Mở hướng cho doanh nghiệp chế biến nông sản Hải Phòng

Sau hợp nhất, thành phố Hải Phòng hình thành thêm nhiều vùng nông sản, nhưng số doanh nghiệp đầu tư vào chế biến, nhất là chế biến sâu vẫn còn rất ít.

Một số doanh nghiệp chế biến tham gia tọa đàm tại Trung tâm Khuyến nông Hải Phòng.

Khó khăn

Theo Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Hải Phòng, thành phố hiện có nhiều vùng nông sản có tiềm năng phục vụ chế biến, nhất là chế biến sâu, mang lại giá trị kinh tế cao cho nông dân. Ở khu vực phía Đông có các vùng trồng đặc sản như ổi lê Đông Tạ (xã Vĩnh Bảo), hành tỏi (xã Hùng Thắng), thanh long (xã An Trường) và chuối ở các xã Việt Khê, Chấn Hưng... Phía Tây nổi tiếng với vùng vải thiều, ổi ở các xã Thanh Hà, Hà Đông, Hà Tây, Hà Nam, Hà Bắc; dưa lê, dưa hấu ở các xã Gia Lộc, Gia Phúc, Trường Tân, Đại Sơn, Tân Kỳ, Nguyên Giáp, Kim Thành, An Thành, Tuệ Tĩnh, Thái Tân, Hợp Tiến...

Tuy nhiên, so với tiềm năng, số doanh nghiệp chế biến nông sản còn rất ít. Phía Đông chỉ có một vài đơn vị như Công ty CP Thực phẩm Bình Minh, Công ty CP Rau quả Việt Xô. Phía Tây tập trung nhiều hơn, với các doanh nghiệp tiêu biểu như các Công ty CP: Chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu Hải Dương, Chế biến nông sản thực phẩm Tân Hương, Ameii Việt Nam; Công ty TNHH Chế biến nông sản Tài Long và HTX Nông sản Nam Hoàng Phát. Các đơn vị này hoạt động trong nhiều lĩnh vực, từ chế biến gạo, cà rốt đến rau quả sấy khô và cấp đông.

Hiện nay, các doanh nghiệp chế biến nông sản, đặc biệt là doanh nghiệp nhỏ và vừa vẫn gặp nhiều khó khăn trong khâu lưu thông và tiêu thụ sản phẩm. Giám đốc HTX Thắng Thủy Cao Thị Hằng thông tin, vài năm gần đây, HTX đã tham gia chế biến sản phẩm hoa cúc dược liệu. Tuy nhiên, theo chị, các doanh nghiệp chế biến vẫn gặp nhiều khó khăn trong lưu thông và tiêu thụ sản phẩm. Có thời điểm việc tiêu thụ thuận lợi, nhưng cũng không ít khi thị trường ách tắc, vùng nguyên liệu không được thu mua hết, sản phẩm hư hỏng phải bỏ đi, gây thiệt hại lớn cho doanh nghiệp.

Nhiều doanh nghiệp còn loay hoay trong việc xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường, đặc biệt là thị trường xuất khẩu. Ngoài ra, họ cho rằng việc tiếp cận cơ chế, chính sách hỗ trợ để thúc đẩy sản xuất, phát triển lĩnh vực chế biến vẫn còn nhiều vướng mắc, chưa thật sự thông thoáng.

Lãnh đạo Bộ Nông nghiệp và Môi Trường, Sở Nông nghiệp và Môi trường thành phố tìm hiểu một số sản phẩm của doanh nghiệp chế biến.

Thành phố hỗ trợ, doanh nghiệp chủ động

Bà Lương Thị Kiểm, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường cho rằng, Hải Phòng có vùng nguyên liệu đa dạng, trù phú, nhưng thực tế số doanh nghiệp chế biến và logistics lạnh còn ít, chưa đủ năng lực bao tiêu. Tỷ lệ chế biến sâu, bảo quản hiện đại còn thấp là một trong những thách thức đối với phát triển nông nghiệp.

Tuy nhiên, thành phố có lợi thế khác biệt để phát triển nông nghiệp hiện đại bởi là cửa ngõ ra biển của miền Bắc, trung tâm logistics lớn. Với thị trường nội đô hơn 4,6 triệu dân vừa là thị trường tiêu thụ lớn, vừa là “cứu cánh” khi xuất khẩu gặp khó khăn. Hơn nữa, thành phố có nhiều vùng nguyên liệu đa dạng, trù phú, với nhiều sản phẩm nổi tiếng, lúa chất lượng cao, rau củ đặc trưng,…

Vì vậy, thành phố có thể hỗ trợ xây dựng chuỗi chế biến lạnh đạt chuẩn quốc tế, giảm chi phí vận chuyển và tạo điều kiện để các doanh nghiệp chế biến nông sản mở rộng xuất khẩu. Trong giai đoạn tới, ngành nông nghiệp thành phố đặt mục tiêu phát triển nền nông nghiệp hiện đại, sinh thái, hiệu quả và bền vững, gắn với tăng trưởng xanh, là động lực quan trọng giúp doanh nghiệp và cơ sở sản xuất có nguồn nguyên liệu chất lượng, ổn định để chế biến.

Về phía doanh nghiệp, bên cạnh kỳ vọng vào cơ chế hỗ trợ từ thành phố, họ cũng không ngừng nỗ lực đổi mới, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường. Doanh nghiệp tăng sức cạnh tranh, tập trung sản xuất những sản phẩm thị trường cần và hướng đến sản phẩm độc, lạ để giữ vững vị thế và mở rộng xuất khẩu.

Công ty CP Ameii Việt Nam là ví dụ điển hình. Sản phẩm chế biến chính phục vụ xuất khẩu là vải thiều, nhưng theo mùa vụ. Gần đây, để xây dựng thương hiệu và uy tín, công ty nghiên cứu và phát triển sản phẩm từ chuối. Tổng giám đốc Ngô Thị Hồng cho biết, vùng nguyên liệu chuối được trồng cả ở phía Đông và phía Tây thành phố. Trong khi nhiều doanh nghiệp khác chủ yếu sấy khô, Công ty CP Ameii Việt Nam đã đầu tư nghiên cứu chế biến sâu chuối sấy với mẫu mã đẹp, kết hợp các hương vị đang được ưa chuộng như phủ sô cô la, trà xanh, dâu… Nhờ đó, sản phẩm không chỉ bán chạy trong nước mà còn xuất khẩu tốt sang nhiều nước châu Âu.

NGỌC QUỲNH

Nguồn: https://baohaiphong.vn/mo-huong-cho-doanh-nghiep-che-bien-nong-san-hai-phong-526724.html