាតុដើម)៖ អនុវត្តស្តង់ដារកសិកម្មស្អាត ដូចជា VietGAP/GlobalGAP (ឬគោលការណ៍សមមូលក្នុងការដាំដុះ); ធានាឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើការប្រើប្រាស់សម្ភារកសិកម្ម ជាពិសេសការកម្រិតសារធាតុគីមី ដើម្បីរក្សាភាពស្រស់ និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលកសិកម្មឱ្យនៅដដែល។

ក្នុងដំណើរការ៖ អនុវត្តការគ្រប់គ្រងគុណភាពកម្រិតខ្ពស់ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដូចជា ISO ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងដំណើរការផលិត។ ឧទាហរណ៍៖ ដំណើរការនៃការកែច្នៃផ្លែប៉េងបោះស្ងួតដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យា Hoshigaki (ប្រទេសជប៉ុន) ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងសំណើម និងសីតុណ្ហភាព។ ផលិតផលជាច្រើនទៀតរបស់ DaLaVi ក៏ទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP របស់ខេត្តផងដែរ ដោយបញ្ជាក់ពីគុណភាព និងដំណើរការកែច្នៃដូចជា៖ ផ្លែមៀនស្ងួត ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួត មៀនស្ងួត ដំឡូងជ្វាស្ងួត... លើសពីនេះទៀត ក្រុមហ៊ុនក៏បានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវគុណភាពទិន្នផល៖ ធ្វើការត្រួតពិនិត្យតាមកាលកំណត់ និងការភ្ញាក់ផ្អើលនៃផលិតផលដែលនាំមកជូននូវគុណភាពនៃទីផ្សារ ...

ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដូចគ្នា ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមគ្នាសំណង់ និងពាណិជ្ជកម្មថ្មី (THQueenFarm) ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងការតំរង់ទិសនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងវិស័យកសិកម្មសរីរាង្គ ការកែច្នៃឱសថ និងផលិតផលកសិកម្មបៃតង។ លោក Tran Van Tan - ប្រធានសមាគមសហគ្រាសកសិកម្មសុវត្ថិភាព និងសរីរាង្គខេត្ត Thanh Hoa អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន New Style Construction and Trading Joint Stock Company បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនកំពុងអនុវត្តគំរូតំបន់កសិកម្មអេកូឡូស៊ី និង ទេសចរណ៍ ពិសោធន៍នៅវួដ Hai Linh ខេត្ត Thanh Hoa ដែលជានិមិត្តរូបនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីកសិកម្មបៃតងស្អាត និងតភ្ជាប់សហគមន៍មូលដ្ឋាន។

ចំណុចលេចធ្លោរបស់សហគ្រាសគឺការរួមផ្សំនៃកសិកម្មស្អាត បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃស៊ីជម្រៅ និងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ធម្មជាតិ សំដៅនាំយកតម្លៃដ៏ទូលំទូលាយ៖ "ពីកសិដ្ឋាន - ដល់តុ - និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌បៃតង" ។ មិនដូចសហគ្រាសជាច្រើនដែលផ្តោតតែលើការផលិតនោះទេ THQueenFarm មានបំណងឆ្ពោះទៅរកគំរូតំណខ្សែសង្វាក់ តភ្ជាប់គ្រួសារ សហករណ៍ និងអ្នកជំនាញ ដើម្បីកសាងម៉ាកផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណ តម្លាភាព និងតម្លៃមនុស្សធម៌។

“យើងផ្តោតលើគុណភាពផលិតផល រឿងប្រភពដើម និងតម្លាភាព ផលិតផលសំខាន់ៗដូចជាតែ pennywort ម្សៅ perilla និងអង្ករ Bao Thai Lun ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងទិសដៅនៃដំណើរការផលិតស្តង់ដារ ជាពិសេសក្រុមហ៊ុនក៏បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងពិព័រណ៍ និងពិព័រណ៍កសិកម្មក្នុងស្រុក និងបរទេស ផ្សព្វផ្សាយការទំនាក់ទំនងម៉ាក THQueenFarm នៅលើវេទិកាឌីជីថល និងភ្ជាប់ជាមួយដៃគូចែកចាយដ៏ល្បីឈ្មោះ Tran Van ។

លោក Tan បានមានប្រសាសន៍ថា ក្នុងដំណើរការកសាងម៉ាកយីហោនេះ បញ្ហាប្រឈមធំបំផុតគឺការផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញទីផ្សារអំពីតម្លៃពិតនៃផលិតផលកសិកម្មស្អាត និងកង្វះហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកែច្នៃស៊ីជម្រៅនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។ THQueenFarm បានយកឈ្នះលើបញ្ហានេះដោយការវិនិយោគលើគំរូផលិតកម្មបិទជិត អនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាក្លាសេស្ងួត ការកិនល្អ និងការវេចខ្ចប់ស្របតាមស្តង់ដារ GMP ហើយទន្ទឹមនឹងនោះការកសាងតំបន់ស្ដង់ដារវត្ថុធាតុដើមក្នុងការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងកសិករ - ជួយប្រជាជនក្នុងការរួមដំណើរ និងអត្ថប្រយោជន៍។

ការតាមដាន - "គន្លឹះមាស" នៃការជឿទុកចិត្ត

ឥឡូវនេះ អ្នកប្រើប្រាស់ទិញកសិផលមិនត្រឹមតែតាមតម្លៃប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោយទំនុកចិត្តទៀតផង។ ពួកគេចង់ដឹងថាតើផលិតផលដែលពួកគេបរិភោគត្រូវបានដាំដុះនៅឯណា ដំណើរការបែបណា តើអ្នកណាទទួលខុសត្រូវចំពោះគុណភាព។ ដូច្នេះ ការតាមដានក្លាយជា "គន្លឹះមាស" ក្នុងការកសាងទំនុកចិត្ត។ ការអនុវត្តកូដ QR និង Blocchain ជួយឱ្យផលិតផលនីមួយៗប្រាប់រឿងរ៉ាវរបស់វាពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុមួយប្រកបដោយតម្លាភាព ច្បាស់លាស់ និងការទទួលខុសត្រូវនៅពេលមាន "ឧប្បត្តិហេតុ" ។

យោងតាមនាយកក្រុមហ៊ុន DaLaVi Company Limited ការតាមដានបានដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការកសាង និងពង្រឹងទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់លើផលិតផលកសិកម្មវៀតណាម។ ដើម្បីបង្កើនទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ ក៏ដូចជាតម្លាភាពក្នុងការផលិត និងកែច្នៃ លោកស្រី Nguyen Thi Men បាននិយាយថា DaLaVi បានអនុវត្តកូដ QR (ត្រាអាចតាមដានប្រភពដើម) លើការវេចខ្ចប់ផលិតផលមួយចំនួន។ អ្នកប្រើប្រាស់គ្រាន់តែស្កែនកូដដើម្បីដឹងព័ត៌មានលម្អិតអំពីផលិតផល ដូចជាតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ ដំណើរការដំណើរការ កាលបរិច្ឆេទផលិត និងការបញ្ជាក់គុណភាព។ នេះបង្កើតតម្លាភាពទាំងស្រុង ជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាព ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការពារកេរ្តិ៍ឈ្មោះអាជីវកម្មពីទំនិញក្លែងក្លាយ ការក្លែងបន្លំ...

ទន្ទឹមនឹងការអនុវត្តកូដ QR ដើម្បីជួយតាមដានប្រភពដើម អាជីវកម្មតែងតែផ្តោតលើការធានាគុណភាព និងស្ថេរភាពនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាទំនើប និងទំនើប ដើម្បីជួយអាជីវកម្មគ្រប់គ្រងទិន្នន័យផលិតកម្មបានត្រឹមត្រូវ ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យដំណើរការប្រសើរឡើង កាត់បន្ថយហានិភ័យ និងធានាគុណភាពផលិតផលមានស្ថេរភាព។ “នេះគឺជា “សំបុត្រ” សំខាន់សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាមដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញ បំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរឹងរបស់ទីផ្សារអន្តរជាតិស្តីពីការតាមដាន និងប្រភពដើម” - លោកស្រី Nguyen Thi Men បានសង្កត់ធ្ងន់។

ដើម្បីធានាបាននូវអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ លោក Tran Van Tan បាននិយាយថា ដំណើរការផលិតទាំងមូលរបស់ THQueenFarm ត្រូវបានដំណើរការតាមគោលការណ៍ “3 no” គឺគ្មានសារធាតុគីមី គ្មានថ្នាំពុល គ្មានសារធាតុបន្ថែមសំយោគ អនុលោមតាមស្តង់ដារ VietGAP និងគោលបំណងដើម្បីទទួលវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គអន្តរជាតិ។ គ្រប់ដំណាក់កាលចាប់ពីការដាំដុះ ការប្រមូលផល ការកែច្នៃ ការសម្ងួត និងការវេចខ្ចប់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយព័ត៌មានត្រូវបានរក្សាទុកដោយប្រើលេខកូដ QR ដែលអាចតាមដានតាមអេឡិចត្រូនិក ដែលជួយអ្នកប្រើប្រាស់ពិនិត្យមើលដំណើរផលិតផលទាំងមូល។

លោក Ta Dao Le Duy នាយកក្រុមហ៊ុន Green Global Smart Agriculture Investment Company Limited (ម៉ាកយីហោ A2.OQ farm) បាននិយាយថា បន្ថែមពីលើការអនុវត្តប្រព័ន្ធ IoT និង AI (ប្រើឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាដើម្បីគ្រប់គ្រងប៉ារ៉ាម៉ែត្របរិស្ថានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ និងសុទិដ្ឋិនិយម បង្កើតបរិយាកាសអាហារូបត្ថម្ភ និងលក្ខខណ្ឌល្អបំផុតសម្រាប់ផលិតផលដំណាំ។ morphology) ក្រុមហ៊ុនជាពិសេស "ជឿទុកចិត្ត" បច្ចេកវិទ្យា Blockchain និង NFC ។ នៅពេលស្កេនកូដ QR អតិថិជនអាចមើលប្រវត្តិដាំដុះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ អនុវត្តវិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ; សន្ទស្សន៍បរិស្ថាន (សីតុណ្ហភាពទឹក) នៅពេលលូតលាស់រុក្ខជាតិ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ផលិតផលកសិកម្មរបស់វៀតណាមមិនត្រឹមតែជាផលិតផលរបស់ដី និងប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសក្ខីភាពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ការទទួលខុសត្រូវ និងតម្លាភាពក្នុងយុគសម័យឌីជីថល។ “ស្អាត” មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ស្តង់ដារ​ផលិតកម្ម​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​វប្បធម៌​ប្រើប្រាស់​ថ្មី​ផង​ដែរ។ នៅពេលដែលកសិករត្រូវបានណែនាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ អាជីវកម្មមានសីលធម៌ ហើយច្បាប់ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ការធ្វើដំណើរ "ពីកសិដ្ឋានមួយទៅតុ" នឹងពិតជាពេញលេញ។

លោក Tran Van Tan។ (រូបថត៖ NVCC)

លោក Tran Van Tan - អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Phong Cach Moi Construction and Trading Joint Stock Company៖ “THQueenFarm មានបំណងក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មអេកូឡូស៊ី ដែលផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងតម្លៃនៃ “បៃតង - ស្អាត - និរន្តរភាព”។ យើងជឿជាក់ថា ម៉ាកផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមមិនត្រឹមតែបានមកពីផលិតភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានមកពីគុណភាព តម្លាភាព និងនិរន្តរភាពក្នុងក្រុមហ៊ុនកសិកម្មបៃតងរយៈពេលវែងផងដែរ។ ចង្កោមនៅតំបន់ភាគកណ្តាលខាងជើង តភ្ជាប់ជាមួយគំរូទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ - ជួយភ្ញៀវទេសចរ និងអ្នកប្រើប្រាស់យល់ ស្រឡាញ់ និងគាំទ្រផលិតផលកសិកម្មវៀតណាមពិតប្រាកដ”។

លោកតា ដាវ ឡឺ ឌុយ។ (រូបថត៖ NVCC)

លោក Ta Dao Le Duy នាយកក្រុមហ៊ុន Green Global Smart Agriculture Investment Company Limited: "ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនដែលមានឯកទេសលើដំណោះស្រាយកសិកម្មឆ្លាតវៃ ស្អាត ផ្តល់បន្លែ និងឱសថគុណភាពខ្ពស់ ដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ក្រុមហ៊ុន Green Global Smart Agriculture Investment Company Limited (Brand A2.OQ farm) តែងតែសង្កត់ធ្ងន់លើគុណភាពផលិតផល...

ជាពិសេស មានបញ្ហាបីដែលក្រុមហ៊ុនយើងចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសគឺ៖ 1. វិញ្ញាបនបត្រ និងស្តង់ដារនីយកម្ម៖ ការវិនិយោគក្នុងការសម្រេចបាននូវវិញ្ញាបនប័ត្រគុណភាពអន្តរជាតិ (Organic USDA, EU Organic, GlobalGAP) សម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម និងដំណើរការ។ 2. កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ៖ សហការយ៉ាងសកម្មជាមួយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ និងសាកលវិទ្យាល័យ (ក្នុងស្រុក និងបរទេស) ដើម្បីបន្តកែលម្អរូបមន្តអាហារូបត្ថម្ភជីវសាស្រ្ត និងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្តិប្រសើរឡើង ដោយបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រ និងភាពជឿជាក់នៃដំណោះស្រាយ។ ៣.ការកសាងម៉ាកយីហោ៖ ផ្តោតលើការនិទានរឿង “កសិកម្មបៃតងវៀតណាម ៤.០” - កន្លែងដែលបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបបម្រើដល់គោលដៅសុខភាព និងការការពារបរិស្ថាន។

ប្រភព៖ https://baophapluat.vn/nong-san-sach-tu-trang-trai-den-ban-an-bai-2-xay-dung-chuoi-lien-ket-ben-vung-khang-dinh-uy-tin-thuong-hieu-nong-san-viet.html