TP.HCM thí điểm sàn giao dịch thịt heo trong năm 2025

thịt heo - Ảnh 1. — TP.HCM là địa phương tiêu thụ thịt heo khá mạnh, trong đó phần lớn nguồn thịt được nhập qua chợ đầu mối rồi đưa về chợ lẻ - Ảnh: N.TRÍ

UBND TP.HCM vừa có văn bản gửi các sở, ngành liên quan truyền đạt kết luận và chỉ đạo của Phó chủ tịch UBND TP Nguyễn Văn Dũng liên quan đến nội dung lập sàn giao dịch thịt heo.

Theo văn bản này, UBND TP giao Sở Công Thương tiếp thu đầy đủ ý kiến góp ý, tiếp tục phối hợp chặt chẽ Sở Giao dịch hàng hóa Việt Nam (MXV), Hội Công nghệ cao thành phố và các sở, ngành, đơn vị liên quan.

Đồng thời rà soát thông tin, dữ liệu tình hình sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thịt heo trên địa bàn; hoàn chỉnh phương án thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch; xây dựng mô hình, chuẩn bị hạ tầng kỹ thuật, kết nối các đơn vị có liên quan (trang trại, cơ sở giết mổ, logistics, kho bãi, kiểm định...); chuẩn bị kỹ lưỡng, sẵn sàng vận hành mô hình thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch.

Kết nối một số chủ thể quy mô lớn trong chuỗi cung ứng mặt hàng thịt heo; lập danh sách bên mua, bên bán dự kiến tham gia giao dịch thịt heo qua sàn, tổ chức tập huấn và tiến hành giao dịch thử (giao dịch trong phạm vi hẹp) chậm nhất ngày 31-12-2025.

Đánh giá, hiệu chỉnh, hoàn thiện mô hình thí điểm giao dịch thịt heo qua sàn giao dịch; tham mưu nội dung báo cáo thành viên UBND TP trước khi báo cáo Ban Thường vụ Đảng ủy UBND TP chậm nhất 31-3-2026.

Đẩy mạnh triển khai Chương trình Hợp tác kiểm soát chất lượng (Tick xanh trách nhiệm) đối với sản phẩm thịt heo; đảm bảo 100% sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn giao dịch là sản phẩm "Tick xanh trách nhiệm"; vận động các hệ thống bán lẻ, bếp ăn tập thể, căng tin trường học... trên địa bàn TP ưu tiên sử dụng sản phẩm "Tick xanh trách nhiệm".

Tổ chức khảo sát, làm việc với các tỉnh, thành lân cận để thống nhất quy trình kiểm soát dịch bệnh; tìm hiểu nhu cầu, vận động các chủ thể chăn nuôi, chế biến thịt heo tham gia giao dịch qua sàn; nắm bắt tình hình cung cầu hàng hóa chuẩn bị Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.

Ngoài ra UBND TP cũng yêu cầu các sở, ngành, đơn vị liên quan chủ động phối hợp, hỗ trợ Sở Công Thương và MXV.

Cụ thể Sở Nông nghiệp và Môi trường chia sẻ thông tin các doanh nghiệp, đơn vị chăn nuôi, cơ sở giết mổ trên địa bàn TP cho MXV nhằm lựa chọn, mời gọi các đơn vị uy tín, đạt chuẩn tham gia thí điểm; hỗ trợ MXV xây dựng bộ tiêu chí, quy trình kiểm soát an toàn dịch bệnh đối với thịt heo giao dịch qua sàn...

Sở An toàn thực phẩm phối hợp MXV kiểm tra an toàn thực phẩm đối với thịt heo giao dịch qua sàn giao dịch; chia sẻ dữ liệu truy xuất nguồn gốc đối với nguồn cung heo và sản phẩm thịt heo giao dịch qua sàn với MXV...

Các chợ đầu mối phối hợp MXV lựa chọn, giới thiệu thương nhân kinh doanh thịt heo tham gia thí điểm; chia sẻ các thông tin, dữ liệu về giao dịch thịt heo tại chợ đầu mối cho MXV; bố trí vị trí lắp đặt màn hình hiển thị hoạt động giao dịch thịt heo qua sàn.

Trước đó ngày 17-10, Phó chủ tịch UBND TP.HCM đã chủ trì cuộc họp nghe báo cáo tiến độ thực hiện đề án xây dựng sàn giao dịch thịt heo.

Đại diện Sở Công Thương cho biết đề án đã được phát động và xây dựng thời gian qua, thời điểm này ngành công thương đang làm việc tích vực với Sở An toàn thực phẩm và Sở Nông nghiệp và Môi trường để sớm hoàn thiện các khâu liên quan thông tin truy xuất, chủ thể tham gia...

Sàn giao dịch được đánh giá là một trong những giải pháp tạo kênh bán hàng ổn định cho doanh nghiệp, và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng tại đô thị đông dân nhất cả nước.

Tại TP.HCM cũ, sản lượng thịt heo giao dịch bình quân mỗi ngày khoảng 9.000 - 10.000 con, phần lớn thịt từ chợ đầu mối đưa về chợ lẻ.

Trở lại chủ đề

NGUYỄN TRÍ

Nguồn: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-nam-2025-20251024185339751.htm