Đà Nẵng ra mắt CLB Đầu bếp, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch

Tối 28.3 tại Công viên Biển Đông khai mạc Lễ hội ẩm thực Đà Nẵng Food Tour 2025. Đây là một trong nhiều hoạt động sự kiện lễ hội của TP.Đà Nẵng nhân kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng bộ thành phố, 50 năm ngày giải phóng TP.Đà Nẵng.

Đồng thời, ẩm thực là sản phẩm du lịch mới của TP.Đà Nẵng lần đầu tiên được tổ chức với quy mô cấp thành phố với các chương trình giải trí, món ăn đa dạng và các trải nghiệm độc đáo, thú vị nhằm thu hút và phục vụ người dân, du khách.

Đà Nẵng ra mắt CLB Đầu bếp, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch- Ảnh 1. — Lãnh đạo TP.Đà Nẵng và Sở Du lịch thực hiện nghi thức khai mạc lễ hội ẩm thực

Đêm khai mạc thu hút hàng ngàn người thưởng thức các tiết mục biểu diễn độc đáo như trình diễn flashmob "Vui cùng đầu bếp", trình diễn bartender và kéo mì sợi...

Dịp này, Sở Du lịch cũng công bố ra mắt CLB Đầu bếp Đà Nẵng, tạo cơ hội để các đầu bếp chuyên nghiệp có sân chơi nghề nghiệp, cùng chia sẻ kinh nghiệm, kỹ năng chế biến, đảm bảo phục vụ nhu cầu ngày càng cao và đa dạng của du khách. Đồng thời, góp phần nâng tầm ẩm thực địa phương, ẩm thực Việt trở thành sản phẩm du lịch đặc sắc.

Đà Nẵng ra mắt CLB Đầu bếp, đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch- Ảnh 2. — Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch, tặng hoa chúc mừng CLB Đầu bếp

Các đầu bếp chuyên nghiệp cũng sẽ tranh tài trong ngày 29.3 với phần thi chế biến, trang trí, thuyết trình về món ăn và kể những câu chuyện ẩm thực sáng tạo và ý nghĩa...

Tại Công viên Biển Đông, từ ngày 28.3 đến 1.4 có hơn 200 gian hàng phục vụ các món ăn với nhiều không gian trang trí mang phong cách hiện đại cũng như đồng quê, giới thiệu sản phẩm OCOP và nông sản địa phương.

Bà Trương Thị Hồng Hạnh, Giám đốc Sở Du lịch TP.Đà Nẵng, cho biết 2 tháng đầu năm 2025, hoạt động du lịch thành phố tiếp tục tăng trưởng và phát triển mạnh mẽ, tổng lượt khách lưu trú ước đạt gần 1,6 triệu lượt, tăng 18,3%. Trong đó, khách quốc tế ước đạt 835.700 lượt, tăng 48,3%; khách nội địa ước đạt 731.800 lượt.

Doanh thu lưu trú, ăn uống, lữ hành ước đạt hơn 5.200 tỉ đồng, tăng 21% so với cùng kỳ năm 2024, đặc biệt doanh thu ăn uống đạt gần 3.000 tỉ đồng, tăng 18.6% so với cùng kỳ.

"Lễ hội ẩm thực Đà Nẵng Food Tour 2025 mở ra hành trình trải nghiệm những tinh hoa ẩm thực đặc sắc tại Đà Nẵng. Đây là điểm nhấn quan trọng trong chuỗi lễ hội và sự kiện sôi động của thành phố năm 2025, vừa tôn vinh, quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực, trở thành sự kiện thường niên nằm trong chiến lược phát triển ẩm thực thành sản phẩm du lịch đặc sắc, với kỳ vọng đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến du lịch ẩm thực đặc sắc trên bản đồ du lịch thế giới", bà Trương Thị Hồng Hạnh nói.