ផ្លែឈើ ៥មុខ ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់។

SKDS - អាស៊ីត​អ៊ុយរិក​ខ្ពស់​គឺជា​មូលហេតុ​ចម្បង​នៃ​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់ហ្គោដ និង​បញ្ហា​មេតាបូលីស​ជាច្រើន​ផ្សេងទៀត​។ ផ្លែឈើខ្លះមានសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលអាចកាត់បន្ថយការផលិត និងគាំទ្រដល់ការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចធម្មជាតិ។

ផ្លែឈើមួយចំនួនជួយគ្រប់គ្រងអាស៊ីតអ៊ុយរិកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាដូចជាសម្បូរវីតាមីន C សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជាតិសរសៃ និងបរិមាណទឹកខ្ពស់។ កត្តាទាំងនេះជួយឱ្យរាងកាយកម្ចាត់អាស៊ីតអ៊ុយរិកកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

មាតិកា

• 1. ផ្លែប៊ឺរី (ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី)
• 2. គីវី
• 3. ផ្លែក្រូច (ក្រូច ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មា)
• 4. ចេក
• 5. ម្នាស់

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jonathan Greer អ្នកជំនាញខាងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនៃ Arthritis and Rheumatism Associates of Palm Beach (Florida, USA) ថាថ្នាំនៅតែជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសអាហារត្រឹមត្រូវ រួមទាំងផ្លែឈើមានប្រយោជន៍អាចជួយកម្រិតហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

អាស៊ីត​អ៊ុយ​រិ​ក​ខ្ពស់​ជា​មូលហេតុ​នៃ​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់ហ្គោដ​។

ផ្លែឈើដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងអាស៊ីតអ៊ុយរិច៖

1. ផ្លែប៊ឺរី (ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី)

ផ្លែប៊ឺរីសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីន C និងប៉ូលីហ្វេណុល ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការផលិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែឈើដទៃទៀត (ដូចជាផ្លែទំពាំងបាយជូរ) ផ្លែប៊ឺរីក៏មានជាតិស្ករធម្មជាតិទាប និងជាប្រភពដ៏ល្អនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ ដែលជួយបណ្តេញជាតិពុលតាមតម្រងនោម។

ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោជូរអាហារពេលព្រឹក ទឹកក្រឡុក ឬសាឡាត់ផ្លែឈើសាមញ្ញ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយដោយវិទ្យាស្ថាន សុខភាព ជាតិសហរដ្ឋអាមេរិកបានរកឃើញថាការទទួលទានសារធាតុ polyphenols ខ្ពស់ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាម។

2. គីវី

គីវី​ជា​ផ្លែឈើ​មួយ​ប្រភេទ​ដែល​សម្បូរ​វីតាមីន C។ ផ្លែ​គីវី​មួយ​ផ្លែ​ផ្តល់​វីតាមីន C ច្រើន​ជាង​ក្រូច​ពីរ។ ក្នុងការទទួលទាន 1 ពែង ផ្លែគីវីមានផ្ទុកជាតិសរសៃប្រហែល 5 ក្រាម ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ – សំខាន់ព្រោះការលើសទម្ងន់ ឬធាត់គឺជាកត្តាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ទោះបីជាមិនមានការស្រាវជ្រាវដោយផ្ទាល់ដែលវាយតម្លៃ kiwi ចំពោះអ្នកជំងឺជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក៏ដោយ មាតិកាវីតាមីន C ខ្ពស់របស់វា និងមាតិកា purine ទាបបំផុតធ្វើឱ្យផ្លែ kiwi ជាជម្រើសដ៏សមស្របមួយដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

ស្បែកគីវីក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ឬគ្រួសក្នុងតម្រងនោម មិនគួរទទួលទានសំបកគីវីទេ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកសារធាតុ oxalate ខ្ពស់។ Oxalate គឺជាសមាសធាតុធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើន; ជាធម្មតារាងកាយកម្ចាត់វាតាមរយៈទឹកនោម។ ចំពោះអ្នកដែលងាយនឹងកើតគ្រួសក្នុងតម្រងនោម ឬមានហានិភ័យនៃការឡើងគ្រីស្តាល់អាស៊ីតអ៊ុយរិក oxalate អាចរួមផ្សំជាមួយកាល់ស្យូមដើម្បីបង្កើតជាគ្រីស្តាល់ ដោយហេតុនេះបង្កើនហានិភ័យនៃការកើតគ្រួស ឬរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

3. ផ្លែក្រូច (ក្រូច ក្រូចថ្លុង ក្រូចឆ្មា)

ផ្លែក្រូចដូចជាក្រូចឆ្មា និងក្រូចមានវីតាមីន C ខ្ពស់ ដែលត្រូវបានបង្ហាញថាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ វីតាមីន C ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារតម្រងនោម និងបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិកតាមរយៈទឹកនោម។ ជាពិសេស​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​អាច​ជួយ​ធ្វើឱ្យ​រាងកាយ​មាន​ជាតិ​អាល់កាឡាំង និង​កាត់បន្ថយ​ជាតិ​អាស៊ីត​។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមានៃផ្លែឈើទាំងនេះ សូមចាប់ផ្តើមពេលព្រឹករបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា ឬអាហារសម្រន់នៅលើទឹកក្រូចរវាងអាហារ។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្ដី Science Direct បានរកឃើញថា ទឹកក្រូចឆ្មារ និង/ឬសារធាតុចម្រាញ់ដែលរលាយក្នុងទឹកបានកាត់បន្ថយកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាមយ៉ាងខ្លាំង ខណៈពេលដែលផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយផងដែរ។

4. ចេក

ចេកសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជួយឱ្យតម្រងនោមដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិក។ ចេកក៏មានសមាសធាតុ purine ទាបផងដែរ ដែលបំបែកទៅជាអាស៊ីតអ៊ុយរិក ដែលធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ ឬកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់។

ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង PubMed Central បានសាកល្បងជម្រើសរបបអាហារផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានកម្រិតអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់ រួមទាំងចេកផងដែរ។

ចេកសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម ដែលជួយឱ្យតម្រងនោមដំណើរការកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព និងបង្កើនការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិក។

5. ម្នាស់

ម្នាស់មានផ្ទុកសារធាតុ bromelain ដែលជាអង់ស៊ីមដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកធម្មជាតិ ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់សន្លាក់ និងការរលាកដែលទាក់ទងនឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ ម្នាស់​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​ផ្តល់​សំណើម និង​ត្រជាក់ ជួយ​ដល់​សុខភាព​តម្រងនោម និង​ការបញ្ចេញ​អាស៊ីត​អ៊ុយ​រិ​ក​។

ការសិក្សាមួយដែលធ្វើឡើងដោយក្រុម វិទ្យាសាស្ត្រ សុខភាពពិភពលោកបានចេញផ្សាយការរកឃើញរបស់ខ្លួន ហើយបានរកឃើញថាអ្នកដែលផឹកទឹកម្នាស់រយៈពេល 5-7 ថ្ងៃ មានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃការឈឺចាប់ក្នុងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។

ការរួមបញ្ចូលផ្លែឈើទាំងនេះជាមួយនឹងការទទួលទានទឹកគ្រប់គ្រាន់ និងសកម្មភាពរាងកាយទៀងទាត់នឹងពង្រឹងបន្ថែមនូវអត្ថប្រយោជន៍កាត់បន្ថយអាស៊ីតអ៊ុយរិច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក មុនពេលប្រើថ្នាំគ្រាប់ ឬធ្វើការផ្លាស់ប្តូរណាមួយចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/5-loai-trai-cay-ho-tro-kiem-soat-nong-do-axit-uric-cao-169251112120124403.htm