Vietnam Foodexpo 2025: Bước tiến số hoá và hội nhập của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam

Triển lãm Quốc tế Công nghiệp Thực phẩm Việt Nam – Vietnam Foodexpo 2025 – đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) sáng 12/11, mở ra không gian giao thương đa chiều giữa doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế, đồng thời thể hiện rõ quyết tâm chuyển đổi số và nâng cao sức cạnh tranh của ngành thực phẩm Việt Nam trong bối cảnh hội nhập sâu rộng.

Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng tham quan các gian hàng.

Sự kiện năm nay tiếp tục do Bộ Công Thương chủ trì với quy mô lớn, quy tụ gần 400 doanh nghiệp và hơn 500 gian hàng đến từ gần 20 quốc gia và vùng lãnh thổ. Từ nông sản, thủy sản, thực phẩm chế biến đến đồ uống, thiết bị và công nghệ, Vietnam Foodexpo mang lại một bức tranh toàn diện về chuỗi giá trị thực phẩm Việt Nam, khẳng định sức hấp dẫn của ngành khi sản phẩm nội địa ngày càng đáp ứng yêu cầu cao của thị trường quốc tế. Theo một số nguồn báo chí, triển lãm đã thu hút hơn 2.000 lượt đăng ký của các nhà mua hàng từ hơn 50 quốc gia, củng cố vai trò của Vietnam Foodexpo như một điểm đến thương mại quan trọng của khu vực.

Đặc biệt, lần đầu tiên Triển lãm trực tuyến VIETNAM FOODEXPO 2025 chính thức ra mắt trên nền tảng Arobid TradeXpo, đánh dấu bước tiến quan trọng trong hành trình số hóa hoạt động xúc tiến thương mại Việt Nam.

Phát biểu tại lễ khai mạc, Thứ trưởng Bộ Công Thương Phan Thị Thắng nhấn mạnh rằng triển lãm là cơ hội để cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam tiếp tục khẳng định năng lực sản xuất, chế biến và xuất khẩu trong bối cảnh thị trường toàn cầu dịch chuyển theo hướng xanh, bền vững và công nghệ cao. Thứ trưởng đánh giá cao sự tham gia đông đảo của doanh nghiệp quốc tế, coi đây là minh chứng rõ nét cho vị trí ngày càng cao của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam trên bản đồ thương mại thế giới.

Điểm nhấn nổi bật nhất của Vietnam Foodexpo 2025 là lần đầu tiên triển lãm trực tuyến được ra mắt trên nền tảng Arobid TradeXpo do doanh nghiệp Việt Nam tự phát triển. Không chỉ mở rộng không gian kết nối giao thương vượt qua giới hạn địa lý, nền tảng này còn ứng dụng gian hàng 3D và trải nghiệm VR360, giúp đối tác quốc tế “tham quan từ xa” với chi phí thấp hơn và hiệu quả cao hơn. Chủ tịch Arobid, ông Trần Văn Chín, cho biết giải pháp này có thể giúp doanh nghiệp giảm từ 50–80% chi phí xúc tiến thương mại và từng bước hình thành phương thức kết nối thị trường mới cho ngành thực phẩm Việt Nam trong thời đại số.

Triển lãm trực tuyến được tổ chức song song đến ngày 30/11, tạo điều kiện để doanh nghiệp, nhà nhập khẩu và đối tác toàn cầu có thể chủ động kết nối, tìm kiếm cơ hội hợp tác thương mại. Sự kết hợp giữa mô hình trực tiếp và trực tuyến này đã đưa Vietnam Foodexpo trở thành một trong những sự kiện tiên phong của Việt Nam trong việc áp dụng công nghệ số vào xúc tiến thương mại, phù hợp với định hướng của Bộ Công Thương về phát triển thương mại số và nâng cao giá trị xuất khẩu.

Theo Ban Tổ chức, Vietnam Foodexpo không chỉ là nơi quảng bá thương hiệu và giới thiệu sản phẩm, mà còn là diễn đàn quan trọng để doanh nghiệp Việt Nam tiếp cận các xu hướng công nghệ mới, mở rộng thị trường và nâng cao năng lực cạnh tranh. Trong khuôn khổ triển lãm, nhiều hội thảo và hoạt động kết nối giao thương 1:1 được tổ chức, tạo điều kiện để doanh nghiệp đối thoại trực tiếp với nhà mua hàng quốc tế và nắm bắt nhu cầu thị trường. Đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp Việt Nam học hỏi kinh nghiệm phát triển sản phẩm xanh, an toàn và thân thiện môi trường – xu thế tiêu dùng đang gia tăng mạnh mẽ trên thế giới.

Vietnam Foodexpo 2025 vì vậy không chỉ là điểm gặp gỡ của ngành công nghiệp thực phẩm Việt Nam, mà còn là sự kiện cho thấy rõ định hướng của Việt Nam trong việc chuyển đổi số, nâng cao chất lượng sản phẩm và đưa hàng Việt Nam vươn xa hơn trong chuỗi giá trị toàn cầu. Với sự kết hợp của công nghệ, tầm nhìn hội nhập và sự tham gia đông đảo của doanh nghiệp, triển lãm năm nay được kỳ vọng sẽ tiếp tục mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới, đóng góp thiết thực vào tăng trưởng thương mại và nâng cao vị thế của ngành thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Nguồn: https://baoquocte.vn/vietnam-foodexpo-2025-buoc-tien-so-hoa-va-hoi-nhap-cua-nganh-cong-nghiep-thuc-pham-viet-nam-334198.html