អាហារូបត្ថម្ភពីរ៉ាមីតជួយកម្រិតសម្ពាធឈាមខ្ពស់ - រូបថត៖ ផ្តល់ដោយមន្ទីរពេទ្យ
សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Thi Thu Hoai នាយកវិទ្យាស្ថានជាតិបេះដូង មន្ទីរពេទ្យ Bach Mai បាននិយាយថា ក្រៅពីការព្យាបាលដោយថ្នាំ ការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅគឺជា "គន្លឹះមាស" ក្នុងយុទ្ធសាស្ត្ររួមដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺលើសឈាម។ ដូច្នេះតើ "គន្លឹះមាស" នោះរួមបញ្ចូលអ្វីខ្លះ?
របបអាហារ
របបអាហារជាកត្តាសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាពទូទៅ និងសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង ជាពិសេស។ របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងសមស្របនឹងជួយការពារ និងគាំទ្រការព្យាបាលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៃជំងឺលើសឈាម។
យោងតាមអនុសាសន៍របស់សមាគមបេះដូងវៀតណាមស្តីពីការការពារនិងព្យាបាលជំងឺលើសឈាម DASH គឺជារបបអាហារដ៏ល្អបំផុតដើម្បីកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមដែលត្រូវបានបញ្ជាក់។ DASH គឺជារបបអាហារូបត្ថម្ភដើម្បីគាំទ្រដល់ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺលើសឈាម។ នេះគឺជារបបអាហារដែលត្រូវបានរចនាឡើង ដោយវិទ្យាសាស្រ្ត និងសមហេតុផល ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់ ក៏ដូចជាគាំទ្រដល់ការគ្រប់គ្រងជំងឺលើសឈាមផងដែរ។
DASH អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ ប្រទេសនីមួយៗ និងវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ប៉ុន្តែគោរពតាមគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានខាងក្រោម៖
បង្កើនបន្លែ ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ
ផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបបានកាត់បន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត។
បង្កើនការទទួលទានត្រី និងបសុបក្សី កំណត់សាច់ក្រហម
ដាក់កម្រិតអំបិល ភេសជ្ជៈកាបូន និងបង្អែម
បន្ថែមជាតិរ៉ែ និងវីតាមីនដូចជា ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម...
របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកបានរហូតដល់ 5 mmHg (ដែលអាចស្មើនឹងឥទ្ធិពលនៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងសម្ពាធឈាមទាប) ចំពោះអ្នកជំងឺលើសសម្ពាធឈាម និងប្រហែល 3 mmHg ចំពោះអ្នកដែលគ្មានជំងឺលើសឈាម។
ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់
ទម្ងន់របស់មនុស្សគួរតែរក្សាឱ្យបានល្អប្រសើរ មិនធាត់ពេក មិនស្គមពេក ។ តាមរយៈសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយ មនុស្សម្នាក់ៗអាចកំណត់ទម្ងន់ដ៏ល្អរបស់ពួកគេដើម្បីសម្រេចបាន។ សន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយដ៏ល្អ (BMI) គឺពី 19 ដល់ 23 ។
លើសទម្ងន់ និងធាត់គឺជាកត្តាហានិភ័យច្បាស់លាស់សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងមេតាបូលីស។ ការលើសទម្ងន់បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺលើសឈាម។
ការសម្រកទម្ងន់មានអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងក្នុងការព្យាបាលជំងឺលើសឈាម គោលការណ៍សំខាន់ក្នុងការសម្រកទម្ងន់គឺកង្វះកាឡូរី មានន័យថាបរិមាណកាឡូរីសរុបដែលរាងកាយទទួលយកត្រូវតែតិចជាងចំនួនកាឡូរីសរុបដែលរាងកាយប្រើប្រាស់ក្នុង 1 ថ្ងៃ ដើម្បីអាចសម្រកទម្ងន់បាន។
ដូច្នេះដើម្បីបញ្ចុះទម្ងន់ ចាំបាច់ត្រូវប៉ះពាល់ដល់កត្តាទាំងពីរ៖ បង្កើនការប្រើប្រាស់កាឡូរី ដោយបង្កើនសកម្មភាពរាងកាយ បង្កើនការរំលាយអាហារជាមូលដ្ឋានឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីដោយរបបអាហារសមស្រប។
ការសម្រកទម្ងន់ 1 គីឡូក្រាមចំពោះអ្នកលើសទម្ងន់អាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលីកបាន 1 មីលីម៉ែត្រហឺតចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ជាមួយនឹងឥទ្ធិពលអតិបរមាក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកពី 5 ទៅ 10 មីលីម៉ែត្រហឺត។
កាត់បន្ថយអំបិលក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
សូដ្យូម (អំបិល) គឺជាធាតុសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ ដែលជាសមាសធាតុមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សកម្មភាពកោសិការបស់រាងកាយ។ សូដ្យូមច្រើនពេកគឺជាមូលហេតុមួយនៃជំងឺលើសឈាម។ អនុសាសន៍បច្ចុប្បន្នសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិសូដ្យូមក្នុងរបបអាហារដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺលើសឈាម។
តាមឧត្ដមគតិ បរិមាណសូដ្យូមក្នុងរបបអាហារគួរតែមានតិចជាង 1500mg ក្នុងមួយថ្ងៃ ស្មើនឹងអំបិលប្រហែល 3 ក្រាម។ ក្នុងកម្រិតដែលអាចទទួលយកបាន យោងតាមអនុសាសន៍របស់ អង្គការសុខភាព ពិភពលោក បរិមាណអំបិលដែលទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យមិនគួរលើសពី 5 ក្រាម ស្មើនឹង 2 ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោជូរ។
នៅពេលបំប្លែងទៅជាគ្រឿងទេស និងអាហារដែលគេនិយមប្រើក្នុងប្រទេសវៀតណាម អំបិល ៥ក្រាម ស្មើនឹងប្រហែល ៨ក្រាម ម្សៅគ្រឿងទេស ១០ក្រាម (២ស្លាបព្រាបាយ) ទឹកត្រី ២៥ក្រាម (៥ស្លាបព្រាបាយ) និងទឹកស៊ីអ៊ីវប្រហែល ៣៥ក្រាម។
ការកាត់បន្ថយរបបអាហារសូដ្យូមប្រហែល 1000mmHg អាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកពី 1 ទៅ 3mmHg របបអាហារដែលមានកម្រិតសូដ្យូមល្អអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកប្រហែល 5 ទៅ 10mmHg ។
វិធានការផ្សេងទៀត។
វិធានការផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរក្នុងការជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺលើសឈាម ហើយល្អខ្លាំងណាស់ក្នុងការទប់ស្កាត់សម្ពាធឈាមឡើងខ្ពស់ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដូចជា៖
របបហាត់ប្រាណ ៖ ត្រូវធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ ជាប់លាប់ ជាពិសេសលំហាត់ប្រាណពេញរាងកាយដូចជា ដើរ រត់ ជិះកង់ ហែលទឹក cardio...
របបអាហារសម្បូរប៉ូតាស្យូម ៖ របបអាហារដែលបន្ថែមប៉ូតាស្យូមក្នុងបរិមាណសមស្របគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺលើសឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប៉ូតាស្យូមគឺជាធាតុសំខាន់នៅក្នុងរាងកាយ ហើយប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពសរសៃឈាមបេះដូងយ៉ាងខ្លាំង ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវតាមដាន និងគ្រប់គ្រងកម្រិតប៉ូតាស្យូមក្នុងឈាមឱ្យបានល្អ និងរក្សាវាឱ្យនៅកម្រិតសមស្រប។
ផឹកស្រាតិច ស្រាបៀរ និងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hoai បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ប្រសិនបើយើងធ្វើតាមយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅ នោះយើងអាចជួយការពារ ព្យាបាល និងគាំទ្រការព្យាបាលជំងឺលើសឈាមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព សុវត្ថិភាព និងនិរន្តរភាព"។
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/25-nguoi-truong-thanh-viet-nam-mac-tang-huyet-ap-bi-quyet-dash-phong-tranh-nhu-the-nao-20250825164734147.htm
Kommentar (0)