4 វិធីដើម្បីកែលម្អអាហារដើម្បីបង្កើនកម្ពស់របស់កុមារ

បង្កើនទឹកដោះគោ សាច់មាន់ បន្លែបៃតង; ប្រសិនបើគ្រួសារចង់ចិញ្ចឹមកូនក្នុងរបបអាហារបួស សូមបន្ថែមស៊ុត និងសណ្តែកសៀង ដែលនឹងជួយឱ្យកុមារបង្កើនកម្ពស់ដោយធម្មជាតិ និងមានសុខភាពល្អ។

បង្កើនទឹកដោះគោនិងសាច់មាន់

យោងតាមការសិក្សាដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុង American Journal of Clinical Nutrition របបអាហាររបស់កុមារមានទំនាក់ទំនងផ្ទាល់ទៅនឹងកម្ពស់របស់ពួកគេ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Journal of Public Health Nutrition បានរកឃើញថា ការផឹកទឹកដោះគោ ការបរិភោគសាច់មាន់ និងអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសត្វគឺជាវិធីដ៏ល្អបំផុតក្នុងការជួយកុមារឱ្យធំធាត់។ សាច់មាន់ក៏សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដែលជួយជួសជុលជាលិកា និងអភិវឌ្ឍសាច់ដុំរបស់កុមារ ដោយហេតុនេះជំរុញការលូតលាស់កម្ពស់។

បន្ថែមបន្លែបៃតង

បន្លែពណ៌បៃតងខ្មៅដូចជា spinach មានវីតាមីន A, C, K ច្រើន ជាតិសរសៃ ហ្វូឡាត ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងកាល់ស្យូម។ ទាំងនេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ទូទៅ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារគួរតែបន្ថែមបន្លែបៃតងទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ ដើម្បីជួយឱ្យកុមារលូតកម្ពស់។

កុមារនឹងលូតកម្ពស់ និងមានសុខភាពល្អជាងពេលដែលពួកគេទទួលបានការចិញ្ចឹមបានល្អ។ រូបថត៖ Freepik — កុមារនឹងលូតកម្ពស់ និងមានសុខភាពល្អជាងពេលដែលពួកគេទទួលបានការចិញ្ចឹមបានល្អ។ រូបថត៖ *Freepik*

ធានាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នៃ 4 ក្រុមនៃសារធាតុ

កុមារត្រូវទទួលទានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់ពួកគេដើម្បីអភិវឌ្ឍបានល្អ។ ជាពិសេសក្មេងប្រុសអាយុ 3-18 ឆ្នាំ និងក្មេងស្រីអាយុ 3-15 ឆ្នាំត្រូវការប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងហោចណាស់ 0.9 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។

កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាប្រភពថាមពលដែលត្រូវការដោយរាងកាយដើម្បីដំណើរការ។ កាបូអ៊ីដ្រាតទាំងនេះគួរតែមកពីប្រភពស្មុគស្មាញ និងមានសុខភាពល្អ ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែបៃតង និងអង្ករសំរូប។ កុមារគួរជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដូចជាស្ករ និងអាហារចៀន ព្រោះវាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់។

វីតាមីន D និង B complex អាចប៉ះពាល់ដល់កម្ពស់ដោយផ្ទាល់។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារត្រូវជួយកុមារឱ្យទទួលបានបរិមាណចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់។ សម្រាប់សារធាតុរ៉ែ កុមារត្រូវការកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ម៉ង់ហ្គាណែស និងហ្វ្លុយអូរី។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែមួយចំនួន សណ្តែក សាច់ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។

បន្ថែមស៊ុតនិងសណ្តែក

ប្រសិនបើអ្នកចិញ្ចឹមកូន ឬកូនតូចរបស់អ្នកនូវរបបអាហារបួស ត្រូវប្រាកដថាពួកគេទទួលបានស៊ុត ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលសណ្តែក និងគ្រាប់គ្រប់គ្រាន់។ នេះដោយសារតែពួកវាអាចខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ ដោយសារអាហារសម្បូរជាតិដែក និងវីតាមីន B12 ច្រើនតែមានដើមកំណើតពីសត្វ។

គ្រួសារអាចបន្ថែមសណ្តែកសម្បូរជាតិដែក និងដំឡូងជ្វា; ដំបែអាហារូបត្ថម្ភ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងធញ្ញជាតិដែលផ្តល់វីតាមីន B12 ។ ជាមួយនឹងស៊ុត ការបម្រើមួយអាចផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន និងកាល់ស្យូមប្រហែល 6 ក្រាម។ ក្មេងអាយុ 6-7 ខែគួរតែញ៉ាំពងមាន់ពាក់កណ្តាល 2-3 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍; កុមារអាយុ 8-12 ខែអាចញ៉ាំស៊ុត 3-4 ក្នុងមួយសប្តាហ៍; កុមារអាយុ 1-2 ឆ្នាំគួរតែញ៉ាំស៊ុត 3-4 ក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយញ៉ាំពណ៌ស។ ក្មេងអាយុចាប់ពី 2 ឆ្នាំឡើងទៅអាចញ៉ាំស៊ុត 1 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

ផលិតផលសណ្តែកសៀង ដូចជាតៅហ៊ូ និងទឹកសណ្តែក ក៏ជួយឱ្យកុមារលូតកម្ពស់ផងដែរ។ សណ្តែកសៀងមានប្រូតេអ៊ីនស្រដៀងនឹងសាច់សត្វ ហើយក៏សម្បូរជាតិកាល់ស្យូម ដែលជួយពង្រឹងដល់សុខភាពឆ្អឹង។

ឈីលី (យោងទៅតាម CNN, Momjunction, Healthshot )

ប្រភពតំណ