Hiện, toàn tỉnh có hơn 5.500 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Qua các đợt thanh tra, kiểm tra của các lượng chức năng cho thấy, bên cạnh các cơ sở có ý thức, trách nhiệm trong việc sử dụng, chế biến, bảo quản thực phẩm, đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) cho khách hàng thì vẫn còn không ít cơ sở có ý thức trách nhiệm đối với sức khỏe cộng đồng chưa cao. Vì lợi nhuận, sẵn sàng sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo an toàn vệ sinh, vi phạm các quy định về ATTP… Bên cạnh đó, nhiều người tiêu dùng thiếu kiến thức về ATTP, còn sử dụng những sản phẩm hàng hóa không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Để đảm bảo ATTP, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, ngành Y tế đã tham mưu UBND tỉnh xây dựng, ban hành nhiều văn bản hướng dẫn, chỉ đạo các ngành, địa phương triển khai các hoạt động đảm bảo ATTP; tổ chức tập huấn nâng cao kiến thức cho đội ngũ cán bộ chuyên môn; tăng cường quản lý, kiểm tra, giám sát, xử lý các cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm các quy định về ATTP.
Trên cơ sở kế hoạch của UBND tỉnh, các cấp, ngành, địa phương đã triển khai đồng bộ các biện pháp đảm bảo ATTP. Cùng với tăng cường thanh, kiểm tra, các ngành chức năng, địa phương đẩy mạnh tuyên truyền người dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm an toàn, không mua, sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đồng thời, nâng cao ý thức, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, chấp hành nghiêm các quy định đảm bảo ATTP…
Khi thực phẩm “bẩn” tràn lan và không thể nhận biết được bằng mắt thường thì việc nâng cao ý thức trong mua bán, lựa chọn của người tiêu dùng chính là giải pháp hữu hiệu nhất để đảm bảo sức khỏe cho bản thân, gia đình và xã hội. Chị Đỗ Thị Ngân, xã Thanh Vân (Tam Dương) cho biết: Nhờ được các ngành chức năng tuyên truyền kiến thức về ATTP, các mối nguy hại từ thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ nên tôi đã chú trọng hơn trong việc lựa chọn thực phẩm hằng ngày; thường mua ở các cửa hàng quen, sử dụng các thực phẩm đạt tiêu chuẩn, các thực phẩm hữu cơ, đảm bảo ATTP... nhằm bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Nâng cao nhận thức, ý thức của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng về ATTP, Hội Liên hiệp phụ nữ tỉnh phối hợp với các ngành chức năng đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất, kinh doanh nông sản, thực phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng; thành lập các mô hình phụ nữ thực hiện ATTP, chuỗi hàng hóa sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch...
Các cấp hội lồng ghép thực hiện ATTP gắn với thực hiện cuộc vận động “Xây dựng gia đình 5 không, 3 sạch”, chương trình “Tuyên truyền, vận động sản xuất nông sản, thực phẩm chất lượng, an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững”.
Chị Bùi Thị Nhung, phường Đồng Tâm (Vĩnh Yên) chia sẻ: Trước thực trạng thực phẩm bẩn, hàng giả, hàng kém chất lượng tràn lan khiến tôi phải thay đổi thói quen tiêu dùng, mua thực phẩm ở những cửa hàng quen, uy tín, sử dụng sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Việc thay đổi thói quen mua sắm và lựa chọn thực phẩm đã giúp bữa ăn của gia đình luôn đảm bảo, an toàn cho sức khỏe. Ngoài việc mua các thực phẩm có thể truy xuất nguồn gốc rõ ràng, được bày bán tại các siêu thị, cửa hàng kinh doanh thực phẩm có uy tín, tôi đã tự trang bị cho mình những kiến thức cần thiết để có thể tự lựa chọn thực phẩm một cách thông thái.
Sử dụng thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hằng ngày của mỗi người. Để đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, an toàn cho cộng đồng, bên cạnh sự vào cuộc của các cấp chính quyền, ngành chức năng, mỗi người dân hãy thay đổi thói quen tiêu dùng, trở thành người tiêu dùng thông thái, lựa chọn những sản phẩm đảm bảo chất lượng, sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Tuyệt đối không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, "tẩy chay" những thực phẩm bẩn, kém chất lượng… góp phần đảm bảo sức khỏe, chất lượng cuộc sống cho bản thân, gia đình và cộng đồng.
Minh Thu
Nguồn: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung
Bình luận (0)