Trải nghiệm: Làm trà móc câu giữa Thủ đô gió ngàn

Cùng với sự hỗ trợ từ Hội Liên hiệp Phụ nữ, ngành nông nghiệp và các chương trình mục tiêu quốc gia, nhiều mô hình trồng chè hữu cơ, chè đặc sản đang được phụ nữ dân tộc thiểu số tại Thái Nguyên triển khai hiệu quả, góp phần tạo sinh kế bền vững, giữ gìn bản sắc, làm giàu trên chính mảnh đất quê hương. Mời bạn cùng trải nghiệm cách làm một sản phẩm trà đặc trưng từ vùng đất an toàn khu xưa, nơi Thủ đô gió ngàn!

Báo Phụ nữ Việt Nam•07/08/2025

Từ lâu, Thái Nguyên được biết đến như "thủ phủ chè" của cả nước - nơi có những đồi chè trải dài ngút ngàn, ôm trọn chân đồi, phủ xanh những dải đất trung du trù phú. Không chỉ là cây trồng truyền thống, cây chè ở Thái Nguyên đang vươn mình trở thành trụ cột kinh tế - mở ra hướng đi bền vững cho nông nghiệp, cho nông dân, và đặc biệt là cho những người phụ nữ dân tộc thiểu số trên vùng đất này.

Chè Tân Cương, chè La Bằng, chè Trại Cài, chè Định Hóa… đã làm nên thương hiệu chè Thái Nguyên với hương cốm ngọt ngào, hậu vị thanh mát. Từng búp chè non được nâng niu hái từ tay những người phụ nữ Mông, Dao, Tày, Nùng… không chỉ là sản phẩm nông nghiệp, mà còn là kết tinh của lao động, của văn hóa và của mong ước vươn lên phát triển kinh tế.

Ngày nay, khi sản xuất chè không còn đơn thuần là trồng - hái - bán, mà đang dịch chuyển sang quy trình khép kín, chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc, thì cũng chính là lúc phụ nữ dân tộc ở Thái Nguyên có thêm cơ hội để thay đổi cuộc đời. Họ không chỉ là người làm nông, mà còn là những chủ thể tích cực tham gia vào chuỗi giá trị chè: từ sản xuất, chế biến, đến kinh doanh.

Nhiều hợp tác xã chè do phụ nữ làm chủ đã ra đời, tạo sinh kế ổn định cho hàng trăm lao động nữ tại địa phương.

Tham gia hợp tác xã Nông sản Phú Đạt (xã Bình Thành, tỉnh Thái Nguyên) do chị Nguyễn Thị Nguyệt làm giám đốc, chị em phụ nữ dân tộc thiểu số không chỉ có một công việc, mà là một cánh cửa mở ra tương lai mới: có thu nhập ổn định, có vị thế trong gia đình, trong cộng đồng. Quan trọng nhất là họ được sống với chính giá trị của mình, giữa vùng chè xanh đang ngày càng phát triển.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-lam-tra-moc-cau-giua-thu-do-gio-ngan-20250807185438836.htm