ប្រធានបទនៃ ម្ហូប ហាណូយតែងតែទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់មនុស្សជាច្រើន។ បន្ទាប់ពី លោក Dan Tri បានបោះពុម្ពអត្ថបទ “ជម្លោះលើពិធីជប់លៀងសិប្បករតម្លៃ ២,៧ លានដុងសម្រាប់មនុស្ស ៦ នាក់នៅ Bat Trang” អ្នកអាននិងអ្នកអាននៅលើវេទិកាផ្សេងៗបានបញ្ចេញមតិយ៉ាងរីករាយ។

ក្រៅពីផ្តល់យោបល់លើតម្លៃ និងគ្រឿងផ្សំ មនុស្សជាច្រើនក៏បានសម្តែងការសោកស្តាយផងដែរ នៅពេលដែលមុខម្ហូបមួយចំនួនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីរូបមន្តដើម ដែលនាំឱ្យបាត់បង់រសជាតិ។ មុខម្ហូបមិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ វាមិនធានានូវសោភ័ណភាពនៃម្ហូបប្រពៃណី ហាណូយ ។
មិត្តអ្នកអាន ផាន់ ជុង ចែករំលែកថា ថាសអាហារមើលទៅមិនសូវល្អទេ បើមិនឡូយឆាយបន្តិច។ ថាឆ្ងាញ់ឬអត់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិ មិនចាំបាច់ថាម្ហូបត្រូវតែឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នានោះទេ។
អ្នកអាន Nguyen Anh ឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាវិក័យប័ត្រមិនដាក់បញ្ជីមុខម្ហូបឱ្យលម្អិតទេ មានតែតម្លៃសរុបប៉ុណ្ណោះ។ លោកគិតថាអាហារប្រភេទនេះមានតម្លៃក្រោម២លានដុងនឹងសមហេតុផលជាង។
មតិជាច្រើនយល់ស្របថា គ្រាន់តែគិតលុយ ១.២-១.៥លានដុង ភោជនីយដ្ឋានអាចរកប្រាក់ចំណេញបានច្រើន។

គណនី ង៉ុក ហាន បាននិយាយថា ថាសអាហាររបស់ហាងគឺជាសិប្បករ ប៉ុន្តែការធ្វើបទបង្ហាញគឺមានភាពច្របូកច្របល់។ ភោជនីយដ្ឋាននៅបាត់ដំបង ប៉ុន្តែចាននៅលើថាសមិនមានឯកសណ្ឋានទេ មានលំនាំខុសៗគ្នា ៣-៤។
ប្រសិនបើអ្នកគិតថ្លៃខ្ពស់ បន្ថែមពីលើគុណភាពអាហារ អ្នកក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបស់តូចតាចដូចជាចានដែលប្រើ របៀបដាក់ម្ហូប និងការតុបតែងជាដើម ដើម្បីឲ្យអ្នកហូបចុកមានអារម្មណ៍ថាគេគោរព ហើយលុយដែលចំណាយគឺមានតម្លៃ។
បន្ទាប់ពីអានអត្ថបទនេះ អ្វីដែលធ្វើឱ្យលោកស្រី Nguyen Thi Tuyet Mai (ហាណូយ) ភ្ញាក់ផ្អើលបំផុតនោះគឺ ដោយមិនដឹងមូលហេតុ ភោជនីយដ្ឋានបានបន្ថែមសាច់ក្រក និងបង្គាទៅស៊ុបមឹក និងមឹក។
អ្នកស្រី ម៉ៃ បាននិយាយថា យោងតាមការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកស្រី គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃមឹក និងស៊ុបពន្លកគឺមឹក និងពន្លកឬស្សីស្ងួត ទំពាំងបាយជូរគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃទឹកពន្លកឬស្សីចៀន និងទឹកឆ្អិនពីខួរឆ្អឹង និងបង្គាស្ងួត ហើយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ត្រូវបានបន្ថែម។ ស៊ុបនេះមានរសជាតិផ្អែម ហើយពិសេសគឺមិនស៊ីត្រី។
កញ្ញា ម៉ៃ បាននិយាយថា៖ «ខ្ញុំបានរកឃើញចានទំពាំង និងស៊ុបមឹកដែលអតិថិជនចូលចិត្តនៅក្នុងអត្ថបទនោះ មានភាពច្របូកច្របល់ជាមួយនឹងការបន្ថែមសាច់ក្រក និងបង្គា។ ចានមួយទៀតមានទំពាំងបាយជូរច្រើនពេក និងខ្លាញ់ច្រើនពេក។ ពេលញ៉ាំ អ្នកប្រហែលជាមិនឃើញមានរសជាតិផ្អែមដូចមឹកបុរាណ និងស៊ុបមឹកនោះទេ»។
តំណាងអង្គភាពជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូប និងបណ្តុះបណ្តាលជំនាញធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុងហាណូយ បានឲ្យដឹងថា មុខម្ហូបសម្រាប់មនុស្ស ៦នាក់ រួមមាន មាន់ បង្គា មឹក ព្រាប ស៊ុប... តម្លៃជាធម្មតាប្រហែល ១,២-១,៣លានដុង/ថាស។
លោកបានបន្តថា៖ «បង្គាស្រស់ និងមឹកស្រស់មានតម្លៃថ្លៃជាងមឹកស្ងួត និងបង្គាស្ងួត»។
យ៉ាងណាមិញ បុគ្គលរូបនេះបាននិយាយថា ក្រៅពីគ្រឿងផ្សំបុណ្យក៏ត្រូវចំណាយប្រាក់ច្រើនមុខទៀតដែរ។ មុខម្ហូបស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែចម្អិន និងបម្រើនៅផ្ទះនឹងខុសពីម្ហូបដែលចម្អិន និងលក់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន។ មូលហេតុដែលតម្លៃឡើងថ្លៃជាងធម្មតាដល់ទៅ ២ ដងអាចមកពីតម្លៃកន្លែងអង្គុយ និងថ្លៃសេវា។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបដែលនិយាយជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri បានបញ្ចេញមតិផ្ទាល់ខ្លួន។
យោងតាមអ្នកជំនាញនេះ នៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំអាហារចូលចិត្តអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន ឬអាជីវកម្មល្បីឈ្មោះ បន្ថែមពីលើការចំណាយលើថ្លៃអាហារ ពួកគេក៏ចំណាយសម្រាប់កម្រិតភាពល្បីល្បាញ និងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅផងដែរ។
អ្នកជំនាញខាងធ្វើម្ហូបបានផ្តល់ឧទាហរណ៍មួយ។ ឧទាហរណ៍៖ ក្នុងអាហារតម្លៃ ១០ម៉ឺនដុង ២០០០០ដុង ជាតម្លៃអាហារ សល់នឹងយកទៅចំណាយសម្រាប់កេរ្តិ៍ឈ្មោះអាជីវកម្ម និងមេចុងភៅ ដោយមិនគិតពីថ្លៃជួលបុគ្គលិក ពន្ធ...។
“នៅពេលដែលយើងរីករាយនឹងអាហារដែលចម្អិនដោយផ្ទាល់ដោយសិប្បករ នោះតម្លៃនឹងខុសពីតម្លៃអាហារប្រពៃណីនៅភោជនីយដ្ឋានថោក។
ប្រព័ន្ធយោងនៃកន្លែងទាំងពីរនេះគឺខុសគ្នា ដូច្នេះការប្រៀបធៀបពួកវានឹងបង្កើតភាពលំបាកមួយ។ ដូច្នេះហើយ ក្នុងរឿងនេះ ខ្ញុំគិតថា យើងគួរមានវិធីសាស្រ្តបើកចំហ ដោយសុខចិត្តទិញ និងលក់” អ្នកវិភាគរូបនេះបាននិយាយ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/vu-co-o-bat-trang-27-trieu-dong-dat-o-cho-ngoi-gap-doi-gia-thuong-20251114212319328.htm






Kommentar (0)