Vị Lai chay - nhà hàng ‘ẩm thực thuần nguyên’ giữa lòng Hà Nội

Mở cửa phục vụ thực khách yêu mỹ vị chay từ năm 2018, Vị Lai chay là cái tên không quá xa lạ với những ai theo đuổi lối sống lành và gần gũi với thiên nhiên.

Hơn 7 năm phục vụ những tâm hồn yêu mỹ vị thuần nguyên, Vị Lai đã trở thành một trong những nhà hàng chay nổi tiếng bậc nhất Hà Nội

Một không gian thanh tịnh giữa lòng Hà Nội
Tọa lạc tại số 177 Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, nhà hàng chay Vị Lai kiến tạo một không gian an yên, nơi thiên nhiên hiện diện trong từng góc nhỏ. Không gian tại Vị Lai được theo lối kiến trúc lấy cảm hứng từ vẻ đẹp tự nhiên nguyên bản với nguyên liệu chính là đá, nước và cây xanh điểm xuyết tạo nên cảm giác thanh tịnh, tách biệt hoàn toàn với sự ồn ào của phố thị. Không quá lời khi gọi Vị Lai như “bức tranh hoàn mỹ của sự bình yên”.

Khu vực Đài sen trên cạn được thực khách yêu thích tại Vị Lai

Thực khách có thể dùng bữa tại không gian chung, hoặc chọn phòng riêng được thiết kế riêng tư và sang trọng, phù hợp cho những cuộc gặp gỡ doanh nhân, họp mặt gia đình.

Tôn vinh triết lý “ẩm thực thuần nguyên”

Một trong những lý do để Vị Lai luôn nằm trong top nhà hàng chay nổi tiếng Hà Nội, chính là sự chú trọng trong từng hương vị gửi tới khách hàng. Ẩm thực tại Vị Lai tôn vinh triết lý “ẩm thực thuần nguyên”, chú trọng nguyên liệu tươi sạch, theo mùa - được chế biến khéo léo để giữ trọn vị nguyên bản và giá trị dinh dưỡng.

Thưởng thức mỹ vị chay tinh tế tại Vị Lai

Được kết hợp hài hòa giữa ẩm thực chay Á - Âu, từng món ăn tại nhà hàng là một sự thành tâm đem đến những hương vị cân bằng, thanh khiết và giàu tính nghệ thuật. Vị Lai có một số món đặc sắc như Bí ngô nướng kiểu Vị Lai, Củ sen lắc phô mai hay Mỳ Morel không chỉ gây ấn tượng bằng hương vị mà còn trong cách trình bày.

Đến Vị Lai để cảm nhận hương vị của sự bình yên

Nhà hàng chay Vị Lai tạo nên nơi khởi nguồn cho một lối sống: thanh sạch, tỉnh thức và trọn vẹn từng khoảnh khắc. Trong một thế giới bận rộn, một bữa ăn chay giữa không gian thiên nhiên nguyên bản chính là món quà quý giá mà mỗi người có thể tự dành cho chính mình.