Chuyển đổi tư duy sản xuất nông nghiệp xanh, sạch

Nhiều địa phương triển khai mô hình trồng lúa hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần bảo vệ môi trường, chuyển đổi tư duy từ nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp xanh, sạch.

Xã Chí Minh là một trong những xã có diện tích trồng lúa hữu cơ lớn của thành phố với 350 ha. Ảnh: THÀNH CHUNG

Hiệu quả kinh tế cao

Những ngày này, tại khu ruộng rươi thôn An Định (xã Chí Minh) tấp nập người dân chong đèn thu hoạch những mẻ rươi đầu vụ. Lỗ rươi chi chít, con rươi to, hồng, báo hiệu một vụ rươi sắp tới được mùa. Cách đây 2 năm, gia đình chị Phạm Thị Hoa ở thôn An Định đầu tư cải tạo hơn, một mẫu ruộng để trồng lúa hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy.

Cũng trên diện tích này, những năm trước, gia đình chị cấy 2 vụ lúa, thu nhập bấp bênh. Từ khi thực hiện mô hình trên, gia đình chị Hoa chuyển sang cấy một vụ lúa hữu cơ, vụ còn lại khai thác rươi. Lúa cấy trên ruộng rươi không sử dụng phân hoá học, thuốc bảo vệ thực vật, sau khi thu hoạch được liên kết bao tiêu sản phẩm, người dân không lo đầu ra.

Gia đình chị Hoa còn rắc thêm bột ngô để nuôi màu cho đất. “Với giá bán rươi hiện nay từ 230 - 280 nghìn đồng/kg, tuỳ vào kích thước rươi, sẽ cho thu hoạch cao gấp nhiều lần so với cấy lúa đơn thuần trước đây”, chị Hoa phấn khởi.

Xã Chí Minh là một trong những xã có diện tích trồng lúa hữu cơ lớn thành phố với 350 ha. Những năm gần đây, hợp tác xã tích cực phối hợp khảo nghiệm, vận động nông dân mở rộng diện tích gieo cấy một số giống lúa chất lượng cao, chủ yếu là giống ST25 trên diện tích khai thác rươi, cáy để nâng cao giá trị sản xuất.

Với kinh nghiệm khai thác rươi ở ngoài bãi, người dân áp dụng vào trong đồng. Nhiều hộ đầu tư thuê máy xúc đắp bờ, quây vùng, cải tạo đất, tạo môi trường cho con rươi sinh trưởng và phát triển. Vụ thu hoạch đầu tiên dù năng suất chưa cao nhưng người dân đều mừng vì con rươi trong đồng to, đỏ, không khác so với rươi ngoài bãi.

Năng suất lúa cấy trên ruộng rươi trung bình đạt 180 kg/sào. Với hộ dân đã cải tạo 2 - 3 năm, sản lượng khai thác rươi ước đạt 20 - 25 kg/sào. Ông Phạm Xuân Luận, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp An Thanh (xã Chí Minh) cho biết: "Thực tế sản xuất cho thấy canh tác hữu cơ đang mang lại giá trị cao với đầu ra ổn định.

Giá trị sản xuất từ nông nghiệp hữu cơ tại địa phương đạt từ 500 - 600 triệu đồng/ha/năm. Xã Chí Minh tập trung đẩy mạnh phát triển nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ với mục tiêu xây dựng địa phương trở thành mô hình tiêu biểu về nông nghiệp sạch - du lịch xanh - nông thôn mới".

Tại nhiều xã thuộc các huyện Vĩnh Bảo, Kiến Thuỵ, An Lão, Tiên Lãng (trước đây) cũng hình thành khoảng 1.200 ha đất canh tác lúa bằng phương pháp hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy bền vững. Nông dân thay đổi tập quán canh tác cũ, hướng đến sản xuất xanh, nói không với thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hoá học.

Hạt gạo làm ra không chỉ sạch, an toàn cho sức khoẻ, mà giữ môi trường sản xuất sạch, tăng giá trị kinh tế. Bà Bùi Thị Hà (xã An Quang) cho biết: “So với gieo cấy lúa thông thường, mô hình nuôi rươi kết hợp sản xuất lúa gắn với liên kết tiêu thụ sản phẩm mang lại hiệu quả cao hơn nhiều. Không chỉ bảo vệ môi trường, mở rộng sản xuất hữu cơ còn góp phần nâng cao thu nhập cho người dân, thay đổi tập quán canh tác trước đây”.

Để bảo đảm đầu ra cho bà con, địa phương cũng tạo điều kiện giúp nông dân liên kết với các đơn vị doanh nghiệp và hợp tác xã, trong đó tiêu biểu như Công ty Hải Âu Việt, Hợp tác xã Nông nghiệp Thụy Hương, Công ty CP Nông nghiệp thế hệ mới... Gạo được trồng trên ruộng rươi chủ yếu là các giống lúa chất lượng cao cũng được các đơn vị bao tiêu và phân phối trên thị trường toàn quốc.

Người dân xã An Thanh (nay là xã Chí Minh) bước vào thu hoạch rươi chính vụ. Ảnh: THÀNH CHUNG

Nhiều tiềm năng

Anh Nguyễn Văn Tuân, Giám đốc Công ty CP Nông nghiệp thế hệ mới cho biết mỗi năm ở khu vực Tây Hải Phòng có khoảng 700 ha lúa sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ, phía đông thành phố có hơn 1.000 ha. Diện tích ruộng ngoài bãi sông có thể hướng đến khai thác rươi, cáy kết hợp trồng lúa theo quy trình hữu cơ.

Nhiều diện tích trong đồng cũng có thể sản xuất lúa theo phương pháp này. "Dư địa phát triển vùng sản xuất lúa hữu cơ của thành phố còn nhiều, trong khi đó nhu cầu sử dụng sản phẩm sạch tăng cao chính là cơ hội lớn để nhân rộng mô hình này. Doanh nghiệp đề xuất với Hiệp hội Du lịch thành phố quan tâm tổ chức các chương trình xúc tiến, quảng bá gạo hữu cơ và các sản phẩm liên quan đến rươi, cáy tại những nơi có triển vọng", anh Nguyễn Văn Tuân cho biết.

Các sản phẩm hữu cơ như gạo, rươi, cáy ngoài giá trị canh tác thực tế còn đem lại những giá trị vô hình, góp phần thu hút người dân, du khách tới tham quan, trải nghiệm, tìm hiểu đời sống nông thôn, mang lại thêm nguồn thu nhập cho người dân các xã. Các sản phẩm OCOP tại địa phương cũng mang đặc trưng riêng của nông nghiệp hữu cơ.

Bà Lương Thị Kiểm, Phó giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường khẳng định: "Hải Phòng có đủ tiềm năng để mở rộng vùng trồng, xây dựng, phát triển gạo hữu cơ thành một trong những thương hiệu nông nghiệp nổi tiếng, mang lại giá trị kinh tế cao cho cả nông dân và doanh nghiệp. Trồng lúa hữu cơ kết hợp khai thác rươi, cáy không chỉ đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất đồng thời cũng mở ra nhiều tiềm năng du lịch sinh thái".

HỒNG ANH

Nguồn: https://baohaiphong.vn/chuyen-doi-tu-duy-san-xuat-nong-nghiep-xanh-sach-526925.html