Hương vị bánh tét tết Chôl Chnăm Thmây

Trong những ngày tết Chol Chnăm Thmây, gia đình bà Thị Năm cũng như nhiều hộ ở ấp Ba Ven, xã Lộc Khánh, huyện Lộc Ninh chuẩn bị khoảng 20-25 đòn bánh tét đón tết truyền thống

Bên cạnh bánh nhân mặn, bà Thị Năm còn chuẩn bị cả những đòn bánh đậu đen vị ngọt

Đã 65 tuổi, bà Thị Be mong muốn truyền dạy cách gói bánh tét cho con cháu để không bị thất truyền văn hóa của dân tộc mình

Và những đòn bánh tét là phẩm vật không thể thiếu trong mâm cỗ dâng lên đức Phật, ông bà tổ tiên trong những ngày tết để báo công một năm và cầu mong năm mới mưa thuận gió hòa, mùa màng bội thu. 

Từ 150 kg gạo nếp, 60 kg đậu xanh và thịt heo được chùa Sóc Lớn chuẩn bị, đồng bào Khmer quây quần lại cùng gói những đòn bánh tét mang đậm hương vị ngày tết truyền thống

Gói bánh tét là một trong những truyền thống tốt đẹp, cố kết đồng bào dân tộc thiểu số Khmer gần nhau hơn, cùng gìn giữ giá trị văn hóa tốt đẹp của dân tộc

Với các nguyên liệu gạo nếp, đậu xanh, thịt heo hay đậu đen, dừa…, đồng bào Khmer khéo léo gói ghém nên những đòn bánh tét tết đậm đà vị quê.

Nguồn: https://baobinhphuoc.com.vn/news/19/171493/huong-vi-banh-tet-tet-chol-chnam-thmay