សៀវភៅណែនាំ៖ ការដាំដុះស្រូវ "ឆ្លាតវៃ"

១.បច្ចុប្បន្ន កសិករក្នុងខេត្តកំពុងឈានចូលដល់រដូវប្រមូលផលស្រូវច្រើនបំផុតហើយ។ ប្រជាជនរំភើបចិត្តព្រោះតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ (ជាង៩.០០០ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម) ជាតម្លៃខ្ពស់បំផុតមិនធ្លាប់មាន។

ជាពិសេស កសិករនៅស្រុក Tuy Phong ពេលផលិតស្រូវ Dai Thom 8 មិនត្រឹមតែទទួលបានផលិតភាពខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទទួលបានតម្លៃខ្ពស់ជាងពូជដទៃទៀត ដោយក្នុងមួយគីឡូក្រាមឡើងដល់ ១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។ គួរកត់សម្គាល់ថា ខណៈពេលដែលតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃ និងទីផ្សារប្រើប្រាស់ល្អ ជាក់ស្តែងអ្នកដាំស្រូវទទួលបានប្រាក់ចំណេញតិចតួច បើធៀបនឹងការដាំដុះដំណាំ និងរុក្ខជាតិមួយចំនួនទៀត។

យោងតាមកសិករ Uc Sinh Quan នៅឃុំ Phan Thanh ស្រុក Bac Binh គ្រួសាររបស់គាត់ដាំស្រូវរដូវប្រាំង ដោយមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានប្រហែល 2,5 តោន។ ស្រូវរដូវរងាច្រើនតែមានស្រូវលាយនិងដើមដែលបង្កការខូចខាត កាត់បន្ថយផលិតភាព និងគុណភាព។ ទន្ទឹមនឹងនេះ តម្លៃបញ្ចូលដូចជាជី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាដើមនៅមានតម្លៃខ្ពស់ ដូច្នេះប្រាក់ចំណេញមិនដូចការរំពឹងទុក។

ជាក់ស្តែង ជាមួយនឹងស្ថានភាពអាកាសធាតុ និងអាកាសធាតុកាន់តែស្មុគស្មាញដូចបច្ចុប្បន្ន ការចង់បានស្រូវមានផលិតភាពខ្ពស់ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការវិនិយោគសមហេតុផល តម្លៃផលិតកម្មទាបបំផុត និងប្រាក់ចំណេញខ្ពស់បំផុត គឺជាបញ្ហាបន្ទាន់សម្រាប់កសិករទាំងអស់។ ក្នុងសិក្ខាសាលានាពេលថ្មីៗនេះ ស្តីពីដំណោះស្រាយផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មស្រូវ ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដែលរៀបចំឡើងនៅទីក្រុង Phan Thiet មន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ខេត្ត Binh Thuan បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្ន ប្រជាជនជាង ៧៥% នៃខេត្តនេះ រស់នៅលើវិស័យកសិកម្ម។ ក្នុងនោះស្រូវជាដំណាំសំខាន់របស់ខេត្ត ដែលផ្ទៃដីផលិតស្រូវជាក់ស្តែងមានដល់ទៅ ៥៣ ៥៨០ ហិកតា។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខេត្តភាគអាគ្នេយ៍ និងកណ្តាលភាគខាងត្បូង ផលិតភាពស្រូវរបស់ Binh Thuan គឺខ្ពស់ណាស់ ជាមធ្យម ៥,៨៥តោន/ហិកតា។ ជាពិសេស ដំណាំរដូវរងាមានទិន្នផលជាមធ្យមខ្ពស់បំផុត សម្រេចបាន ៦,៦៨តោន/ហិកតា ជាពិសេស ស្រុក Tanh Linh ទទួលបានទិន្នផលជាមធ្យមខ្ពស់បំផុត ៦,៣២តោន/ហិកតា Bac Binh ទទួលបាន ៦,១០តោន/ហិកតា Ham Thuan Bac ទទួលបាន ៥,៨៤តោន/ហិកតា។

2. នៅក្នុងសិក្ខាសាលាខាងលើផងដែរ មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងប្រឹក្សា កសិកម្ម ត្រូពិច (ទីក្រុងហូជីមិញ) បានឲ្យដឹងថា មានឯកសារ និងវគ្គបណ្តុះបណ្តាល និងសិក្ខាសាលាជាច្រើនសម្រាប់កសិករអំពីបច្ចេកទេសដាំដុះស្រូវ។ ប៉ុន្តែតាមការពិត កសិករជាច្រើននៅតែមិនទាន់យល់ច្បាស់ពីមូលដ្ឋានវិទ្យាសាស្ត្រនៃបច្ចេកទេសទាំងនេះ។ ដូច្នេះហើយ តម្លៃផលិតកម្មស្រូវនៅវៀតណាមនៅតែខ្ពស់ជាងប្រទេសដែលដាំស្រូវមួយចំនួនទៀត ដោយសារតម្លៃផលិតកម្មខ្ពស់ ដែលមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណេញរបស់អ្នកផលិតស្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានអេកូឡូស៊ី និងសង្គមផងដែរ។ ជាពិសេសក្នុងរយៈពេលពីឆ្នាំ 2021 តទៅ ប្រទេសរបស់យើងនឹងរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ដូចជាគ្រោះរាំងស្ងួត ទឹកប្រៃ សំណឹក និងការរអិលបាក់ដី។ ដូច្នេះហើយ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានស្នើគោលការណ៍ទូទៅមួយចំនួននៃដំណើរការដាំស្រូវដ៏ឆ្លាតវៃ ដូចជាការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជស្រូវ និងវិធីសាបព្រួស (កាត់បន្ថយគ្រាប់ពូជ) ការបង្កកំណើតដោយសមហេតុផល ការស្រោចស្រពសន្សំសំចៃទឹក ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិតរួមបញ្ចូលគ្នា កាត់បន្ថយការបាត់បង់ក្រោយការប្រមូលផល និងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់ដើម្បីការពារបរិស្ថាន។

ចំពោះវិស័យកសិកម្មខេត្តវិញ បើតាមមជ្ឈមណ្ឌលគ្រាប់ពូជកសិកម្ម ពីការផលិតជាក់ស្តែង និងចង់បានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ កសិករត្រូវប្រើប្រាស់ពូជស្រូវរយៈពេលខ្លី សត្វល្អិត និងជំងឺតិច កន្លែងស្នាក់នៅតិច ទិន្នផលខ្ពស់ ក៏ដូចជាសម្របតាមអាកាសធាតុ និងដីក្នុងស្រុក ហើយត្រូវទីផ្សារទទួលយក។ នេះមានន័យថាពូជស្រូវត្រូវតែមានកត្តា "ហ្សែន" លេចធ្លោទាំងអស់។ នេះគឺជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំមួយសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើការស្រាវជ្រាវលើការបង្កាត់ពូជស្រូវ។ ការងារជ្រើសរើស និងបង្កើតពូជស្រូវថ្មី គឺជាដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយនៃការតស៊ូ ព្យាយាម និងប្រឹងប្រែង។ ដូច្នេះការងារបង្កាត់ពូជ និងជ្រើសរើសពូជស្រូវថ្មី ត្រូវតែទាន់ពេលវេលា ដើម្បីជំនួសពូជស្រូវដែលមានជំងឺ ទិន្នផលទាប ជាបណ្តើរៗ ជាមួយនឹងពូជស្រូវដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ ស្ថិរភាព ដែលជាការពេញចិត្តពីប្រជាពលរដ្ឋ និងទីផ្សារ។ បច្ចុប្បន្ននេះ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រាប់ពូជកសិកម្ម Binh Thuan បានបង្កាត់ពូជ និងជ្រើសរើសពូជស្រូវជាង 50 ពូជសម្រាប់ផលិត។ ជាពិសេស ពូជស្រូវមួយចំនួនដែលឆ្លងកាត់ដោយមជ្ឈមណ្ឌលគ្រាប់ពូជកសិកម្មខេត្ត កំពុងពេញនិយមនៅលើទីផ្សារ ដូចជាពូជស្រូវ TH6 និង ML48 ជាដើម។

ជាការកត់សម្គាល់ ការអនុវត្តសេចក្តីសម្រេចចិត្តលេខ ០៥ ចុះថ្ងៃទី ១០ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២១ របស់គណៈកម្មាធិការបក្សខេត្ត (អាណត្តិទី XIV) ស្តីពីការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មទំនើប និរន្តរភាព តម្លៃបន្ថែមខ្ពស់ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទើបតែបានចេញផែនការអភិវឌ្ឍតំបន់ផលិតស្រូវពាណិជ្ជកម្មគុណភាពខ្ពស់ក្នុងខេត្តនៅឆ្នាំ ២០២៥។ ការយល់ដឹង និងបច្ចេកទេសផលិតកម្មជូនកសិករ បង្កើតការផ្លាស់ប្តូរពីវិធីសាស្ត្រផលិតចាស់ មកវិធីសាស្រ្តផលិតថ្មី អនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ... ខិតខំរក្សាស្ថិរភាពតំបន់ផលិតស្រូវពាណិជ្ជកម្មគុណភាពខ្ពស់នៅឆ្នាំ 2025 ចំនួន 17,745 ហិកតា ដោយទទួលបានទិន្នផលជាង 6 តោន/ហិចតា...

ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលទាំងនេះ អ្នកដាំស្រូវ វិស័យកសិកម្ម និងមូលដ្ឋានត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើបច្ចេកទេស បង្កើតទម្រង់អង្គការផលិតកម្ម ដី ពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់។ល។ នេះក៏ជាវិធី "ឆ្លាត" នៃដំណាំស្រូវដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានលើកឡើង។

ប្រភព